Eenden fokken: Is winst hun pijn en lijden waard?

Miljoenen eenden worden elk jaar op industriële boerderijen gefokt voor hun vlees en eieren. Reichardt Duck Farm, berucht geworden door DxE’s laatste Right to Rescue-actie, slacht alleen al ongeveer een miljoen eenden, dus het is niet moeilijk voor te stellen wat er op eendenboerderijen over de hele wereld gebeurt.

Boeren gaan de eendenhandel in om zo snel mogelijk winst te maken door “dure” “artikelen” te verkopen, zoals eendeneieren en eendenvlees.

Foie gras, bijvoorbeeld, wordt beschouwd als een delicatesse en heeft een hoog prijskaartje voor de consument, maar is eendenhouderij echt zo winstgevend?

Is het financiële gewin uit het verlies van talloze dierenlevens de lichamelijke en psychische gevolgen voor de werknemers, het dichtslibben van de slagaders bij de consumenten en de milieuproblemen die samenhangen met de fabrieksfokkerij waard?

Te veel boeren geloven van wel, en wanneer winst de belangrijkste drijfveer is, ligt dierenmishandeling nooit ver achter.

Australian duck farming 2018: short edit from Aussie Farms on Vimeo.

Waarom kiezen voor eenden?

Eendfokkerijen bestaan om vogels te fokken en te slachten voor hun vlees en eieren.

Deze vogels zijn volgzame dieren en worden beschouwd als “gemakkelijk” op te fokken, dus zijn ze in de hoofden van de producenten de perfecte dieren om uit te buiten.

Hun producten kunnen voor meer worden verkocht dan die van een kip, dus (natuurlijk) bestaan er fabrieksboerderijen om zoveel mogelijk eenden aan te zwengelen om de hoogste winst te maken met weinig tot geen aandacht voor de veiligheid of het welzijn van de dieren.

Is Duck Farming Profitable?

De eendenvleesindustrie in Australië is ongeveer $100 miljoen waard en neemt elk jaar met ongeveer 5% toe. Dat lijkt veel, maar Australië is niet eens een topproducent zoals Azië, Afrika of Noord- en Zuid-Amerika.
Veel van de Australische eenden worden naar Azië gestuurd, waar elke week ongeveer 100.000 eenden worden verscheept.
Twee Chinese bedrijven kochten onlangs een van de grootste eendenfokkerijen van Groot-Brittannië voor 183 miljoen dollar, wat bijdraagt aan de miljarden eenden die elk jaar alleen al in China worden gefokt en verkocht.

Het grote geld komt van speciale eenden, zoals eenden die onder dwang tot leverfalen worden gefokt, ook wel “foie gras” genoemd.
Een pond foie gras kan $50-$90 kosten om van de leverancier te kopen, de bereidingskosten in het restaurant niet meegerekend.

Hoewel eendeneieren niet zo populair zijn als die van kippen, kunnen eendenboeren ongeveer $6-$12 per dozijn krijgen, wat meer dan het dubbele is van de kosten van kippeneieren.

Duck’s Eggs and Meat Market

Eenden zijn het op een na meest geslachte landdier, vlak na kippen, en er worden er miljarden per jaar geslacht over de hele wereld.

Consumenten gebruiken vaak eendeneieren in plaats van kippeneieren, omdat ze langer meegaan, groter zijn en hogere concentraties voedingsstoffen bevatten, zoals omega-3 vetzuren.

Eendenvlees wordt beschouwd als “veelzijdig,” dus het spreekt zowel kenners als gewone mensen aan en biedt een paar gram eiwit meer dan kip.

Omdat het populair en winstgevend is, wil niet zeggen dat het perfect is. Wreedheid viert hoogtij in de toeleveringsketens over de hele wereld, en eenden worden gedwongen de gevolgen te betalen.

Waarom eendenfokkerij oneerlijk is

Hoewel eendenfokkerij winstgevend is voor de producenten, is het verre van glamoureus voor de vogels die er worden gehouden, evenals voor de arbeiders.

De omstandigheden zijn donker, vies en benauwd, wat het tegenovergestelde is van hoe eenden in het wild leven. De vogels wordt het onmogelijk gemaakt hun natuurlijke gedrag te vertonen en ze sterven een afschuwelijke dood.

Watertekort

Denk aan de eenden die u wel eens in het park, bij een vijver of rond het meer hebt gezien. Normaal gesproken zwemmen ze, vliegen ze of rommelen ze in het gras.

Water is een belangrijk bestanddeel van een gelukkige, gezonde eend en fabrieksboerderijen ontnemen hen die “luxe”.

