Crispy Garlic Air Fryer Potato Wedges

Sharing is caring!

Homemade Crispy Air Fryer Potato Wedges recept, here you go!!! Gekruid met kruiden, deze Potato Wedges zijn perfect krokant aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Snel, gemakkelijk, goedkoop en een gezonder alternatief voor de winkel gekocht of gefrituurde aardappel wiggen. Veganistisch. Glutenvrij. Heb je geen Air Fryer, geen zorgen. Oven & Crisplid recept inbegrepen. Dus laten we beginnen!!!

Anvita

Als je onze Air Fryer Apple Chips en Air Fryer Plantain Chips hebt geprobeerd, dan is dit aardappel wedges recept een must-try in je volgende air fryer.

Waarom je deze Potato Wedges in de AirFyer graag zult maken?

• Deze wedges zijn super snel, gemakkelijk, handig en goedkoop te maken. Onze klassieke game night favoriet, hoewel we ook graag onze Instant Pot Roasted Potatoes laatste tijd.
• Ze blijken perfect krokant aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Deze aardappel wiggen zijn gekruid met kruiden dus ze zijn vol van smaken. Gewoon yum!!!
• De air fryer is geweldig als je kleine porties voor 2-3 personen wilt maken. Je hoeft niet de hele oven op te warmen en het eten is sneller voorverwarmd en gaar. Perfect wanneer u het moet serveren als bijgerecht bij een maaltijd of naschoolse snack.
• Het is zoveel gezonder om uw eigen Potato Wedges thuis te maken vanaf nul in de lucht frituurpan. U weet precies wat u consumeert plus u kunt het frituren overslaan. Bij het frituren wordt 80% minder olie gebruikt dan bij het frituren.

Essentiële tips of geheimen om de lekkerste knapperige Homemade Potato Wedges te maken

• Kies de juiste aardappelen -Welke aardappelen kies je voor Potato Wedges? Nou ja, dit is belangrijk als je de knapperige textuur wilt. Dus ik kies een biologische variëteit van Russet aardappelen of witte aardappelen voor de beste resultaten. Hoewel je kunt kiezen wat gemakkelijk thuis verkrijgbaar is, zullen deze altijd geweldige resultaten opleveren.
• Snijd ze gelijkmatig in plakjes – Als de plakjes niet gelijkmatig zijn, zullen de aardappelen niet gelijkmatig gaar worden. Sommige zullen sneller gaar zijn en andere zullen er langer over doen, wat zal resulteren in ongelijke resultaten. Probeer ze dus allemaal even dik te houden.
• Week de partjes – Dit helpt wat van het zetmeel los te laten en absorbeert vocht wat resulteert in een knapperige textuur aan de buitenkant. Als u haast heeft kunt u deze stap overslaan, maar dan krijgt u geen super knapperige wedges.
• Niet beknibbelen op olie – De wedges moeten gelijkmatig worden bedekt aan alle kanten. Dus beknibbel niet op de olie. Het overschot wordt toch in de frituurmand gegooid. We gebruiken in ieder geval 80% minder olie dan bij frituren.
• Kruid de aardappelen – Door ze op smaak te brengen met je favoriete kruiden en specerijen komen de smaken zeker tot hun recht. Ik heb mijn favoriete Potato Wedges kruiden hieronder gedeeld.
• Schik ze gelijkmatig – Gelieve niet overvol de air fryer met meerdere lagen van wedges. Door ze gelijkmatig in een enkele laag te leggen, wordt elke wig blootgesteld aan de hitte en worden de wiggen gelijkmatig gaar.

Welke smaakmaker moet ik gebruiken?

Het kruiden van de aardappel wedges komt de smaak zeker ten goede. Dit recept voor aardappelwedges vraagt om gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten in huis. Ik gebruik graag een combinatie van kruiden en specerijen. Hieronder staat wat ik in dit recept heb gebruikt. Als je een ingrediënt niet bij de hand hebt is dat ook prima, maar dit is mijn beste kruidenmengsel.

• Kruidenzout
• Rook Paprika
• Rosemarijn
• Oregano
• Peterselie

Dus laten we nu wat zelfgemaakte aardappel wedges in de air fryer maken.

Hoe aardappelpartjes snijden

Je begint met de aardappel op zijn zij op de snijplank te leggen, dat wil zeggen in de lengte. Met een groot koksmes snijdt u de aardappel in de lengte doormidden, zodat u halve ovalen krijgt. Leg nu de platte kant naar beneden en afhankelijk van de grootte van de aardappel snij je hem gelijkmatig in de lengte in 4-6 partjes. Dit levert 8 -12 partjes per aardappel op.

Hoe maak je Air Fryer Potato Wedges

Hier volgt een samenvatting van de stappen die nodig zijn voor dit Potato Wedges recept. U vindt de exacte afmetingen van de ingrediënten in de receptkaart hieronder.

