Easy Grilled Pesto Chicken
Grilled Pesto Chicken, malse en sappige kipfilet zonder botten bedekt met zelfgemaakte notenvrije basilicumpesto voor de meest aromatische maaltijd. Er zijn maar 2 ingrediënten nodig en het is zowel vet- als koolhydraatarm. Heb je geen grill, geen zorgen, ik voeg instructies toe om het in de oven te bakken. Altijd een publiekslieveling recept dat is in de rotatie van mijn familie recepten voor jaren.
Grilled Pesto Chicken
Dit is zo’n makkelijk recept om samen te stellen en het maakt gebruik van mijn noten-vrije Basil Pesto. Heerlijk om in de zomermaanden mee te kokkerellen.
Voor de pesto maak ik de hele zomer door een ton met verse basilicum uit de tuin. Ik vries het ook in om het hele jaar door te gebruiken.
Ingrediënten
- Kippenborstjes: Ik gebruik altijd ontbeende kippenborsten van ongeveer 4-5 ons. Voel je vrij om de kip in kabobs te maken.
- Basilicum Pesto: Gebruik mijn zelfgemaakte recept. gemaakt notenvrij en het is ook koolhydraatarm. Je kunt ook in de winkel gemaakte pesto gebruiken voor een snelle oplossing.
Variaties
- Gebruik een andere van je favoriete pesto’s, zoals spinazie-rucola-, zongedroogde tomaten-, of artisjokpesto.
- Maak kabobs met het gevogelte en u kunt uw favoriete groenten toevoegen, zoals tomaten, courgette, of champignons.
- In plaats van te grillen, bak de kip in de oven. Instructies in het recept hieronder.
Pro tips en feiten
- Bespuit de grill met anti-aanbakspray om te voorkomen dat de kip blijft plakken.
- Verwarm de grill voor op ongeveer 425 graden en zet hem dan lager op ongeveer 350-375.
- Het gevogelte zal ongeveer 10-12 minuten nodig hebben om te garen en de interne temperatuur moet 165°F zijn.
- Voor gemakkelijk grillen, zorg ervoor dat het vlees rond dezelfde dikte wordt gesneden, zodat ze gelijkmatig grillen.
- Wanneer u het van tevoren maakt, kan de kip in vriezer-veilige zakken in de vriezer worden bewaard voor maximaal 3 maanden.
- Restanten kunnen maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Raadpleeg altijd de USDA voor specifieke feiten over opslag.
Een paar andere favorieten die u lekker zult vinden:
Dijon Lime Chicken
Chicken Kabobs
Chicken Asparagus Salad
Grilled Buffalo Chicken Wraps
Wat kan ik serveren met Pesto Chicken?
- Eggplant Caprese Salad
- Cauliflower Tabbouleh
- Caesar Salad
- Gegrilde Asperges
- Gegrilde Bloemkool Steaks
Geniet van enkele zomerse versnaperingen zoals:
- Lavendel limonade
- Blueberry Ginger Iced Tea
Het volgende zijn affiliate links. Wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een manier te bieden voor ons om vergoedingen te verdienen door links naar Amazon.com en gelieerde sites.
Winkel dit recept:
-
- Hamilton Beach® Indoor Searing Grill: hou van deze grill! De roosters zijn gemakkelijk schoon te maken en te gebruiken en het eten is altijd perfect
- Instant Read Thermometer: Een must-have voor het nauwkeurig aflezen van vlees en gevogelte.
Kijk ook eens in de winkel, Everyday Eileen we blijven hem regelmatig updaten met mijn favoriete producten.
Hoe maak je Gegrilde Pesto Kip:
- Maak zelf Basilicum Pesto, of gebruik in de winkel gekochte.
- Snijd overtollig vet van het gevogelte.
- Borstel de kip overal in met de pesto.
- Bespuit de grillroosters met anti-aanbakspray. Verwarm de grill voor op hoog, ongeveer 425 graden.
- Grill de kip tot hij een temperatuur van 165 graden heeft.
- Serveer met je favoriete bijgerechten.
Als je dit recept maakt, maak dan een foto en tag me op Instagram met @everyday_eileen of #everydayeileen
Ik ben dol op opmerkingen of vragen, voel je vrij om ze hieronder achter te laten.
Blijf op de hoogte van recepten door me te volgen op:
FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, TWITTER
Dank u voor de voortdurende steun. Ik ben jullie voor altijd dankbaar.
Eileen xo
Ik ben dol op dit recept, het zou geweldig zijn als jullie het een 5-sterrenbeoordeling geven en eventuele opmerkingen delen.
Easy Grilled Pesto Chicken
Print Pin
Nodig gereedschap:
Ingrediënten
- 4 middelgrote uitgebeende kippenborsten, ongeveer 6 ons per stuk Noot 1
- ½ kopje zelfgemaakte magere basilicumpesto Noot 2
Instructies
Gegrilde Pesto Kip
-
Verwarm de grill voor op 425 graden. Bestrijk elke kipfilet gelijkmatig met de basilicumpesto. Doe de pesto aan beide kanten van de kip.
-
Verlaag het vuur tot medium, ongeveer 350 graden, en leg de kip op de grill. Bak ongeveer 5-6 minuten per kant. De interne temperatuur van de kip moet 165 graden zijn.
-
Laat de kip ongeveer 5 minuten rusten om de sappen te laten trekken. Snijd de kip in plakjes en dien op.
Baked Pesto Chicken
-
Verwarm de oven voor op 375° graden. Smeer een middelgrote braadpan in met antiaanbakspray en zet hem opzij.
-
Borstel de basilicumpesto gelijkmatig over elke kipfilet. Zorg ervoor dat de pesto aan beide kanten van de kip zit.
-
Plaats de kip in de voorbereide ovenschotel.
-
Plaats de kip ongeveer 20-25 minuten in de voorverwarmde oven. De interne temperatuur van de kip moet 165° zijn als de kip door en door gaar is.
-
Serveer de kip met uw favoriete bijgerechten, geniet ervan.
Noten
- Alle voedingsgegevens die ik geef zijn een benadering en de werkelijke voedingsinformatie kan variëren op basis van ingrediënten en portiegroottes.
Leave a Reply