De invoer van paardenvlees in Zuid-Afrika is plotseling sterk gestegen – en we weten niet waar het grootste deel ervan naartoe is gegaan

• Vorig jaar heeft Zuid-Afrika 80 ton paardenvlees ingevoerd.
• Het is niet duidelijk of het vlees voor menselijke consumptie was – wat legaal is als het als ingrediënt wordt vermeld.
• In het verleden is gebleken dat “rundvlees” producten vlees van andere dieren bevatten, waaronder paarden.

Zuid-Afrika importeerde 80 ton paardenvlees in 2017 volgens gegevens van het International Trade Centre, een agentschap van de Verenigde Naties.

Dat is een stijging van 51% ten opzichte van 2016, zegt Wandile Sihlobo, landbouweconoom en hoofd van agribusiness onderzoek bij de Agricultural Business Chamber (Agbiz).

Nauwelijks 5.000 kilo werd volgens de handelsgegevens weer uitgevoerd naar de Malediven en Swaziland – waardoor ongeveer 75.000 kilo in het land bleef,

“Kijkend naar de handelsgegevens, is het onduidelijk of dit voor dierlijke of menselijke consumptie was”, zegt Sihlobo.

Paardenvlees dat in Zuid-Afrika aankomt, moet worden gecertificeerd door veterinaire autoriteiten van het departement van landbouw, bosbouw en visserij (Daff).
Maar volgens Gretna de Wet, die zich bij Daff bezighoudt met de invoer van paardenvlees, geeft het departement geen vergunningen af voor het vlees als het bestemd is voor dierlijke consumptie. Alleen paardenvlees dat uitdrukkelijk voor menselijke consumptie is bedoeld, wordt door de autoriteiten gecertificeerd.
De CEO van de Association of Meat Importers and Exporters, David Wolpert, zegt dat het ingevoerde paardenvlees waarschijnlijk voor menselijke consumptie is bedoeld.

Het grootste deel van de invoer in 2017 was afkomstig uit Brazilië, en landde in Zuid-Afrika voor een prijs van slechts R16.72 per kilogram, volgens handelsgegevens.

In termen van een bilaterale handelsovereenkomst is er een preferentiemarge van 25% voor de invoer van paardenvlees (technisch gezien “vlees van paarden, ezels, muildieren of muilezels, vers, gekoeld of bevroren”) uit Brazilië. Dat betekent dat voor de invoer van paardenvlees uit Brazilië een recht geldt dat een kwart lager is dan dat voor de invoer uit andere landen, zegt Rian Geldenhuys, een internationale handelsadvocaat bij Trade Law Chambers in Kaapstad.

Directeur van Food & Allergy Consulting & Testing Services (FACTS) Harris Steinman zegt dat het niet verrassend zou zijn als er parallelle distributienetwerken voor vlees bestaan.
“Wanneer je producten uit topwinkels test op paardenvlees of zelfs kangoeroevlees, worden er geen sporen van de genoemde soorten gevonden. Maar wanneer je producten uit sommige low-end winkels of zelfs spaza winkels haalt, bevatten sommige in het verleden sporen van deze diersoort.”
Hoewel het niet illegaal is om paardenvlees te verkopen of te consumeren in Zuid-Afrika, zijn voedselproducenten wettelijk verplicht om op de verpakking te vermelden dat een product paardenvlees bevat.

“Het probleem in sommige gevallen is dat de etikettering in een vreemde taal kan zijn omdat het product een importproduct is,” zegt Steinman.

In 2013 vonden onderzoekers van de Stellenbosch Universiteit “een hoge incidentie van soortvervanging en verkeerde etikettering” door vleesproducten uit heel Zuid-Afrika te analyseren met behulp van DNA-identificatietechnieken. Van de 139 monsters van gehakt, hamburgerpasteitjes, vleeswaren, worstjes en gedroogd vlees bevatte 68% soorten die niet op de verpakking waren aangegeven.

Varkensvlees en kip waren de meest voorkomende toevoeging, maar tests toonden ook ezel, geit en waterbuffel aan.

Dergelijke incidenten zijn niet beperkt tot Zuid-Afrika. Ook in 2013 ontdekten Ierse inspecteurs paardenvlees in verwerkte rundvleesproducten, in een schandaal dat zich later over heel Europa uitbreidde.

Op dat moment importeerde Zuid-Afrika voor R4,1 miljoen aan paardenvlees per jaar. Zoals de grafiek hieronder laat zien, daalde de import in de nasleep van het schandaal.

De Braziliaanse export van paardenvlees is de laatste jaren echter weer op gang gekomen.

Bron: Trade Map.

Wanneer één voedseldistributeur wordt betrapt, gaat de rest van de malafide spelers ondergronds, zegt Seinman. Ze kunnen dan weer opduiken, jaren later.

Wees elke ochtend in één WhatsApp-bericht op de hoogte van al ons laatste nieuws. Meld u hier aan.

Zie ook:

• Tonnen teruggeroepen vlees gaan naar openbare stortplaatsen – en dat kan een geheel nieuwe ramp betekenen
• Hoe de dodelijke listeriosestam werd getraceerd naar Tiger Brands’ Enterprise-poloniefabriek
• We hebben de populairste afhaalkoffies in Zuid-Afrika vergeleken koffie – en de winnaar is duidelijk
• Dit is waarschijnlijk de laatste kans ooit om directeur van de Reserve Bank te worden voordat deze wordt genationaliseerd
• Samsung’s nieuwe Galaxy S9-display is beter dan dat van de iPhone X
• Hier is de perfecte manier om een e-mail te beëindigen – en 26 sign-offs die je meestal moet vermijden
• Hier is wat een business class ticket op de eerste directe vlucht van Hong Kong naar Kaapstad op de gloednieuwe A350 je koopt
• De laatste aankondiging van Trump zal Zuid-Afrika pijn doen en kan een wereldwijde handelsoorlog ontketenen
• Elon Musk postte zojuist een sensuele Instagram-foto met zijn tunnelboormachine
• Facebook’s Sheryl Sandberg heeft advies voor mannelijke managers na #MeToo: Gelijkheid op de werkvloer is veel meer dan het uitroeien van seksuele intimidatie
• 11 nieuwe wolkenkrabbers om de skyline van Kaapstad te transformeren
• Zuid Afrika’s getransplanteerde Bravado esports team leed een nagelbijtend verlies in het weekend – maar hebben goede hoop op een wedstrijd in China binnenkort