Dextrine

Dextrine Chemische Eigenschappen,Toepassingen,Productie

Identificatie test

Neem ongeveer 1 g monster en suspendeer het in 20 ml water. Voeg een paar druppels van jodium testoplossing (TS-124), die vervolgens moet donkerblauwe kleur tot roodbruine kleur. Het infrarode absorptiespectrum moet overeenkomen met figuur 10107.

Toxiciteit

ADI stelt geen speciale bepalingen (FAO/WHO, 2001).
GRAS (FDA, § 184.1277, 2000);

Gebruikslimiet

FAO/WHO (1984, g/kg): voor bouillon, soep, moet de waarde volgens GMI zijn; kaas (in het roommengsel): 5; de gezoete yoghurt en zijn producten nadat ze de warmtebehandeling hebben ondergaan: 10; makreel en vis in blik: 60 (alleen in het verpakkingsmateriaal); koude drank: 30.

Chemische eigenschappen

Het verschijnt als wit, geel of bruin stromend poeder. Dextrine met een betrekkelijk klein molecuulgewicht is volledig oplosbaar in water tot een stroperige suspensie; dextrine met een betrekkelijk grote molecuulmassa is niet volledig oplosbaar in water. Voor de ADI gelden geen speciale bepalingen (FAO/WHO, 1994).

Toepassing

• Het kan worden gebruikt als emulgerende stabilisatoren en verdikkingsmiddelen, kleefstoffen en oppervlaktedecoratoren.
• Het kan worden toegepast op de farmaceutische industrie, beschermende kleefstoffen en suspendeermiddelen, kleefstoffen. Bijvoorbeeld, kan het op de rangschikkende behandeling van papier, textiel rangschikken en inktvoorbereiding worden toegepast; het kan ook als drugexcipiens en een substituut van Arabische gom worden gebruikt.

Productie

Het wordt verkregen uit het gebruiken van natuurlijk zetmeel afkomstig van granen of wortelstokplanten (B.v., maïs, sorghum, aardappel, bamboe, tarwe, rijst, cassave, sago, enz.) als grondstof die wordt verhit in aanwezigheid van geschikte zuren en buffers van levensmiddelenkwaliteit, wat leidt tot gedeeltelijke hydrolyse om het te verkrijgen. Droogmethode: behandeling met zoutzuur (≤ 0,15%) of orthofosforzuur (≤ 0,17%) toepassen.
Enzymatische methode: het natuurlijke zetmeel van maïs, tarwe en gedroogde aardappel als grondstof nemen, 0,15% zoutzuur of 0,17% fosforzuur voor warmtebehandeling gebruiken, en zetmeel gedeeltelijk afbreken om de producten af te leiden.

Chemische eigenschappen

Wit poeder

Chemische eigenschappen

Dextrine is gedeeltelijk gehydrolyseerd maïs(maïs), aardappel- of cassavezetmeel. Het is een wit, lichtgeel of bruin gekleurd poeder met een lichte karakteristieke geur.

Gebruik

Dextrine is een gedeeltelijk gehydrolyseerd zetmeel dat ontstaat door de behandeling van zetmeel met droge hitte, zuur of enzymen. het kan worden gevormd uit zetmeel van het type amylose en amylopectine. het is wit of geel (kanarie) van kleur. vergeleken met ongemodificeerd zetmeel hebben s een verhoogde wateroplosbaarheid, viscositeitsstabiliteit en een verlaagde pastaviscositeit. de toepassingen omvatten deegverbetering en binding.

Gebruik

Farmaceutisch hulpmiddel (suspensiemiddel); farmaceutisch hulpmiddel (viscositeitsverhogend middel); farmaceutisch hulpmiddel (tabletbinder); farmaceutisch hulpmiddel (verdunner voor tabletten en capsules).

Gebruik

dextrine (Brits gom; zetmeelgom) absorbeert vocht. Het wordt ook gebruikt als bindmiddel om de viscositeit van een product te regelen en de dichtheid van een cosmeticum te verminderen. Dit poeder wordt vervaardigd uit maïszetmeel en gemodificeerd door middel van een bacterieel proces. Het kan een allergische reactie veroorzaken.