Omdat ze in het wild het grootste deel van hun leven op of rond het water doorbrengen, zijn hun lichamen niet gemaakt om langere tijd op harde oppervlakken of roosters te staan. In deze stallen worden de vogels gedwongen om wekenlang op een oncomfortabele ondergrond te staan tot ze naar de slacht worden gestuurd.

Eenden hebben holle beenderen, zodat ze in deze omstandigheden gemakkelijk breken en breken.

Water helpt eenden om zichzelf schoon te maken, dus infecties van de ogen, de huid en de longen komen vaak voor als gevolg van de ophoping van uitwerpselen.

Giftige leefomstandigheden

Wanneer je honderden vogels, die van nature de hele wereld te verkennen hebben, in schuren dwingt en ze van elke normaalheid ontdoet, zijn de psychologische en fysieke gevolgen niet uit te sluiten.

Het strooisel dat op eendenfokkerijen wordt gebruikt, wordt gewoonlijk niet gedurende het hele kweekproces verschoond, zodat er een opeenhoping van afval ontstaat die de stank van ammoniak verspreidt. Deze bedorven geur verbrandt de longen van de vogels die gedwongen worden erin te verblijven, evenals van de arbeiders die de stallen betreden.

Zonder toegang tot schoon water, kunnen eenden zich niet routinematig reinigen, wat betekent dat infecties en ziekten zich waarschijnlijk zullen voordoen.

De gezondheidsrisico’s nemen toe naarmate eenden ook aan hun ziekten beginnen te bezwijken, omdat ze binnen dezelfde grenzen rotten als de rest van de kudde en gemakkelijk ziekten kunnen verspreiden.

Eenden hebben ook zonlicht nodig, beweging, en plaatsen om te verkennen, maar ze worden verhinderd om te genieten van zelfs de kleinste normale gedragingen.

Omdat vogels niet in staat zijn om fatsoenlijk te baden, zijn ammoniak brandwonden gebruikelijk door de ophoping van uitwerpselen en urine die op hun huid aankoeken. Ook infecties van de luchtwegen zijn niet ongewoon door de ammoniak in de lucht.
Zieke vogels worden vaak vertrapt door gebrek aan ruimte bij anderen.

Mishandeling van dieren

Aangezien van de werknemers wordt verwacht dat ze zoveel mogelijk eenden voeren, verplaatsen en slachten, is de kans op mishandeling groot.

Eendjes die in de broederij worden uitgebroed, worden vaak gegooid, agressief vastgepakt, en sommige worden zelfs in een vermaler gegooid als ze “ongeschikt” zijn voor consumptie. Eendenkuikens worden weggegooid wegens ziekte of misvorming, of omdat het mannetjes zijn die geen eieren kunnen produceren.

Zoals u zich kunt voorstellen, wanneer u uw werk probeert te doen van het vervoeren van honderden eenden in een korte tijd, overtroeven snelheid en efficiëntie vaak mededogen en tederheid.

Fysieke en psychologische gevolgen voor werknemers

Werknemers op fabrieksboerderijen worden blootgesteld aan de meest afschuwelijke beelden, geuren en verwachtingen van welke beroepsbevolking dan ook.

Iemand kan zich maar zo lang losmaken van zijn medelevende instincten voordat hij doorslaat.

Het ligt niet in de aard van de mens om dieren te laten lijden, vooral niet dieren die zachtaardig en onschuldig zijn en waarvan misbruik wordt gemaakt.

Veel fabrieksarbeiders zijn kansarme burgers of immigranten zonder papieren. Deze groep zal minder snel klagen over lage lonen, slechte arbeidsomstandigheden of dierenmishandeling in de schuren.

Werknemers worden blootgesteld aan gevaarlijke omstandigheden, mogelijk zonder dat zij daarvan op de hoogte zijn. Ammoniak vertroebelt de lucht, waardoor het moeilijk is te ademen zonder je longen te verbranden. Dit kan ook problemen met de ogen veroorzaken.

Doordat veel arbeiders uit andere landen komen, speelt de taalbarrière een rol bij de vraag waarom geen van hen zich uitspreekt over de wreedheden die dagelijks op hun werkplek plaatsvinden.

Onhoudbare gewichtstoename

Foie gras is een duur gerecht dat bestaat uit vetgemeste eendenlever. Om de lever snel vol te stouwen, worden eenden en ganzen minstens twee keer per dag met kracht gevoederd via lange slangen die door hun keel worden geschoven.