• Snijd de aardappelen in plakjes – Ongeacht de aardappelen die je kiest, was ze grondig en snijd ze in gelijke partjes zoals ik in de paragraaf hierboven heb uitgelegd. U hoeft de schil niet te schillen.
• Week de aardappelen en verwarm de air fryer voor – Zoals ik hierboven heb uitgelegd in de essentiële tips, weken en belangrijk dus probeer de gesneden partjes te weken in warm water voor minimaal 10 minuten zo niet meer. Deze stap overslaan kan resulteren in niet zo krokante partjes. U kunt ook beginnen met het voorverwarmen van uw frituurpan op dit punt op 400 graden Fahrenheit.
• Maak het kruidenmengsel – Terwijl de aardappelen weken, houdt u snel uw kruiden klaar. U hebt wat olie nodig, knoflookzout (of knoflookpoeder en zout apart), gerookt paprikapoeder, rozemarijn, oregano en peterselie. Als u geen kruid of specerij bij de hand hebt, kunt u alle ingrediënten gebruiken die u hebt. Meng alles door elkaar en zet klaar.
• Kruid de wiggen – Bestrijk de wiggen nu gelijkmatig met de kruiden.

• Spreid ze gelijkmatig uit – Spreid de wiggen gelijkmatig uit in het mandje van de airfryer, waarbij u de schil van de wig op de bodem houdt als dat kan.
• Frituur de wiggen – Verdeel de wiggen nu gelijkmatig in een enkele laag in het mandje en frituur ze minstens 15 minuten op 400 graden Fahrenheit. Controleer na een paar minuten in de airfryer of u tevreden bent met de knapperigheid. Als u de wedges nog iets knapperiger wilt, kunt u ze nog 5 minuten op dezelfde temperatuur laten bakken. U hoeft ze halverwege niet om te draaien.

Serveer ze heet, anders worden ze net als alle andere frietjes of wedges zacht als ze niet meteen worden geconsumeerd.

Hoe maak je aardappelwedges in de oven?

• Volg stap 1 tot en met 4 van hierboven.
• Verwarm de oven voor op 400 graden F.
• Spreid ze gelijkmatig uit – Schik ze gelijkmatig in een enkele laag op een grote bakplaat met de velkant naar beneden.
• Bakken – Bak ze 35 minuten, draai ze halverwege de baktijd om, tot ze goudbruin, knapperig en gaar zijn wanneer je ze met een vork test

Hoe maak je Crispy Potato Wedges met behulp van een Crisp Lid?

We zijn dol op onze Mealthy Crisp Lid, het is geweldig om onze cheat meals ‘gezonder’ te maken. Het is een elektrische snelkookpan bijlage die uw elektrische druk in een airfryer maakt, knapperig voedsel en zelfs voedsel dehydrateert. De meesten van ons hebben al een elektrische snelkookpan, dus als je weinig ruimte hebt op het aanrecht zoals wij in Duitsland, dan is dit een geweldige optie om te hebben in plaats van de aanschaf van nog een gadget om op het aanrecht te houden. We hebben het met veel recepten getest en zijn dol op de resultaten. Als je nog geen crisp deksel hebt, kun je die hier kopen. Als u wel een crisp deksel heeft, laten we dan aan de slag gaan.

• Volg stap 1 tot 4 van hierboven.
• Plaats het stoomrek in de binnenpan van de Instant Pot of Mealthy Pot.
• Plaats het draadmandje op het stoommandje.
• Plaats de gekruide aardappelpartjes in een enkele laag op het draadmandje.
• Zet CrispLid op de binnenste stalen pan en steek de stekker in het stopcontact. Stel in op 400°F (200°C) en kook de aardappelen gedurende 15 minuten. Til het deksel op met behulp van de handgreep en leg het op de siliconen mat. Herhaal dit met de overgebleven wedges.

Welke dipsaus serveer je bij deze wedges?

Natuurlijk kun je het altijd serveren met ketchup maar wij vinden het ook lekker met 5 minuten Avocado Cilantro Dressing. Het past zo goed bij de wedges. Als je het nog niet geprobeerd hebt, dan moet je het absoluut proberen. Het is geweldig met bijna alles, salades, sandwiches, dipsausjes. YUM! Je kunt het recept hier vinden.

Hoe lang duurt het om aardappelwedges in de airfryer te bakken

Als je versgesneden aardappelwedges gebruikt zoals in dit recept, moet je ze 15-20 minuten in de airfryer bakken, afhankelijk van hoe knapperig je de wedges wilt hebben.

Hoe lang bevroren aardappelwedges in air fryer

Ik heb ze maar één keer geprobeerd en ik kookte ze ongeveer even lang en op dezelfde temperatuur als versgesneden aardappelwedges. 15-20 minuten op 400 graden F. Je hoeft de wedges niet te ontdooien.

Wanneer je deze Homemade Air Fryer Potato Wedges

Vergeet niet om een foto te maken en deze onze kant op te sturen. Je kunt ons taggen op Instagram@dbellyrulesdmind

We horen graag hoe ze voor jou zijn geworden, dus vergeet niet terug te komen en ons hieronder een beoordeling achter te laten en het recept te beoordelen.

Als je dit recept lekker vond, deel het dan met je vrienden en familie.

Volgt u ons

Als u ons nog niet volgt, zouden we graag met u in contact komen op uw favoriete social media-platform, zodat u op de hoogte kunt blijven van onze recepten

• Instagram
• Pinterest

Meer luchtfriteuseerecepten

. Fryer Recepten

• Apple Chips
• Banana Chips
• Vegan Gebakken Okra / Kurkuri Bhindi
• Crispy Tofu Bites
• Mexican Street Corn
• Cauliflower Wings