Citrus Broccoli Smoothie Recept | Fruit en Groente Smoothie

Citrus Minted Broccoli Smoothie Recept – Veganistische Ontbijt Smoothie!

Mmm, ieders favoriet: een broccoli smoothie recept… Ik weet het, het klinkt misschien vreemd-dat is het ook. Maar het is echt vreemd genoeg om te werken!

Ik beloof je, deze broccoli smoothie is niets zoals broccoli nippen door een rietje. De smaak is bijna onzichtbaar! Het combineert met de munt om een frisheid toe te voegen aan deze smoothie, die de zure citrus verzacht en de zoete banaan perfect aanvult.

Het is romig van textuur, glorieus groen, en ZO verfrissend. En je kunt een hele portie broccoli in je dag stoppen door alleen maar aan een heerlijke smoothie te nippen! Je zult niet eens merken dat je groenten eet, maar ons lichaam waardeert het zeker.

*Download mijn GRATIS Groente Smoothies eBook met 10 gezonde recepten voor fruit en groente smoothies!

Een kankerbestrijdende Smoothie?

Broccoli is een schatkamer van ontgiftende, verouderingsbestrijdende, ziektebestrijdende super voedingsstoffen! Op basis van de hoge dichtheid van micronutriënten per calorie, hebben onderzoekers broccoli gerangschikt als een van de meest voedingsrijke voedingsmiddelen ter wereld.

Het is een onderdeel van de kruisbloemige groentefamilie, met andere top-ranking voedingsstof-rijke voedingsmiddelen zoals bloemkool, spruitjes, en boerenkool. En, deze groenten zijn enkele van de beste bronnen van de vrije-radicalen-vernietigende antioxidant sulforafaan. Maar broccoli is misschien wel DE BESTE bron van allemaal! sulforafaan heeft ook een krachtig ontstekingsremmend effect in het lichaam – met name in de darmen. Kruisbloemige groenten zijn ook rijk aan glucosinolaten, die bekend staan om hun vermogen om kankercellen te bestrijden!

Plus, een Immuun Boost!

Verrassend genoeg bevat een kopje broccoli evenveel vitamine C als een sinaasappel. Tussen de broccoli, grapefruit en banaan in dit broccoli smoothie recept, krijg je meer dan twee keer je aanbevolen dagelijkse vitamine C-inname en bijna de helft van je dagelijkse dosis vitamine A! De meesten van ons denken aan vitamine C als een immuun-booster die ons beschermt tegen ziekten, maar het is ook een krachtige antioxidant die kan helpen de effecten van oxidatieve stress om te keren. Maar dat is nog niet alles…

Wist u dat uit onderzoek is gebleken dat mensen met een hoger vitamine C-gehalte in hun lichaam minder kans hebben op hart- en vaatziekten?

U bent wat u eet! (Of, wat je nipt)

En, als dit broccoli smoothie recept nog steeds niet ziektebestrijdend genoeg voor je is, de rijke antioxidant inhoud van de wrange, pittige grapefruit zet het over de top. Terwijl tomaten worden geprezen als de rijkste bron van de antioxidant lycopeen, zijn rode en roze grapefruit twee van de volgende beste bronnen.

Lycopeen bestrijdt gifstoffen in ons lichaam, beschermt onze ogen en hersenen als we ouder worden, en kan de groei van sommige kankercellen belemmeren! Veilig om te zeggen, we kunnen allemaal meer broccoli in ons leven en lichaam gebruiken, en meer grapefruit, en banaan.

Dus, krijg ze allemaal samen in een fris en smaakvol pakket met dit broccoli smoothie recept! Natuurlijk, het eten van broccoli of grapefruit een keer heeft geen magische kanker-genezend effect. Voedsel kan net zo krachtig zijn en zelfs krachtiger dan medicijnen, in sommige opzichten.

Maar, ons dieet als geheel – wat we regelmatig eten – heeft het grootste effect op onze gezondheid. Er is een kern van waarheid in het gezegde, “je bent wat je eet!”

Print

Citrus Minted Broccoli Smoothie Recipe

• Auteur: Alyssia Sheikh
• