FirstCry Parenting

Feta kaas is heerlijk, laten we eerlijk zijn. Maar als je zwanger bent, moet je op je voeding letten. Wat je eet zal invloed hebben op de gezondheid van je baby en de bevalling. En als je in het eerste trimester zit, moet je super voorzichtig zijn.

Je arts heeft je misschien geadviseerd om feta te vermijden, maar moet je dat wel doen? Er zit meer achter feta dan je denkt en wij vertellen je of je er tijdens je zwangerschap van kunt genieten.

Wat is feta?

Feta kaas is kaas gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk. Dit brokkelig gekleurde blok kaas is populair omdat het een natuurlijke bron van probiotica is en lichter verteerbaar is dan koemelk. Veel gebruikt in de mediterrane keuken, wordt de kaas gebruikt als garnering voor diverse hoofdgerechten, voorgerechten en desserts.

Voeding die u krijgt van Feta kaas

Feta kaas zit vol met voedingsstoffen en staat bekend als een goede bron van calcium. In slechts een ons portie, krijg je tot 6 gram vet en 4 gram eiwit. Het bevat weinig koolhydraten, waardoor het veilig is voor diabetici, omdat het geen bloedsuikerpieken veroorzaakt.

In termen van het voedingsprofiel, heeft feta kaas royale hoeveelheden vitamine K, A, pantotheenzuur, folaat en magnesium. In tegenstelling tot ricotta, mozzarella en parmezaanse kaas, bevat feta veel B-vitaminen, eiwit en fosfor – alle drie van vitaal belang voor een goede gezondheid van de botten.

Mag een zwangere vrouw fetakaas eten?

Het eten van zachte, gepasteuriseerde milde feta kaas is veilig tijdens de zwangerschap. Pasteurisatie doodt alle schadelijke bacteriën en maakt het product veilig voor ongeboren baby’s. Een zwangere vrouw kan fetakaas met mate krijgen, zolang op het etiket staat dat het gepasteuriseerd is. Bovendien, als ze geen lactose-intolerantie heeft, kan ze zichzelf erop trakteren.

Zo, als uw vraag was ‘Is gepasteuriseerde feta veilig tijdens de zwangerschap? – Het antwoord is, ja.

Risico’s van het eten van ongepasteuriseerde feta

Het belangrijkste risico dat gepaard gaat met het eten van ongepasteuriseerde feta en zwangerschap is dat je wordt blootgesteld aan de bacterie Listeria monocytogenes. Dit is een stiekeme bacterie die in veel dierlijke en zuivelproducten voorkomt en goed gedijt bij koeltemperaturen. Het koelen van je feta maakt het alleen maar erger, en de bacterie richt zich op zwangere moeders met een verzwakt immuunsysteem. Elke moeder die ouder is dan 65 jaar en een baby draagt, loopt het meeste risico.

Listeriose is de term voor de aandoening die optreedt als gevolg van de bacterie. Zwangere moeders die ongepasteuriseerde feta eten, lopen het risico een miskraam te krijgen of ziektes bij pasgeborenen op te lopen. Ook bestaat het risico op abnormale groei en ontwikkelingsmisvormingen van de baby als gevolg van deze aandoening. Als u ongepasteuriseerde feta hebt om mee te werken, kook het dan op zijn minst 2 minuten tot de bacteriën afsterven en consumeer het dan. Zo is het een stuk veiliger.

Is gekookte feta tijdens de zwangerschap veilig?

Zolang de feta gepasteuriseerd is, is het veilig voor consumptie, zowel gekookt als rauw. De hoeveelheid eiwit in de feta is genoeg om spieren te herstellen, en voor moeders die aan hun dieetvereisten voor ijzer en calcium proberen te voldoen, is het een goede aanvulling.

Wanneer u geen feta moet eten als u zwanger bent

Je moet geen feta eten als je merkt dat je last hebt van spijsverteringsproblemen. Als u worstelt met lactose-intolerantie en acne-uitbraken krijgt, moet u de feta kaas weglaten of beperken. Het is ook belangrijk waar u uw feta vandaan haalt. Als je vermoedt dat de leverancier niet voldoet aan de veiligheids- en hygiënenormen in de fabriek, kun je beter niet bij hem kopen. Kruisbesmetting en bacteriële infecties zijn in die gevallen een mogelijkheid. Als u tijdelijk een koolhydraatarm dieet volgt, moet u uw inname van feta beperken.

Richtlijnen voor het kiezen en eten van feta tijdens de zwangerschap

Als u gepasteuriseerde feta van de boerderij krijgt, is er niets beters dan dat. Lees het etiket en kijk of er ‘gepasteuriseerd’ op staat. Als u niet zeker weet hoe u fetakaasmerken moet kiezen wanneer u naar de kruidenier gaat, kunt u uw arts om aanbevelingen vragen. Het raadplegen van een voedingsdeskundige of diëtist zal ook helpen, aangezien zij op de hoogte zijn van populaire merken voor dit soort kazen.

Dit is wat u moet doen als u fetakaas koopt:

• Kijk op het voedingsetiket of er suikers, zouten of andere ingrediënten aan zijn toegevoegd. Als dat zo is, vermijd het. Als dat niet zo is, ga er dan voor.
• Op het etiket moet duidelijk staan dat het gepasteuriseerd is. Gepasteuriseerde grasgevoerde feta kaas is vaak de gezondste, in termen van voedingsprofiel.
• Als het zegt dat het allergenen heeft of is verwerkt in een faciliteit die noten en andere allergenen verwerkt, vermijd het.

Feta Gerechten die Zwangerschap Veilig zijn – met waarschuwingen

Er zijn een miljoen recepten die je kunt maken met gepasteuriseerde feta kaas. Feta kaas is zeer veelzijdig als ingrediënt voor koken, gebakken en rauwe gerechten. Het maakt niet uit of je vegetariër of niet-vegetariër bent, feta maakt je leven beter.