Een normale eendenlever weegt ongeveer 76 gram en heeft een vetgehalte van 6,6%.Een normale eendenlever weegt ongeveer 76 gram met een vetgehalte van 6,6%, maar een geforceerde eendenlever kan tot 980 gram wegen met een vetgehalte van 55,8%

De snelle groei en de stress op de levers van deze vogels, evenals op hun gewrichten en andere organen, leidt tot ademhalingsmoeilijkheden, het onvermogen om de lichaamstemperatuur te reguleren, en extreme uitputting. Dit zijn allemaal tekenen van leverziekte en falen.
Deze gezwollen vogels worden in benauwde omstandigheden gehouden, vaak zelfs in kleine kooien, totdat ze worden vervoerd naar de slacht.

Naast foie gras, worden eenden selectief gefokt om het meeste vlees te produceren in de kortst mogelijke tijd. Omdat deze vogels in zo’n korte tijd met alarmerende snelheid groeien, hebben hun organen moeite het bij te houden.

Aanvallen van het hart, ademhalingsproblemen en gebroken poten komen voor als gevolg van deze onhoudbare groei.

Debeaking

Door het grote aantal eenden opeengepakt in één kleine schuur, hebben angstige vogels de neiging om elkaar te pikken uit verveling, territoriale neigingen, en/of puur ruimtegebrek.

Om te voorkomen dat eenden elkaar pikken, moeten boerderijen vaak “debeaking” toepassen, dat is het schroeien, slijpen, of snijden van de snavel van een vogel.

Eenden hebben zenuwuiteinden tot aan de punt van hun snavel, dus ze voelen elk stukje van het hete mes als het tot de helft van hun snavel verwijdert. De gedachte om een deel van de snavel van een eend te verwijderen, zodat ze elkaar geen kwaad kunnen doen, voordat je ze slacht, lijkt een beetje ironisch, vindt u niet?

Het leven van een fokeenden

Eenden hebben hun eigen ruimte nodig om hun nesten te maken en gedijen niet in drukke gebieden.

Op fabrieksboerderijen worden honderden tot duizenden eenden in één kunstmatig verlichte schuur gepropt. Het normale eierproductieproces vereist ongeveer 14-16 uur daglicht, maar eenden in deze structuren zien nooit het daglicht. Ze krijgen nooit de kans om in vers water te plonzen of in het gras rond te scharrelen, zoals hun instinct hen vraagt te doen.

Eierleggende eenden worden ontdaan van hun instinctieve moederpraktijken, en hun eieren worden van hen afgenomen zodra ze gelegd zijn. Baby kuikens worden normaal uitgebroed in een “broederij” weg van hun moeders.

Zieke eendenkuikens worden weggegooid als vuilnis, terwijl de gezonde die gebruikt kunnen worden voor het leggen van eieren of vlees hun vreselijke reis voortzetten.

Eendjes verminken

De natuurlijke levensduur van eenden in het wild is ongeveer 10-15 jaar, maar eenden op fabrieksboerderijen worden geslacht voor vlees vanaf slechts zes tot zeven weken oud.

Eendjes die als “ongezond” (oftewel “onrendabel”) worden beschouwd, worden naar de snijmachine gestuurd waar ze levend worden vermalen.

Dit proces wordt nog steeds als standaardpraktijk beschouwd, ook al is het ongelooflijk barbaars en verachtelijk.

Slacht

Het slachtproces is chaotisch, traumatisch en barbaars. Vogels sterven vaak niet meteen, dus u kunt zich alleen maar voorstellen hoe gruwelijk die ervaring is.
Zoals u in de video hieronder zult zien, leven vogels vaak nog lang nadat hun nek is doorgesneden. Velen worden nog bij bewustzijn onthaard.

Wat u nu te zien krijgt, is grafisch.

Conclusie

Het kweken van eenden is misschien winstgevend voor de bedrijven die er de leiding over hebben, maar het is wreed en oneerlijk voor de dieren die in deze kwekerijen verblijven.

Eenden worden beroofd van zelfs de kleinste fatsoensnormen en gedwongen te leven in stressvolle omstandigheden totdat ze uiteindelijk worden geslacht.

In fabrieksfokkerijen gebeurt niets menselijks, en eendenfokkerijen zijn daarop geen uitzondering. Verwarring, angst en vrees is alles wat deze eenden ooit hebben gekend. Ze hebben nooit om dit leven gevraagd, maar mensen hebben hen gedwongen.

Wat kunt u doen om deze wreedheid te stoppen? Stop met het steunen van eendenfokkerijen door hun vlees en eieren uit uw dieet te schrappen. Deze wreedheid is niet specifiek voor eenden, hoewel. Alle fabrieksboerderijen zijn onethisch.

De beste manier om dieren binnen deze geïndustrialiseerde boerderijen te helpen, is door uzelf voor te lichten en actie te ondernemen – u kunt beginnen door deze petitie te ondertekenen.