Articles / december 21, 2021

Crispy Homemade Onion Rings Recipe

Een van mijn favoriete dingen om te serveren naast hamburgers en hotdogs is een stapel Crispy Onion Rings! Knapperig en zoet, ze zijn heerlijk gedoopt in fritessaus!

Ik hou van een goede hamburger en frietjes. Combineer ze met een chocolade milkshake en ik ben in fast food hemel! Maar dan slaat het verlangen toe. Ik wil uienringen en ik wil ze nu! Zelfs gekarameliseerde uiendip en chips kunnen mijn behoefte niet bevredigen.

Eerder deze maand was het mijn man (niet ik voor een keer) die de uienringenmug kreeg en hij was meedogenloos. In plaats van naar onze lokale fastfood tent te rennen, maakte ik thuis een grote partij zelfgemaakte uienringen en we gingen naar de stad!

CRISPY ONION RINGS
Vind je dit een lekker recept? Pin het op je SIDE DISH prikbord!
Volg Real Housemoms op Pinterest

Deze uienringen zijn zo knapperig en heerlijk! Ik hou ervan om ze te serveren met wat fritessaus om te dippen. Het is de perfecte combinatie met deze gefrituurde uienringen! Ik zou er in mijn eentje een bord van leeg kunnen eten, maar ik deel ze graag. Ik maak ze meestal voor bij het avondeten.

Welke soort uien worden gebruikt voor uienringen?

Typisch worden uienringen gemaakt met gele, witte, of zoete uien. Witte uien zijn pittiger dan de andere twee soorten.

Ik geef persoonlijk de voorkeur aan zoete uien voor dit recept. Als de uien koken, worden ze zoeter en het is gewoon zo lekker! Gele uien zijn mijn tweede keus. Ik hou van hun milde smaak en ze zijn goed bestand tegen het beslag.

Ingrediënten voor uienringenbeslag

Alle bloem
Gekruid zout
Bakpoeder
Water
Eggs
Groentenolie om te bakken

Als u de voorkeur geeft aan uienringen die met bier zijn bestrooid, verwissel dan het water voor een mooie rode grotere. Het voegt veel smaak toe aan het beslag.

Hoe maak ik uienringen

Ik maak deze uienringen door eerst de olie te verhitten. Doe ongeveer 2 centimeter olie in een grote pan of een grote koekenpan met diepe wanden.
Zet de pan op middelhoog vuur en verwarm de olie tot 375 graden F . Doe een thermometer in de olie zodat u de temperatuur in de gaten kunt houden. Je wilt je olie niet te heet!
Terwijl de olie opwarmt, snijd je de toppen van je uien en pel je de schil eraf. Snijd dan elke ui in plakjes van een halve centimeter dik.
Met uw handen haalt u het midden uit elk plakje en gooit u het weg. Snijd de uien vervolgens in ringen. U kunt de uien nu op de snijplank laten liggen.
Nog meer, u moet het beslag mengen. Begin met de bloem, het gekruide zout en het bakpoeder in een middelgrote mengkom te doen. Roer de droge ingrediënten door elkaar.
Dan voeg je het water (of bier) en de eieren toe aan het bloemmengsel. Meng alles tot een glad beslag. U wilt geen klontjes.
Als de olie heet genoeg is, doopt u een paar uienringen in het beslag. Gebruik een vork om de uien uit het beslag te halen. Laat het overtollige beslag in de kom druipen en laat de ringen dan voorzichtig in de hete olie vallen.
U frituurt de ringen 2 tot 4 minuten per kant, tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn. Zodra de uien gaar zijn, brengt u ze met een zeef of een tang over op een met keukenpapier beklede bakplaat. Hier kunnen ze overtollige olie laten uitlekken. Blijf de uienringen dompelen, bakken en laten rusten tot ze allemaal gaar zijn.
Serveer de uienringen meteen zodat ze nog lekker knapperig zijn.

Zie je hoe makkelijk dat is?! Als je dit uienringenrecept eenmaal hebt gemaakt, zul je je afvragen waarom je het niet vaker doet! Het duurt net zo lang om ze zelf te maken als om je oven te verwarmen en de bevroren uien te bakken.

Wat eet je bij uienringen?

Oh jeetje, er zijn veel goede opties! Een grote hamburger is altijd een goede combinatie, maar als je dingen wilt mixen, probeer dan wat ringen op een Honey Mustard Chicken Salad of serveer ze met een Jalapeno Popper Hot Dog of Crock Pot Pulled Pork sandwich. Zo lekker!

Heb je alle uien in je leven nodig? Probeer deze recepten eens!

Crispy Air Fryer Blooming Onion
1 Minute French Onion Dip
Onion & Bell Pepper Cheese Ball
Pearl Onion & Cheese Gratin
Caramelized Onion and Bacon Skillet Dip
More SIDE DISH recepten…

Gereedschap om dit recept voor krokante uienringen te maken

Grote pan: Deze pan is onmisbaar in de keuken, voor alles van avondeten tot toetjes. Ik gebruik de mijne de hele tijd en met de juiste zorg, zal het duren voor jaren en jaren.

Lange steel Thermometer: Zorg ervoor dat uw olie heet is en klaar om te frituren! Deze thermometer is ook geweldig voor het controleren van de interne temperatuur of gebraad en andere grote stukken vlees.

Spider zeef: Dit is mijn favoriete keukenhulpje om te bakken of te blancheren. Met deze zeef is het zo gemakkelijk om alles in een paar keer uit de pan te halen.

Tang: Een goede tang is onmisbaar in de keuken. Ik hou van het hebben van een paar maten – een langere set voor grillen en een kortere set voor koken op het fornuis.

*Dit bericht oorspronkelijk gepost op07/17/2015.