Productiemethoden

Dextrine wordt bereid door onvolledige hydrolyse van zetmeel door verhitting in droge toestand met of zonder de hulp van geschikte zuren en buffers; tijdens de verhitting kan vocht worden toegevoegd. In PhEur 6.4 wordt gespecificeerd dat dextrine wordt verkregen uit maïs(maïs), aardappel- of cassavezetmeel. Een specificatie voor cassave is opgenomen in de USP32-NF27.

Definitie

Een polysacharidesuiker die wordt geproduceerd door de werking van amylase-enzymen of de chemische hydrolyse van zetmeel.Dextrinen worden gebruikt als kleefstoffen.

Definitie

dextrine: een intermediaire polysacharideverbinding die ontstaat bij de hydrolyse van zetmeel tot maltose door amylase-enzymen.

Landbouwkundig gebruik

Dextrine is een groep colloïdale producten, gevormd door de hydrolyse van zetmeel met verdunde zuren of door verhitting van droog zetmeel. Het verkregen gele of witte poeder of de korrels zijn oplosbaar in kokend water en onoplosbaar in ether of alcohol. Dextrine wordt gebruikt in kleefstoffen, als verdikkingsmiddel en bij de vervaardiging van penicilline.

Farmaceutische toepassingen

Dextrine is een dextrosepolymeer dat wordt gebruikt als kleef- en verdikkingsmiddel voor chirurgische verbanden. Het wordt ook gebruikt als verdunningsmiddel voor tabletten en capsules; als bindmiddel voor tabletgranulatie; als suiker-coating ingrediënt dat dient als weekmaker en kleefstof; en als verdikkingsmiddel voor suspensies.
Daarnaast is dextrine gebruikt als bron van koolhydraten door mensen met speciale dieetwensen omdat het een laag elektrolytgehalte heeft en vrij is van lactose en sucrose.
Dextrine wordt ook gebruikt in cosmetica.

Veiligheidsprofiel

Mild giftig via intraveneuze weg. Bij verhitting tot ontleding geeft het scherpe rook en irriterende dampen af.

Veiligheid

Dextrine wordt over het algemeen beschouwd als een niet-giftig en niet-irriterend materiaal in de hoeveelheden die als hulpstof worden gebruikt. Grotere hoeveelheden worden gebruikt als voedingssupplement zonder nadelige effecten, hoewel inname van zeer grote hoeveelheden schadelijk kan zijn.
LD50 (muis, IV): 0,35g/kg

opslag

De fysische kenmerken van dextrine kunnen enigszins variëren afhankelijk van de fabricagemethode en van het uitgangsmateriaal. In waterige oplossingen hebben de dextrinemoleculen de neiging te aggregeren als de dichtheid, temperatuur, pH of andere kenmerken veranderen. Een toename van de viscositeit wordt veroorzaakt door gel at ion of retro gradatie als dextrineoplossingen verouderen, en is vooral merkbaar bij de minder oplosbare maïszetmeeldextrinen. Dextrine-oplossingen zijn thixotroop; zij worden minder viskeus bij afschuiving, maar veranderen in een zachte pasta of gel wanneer zij mogen blijven staan. Zuren die als residu van de fabricage in dextrine aanwezig zijn, kunnen echter verdere hydrolyse veroorzaken, waardoor de oplossingen geleidelijk dunner worden. Restzuur, dat vaak wordt aangetroffen in minder oplosbare dextrinen zoals pyrodextrine, zal ook een vermindering van de viscositeit veroorzaken tijdens droge opslag. Om deze problemen uit de weg te ruimen, neutraliseren de dextrinefabrikanten de slecht oplosbare dextrinen met ammoniak of natriumcarbonaat in het koelvat.
Het bulkmateriaal moet in een goed gesloten recipiënt op een koele, droge plaats worden bewaard.

Onverenigbaarheden

Onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen.

Regulatory Status

GRAS listed.Opgenomen in de FDA Inactive Ingredients Database (IV-injecties, orale tabletten en topische preparaten). Opgenomen in niet-parenterale geneesmiddelen met vergunning in het VK. Opgenomen in de Canadese lijst van aanvaardbare niet-medicinale ingrediënten.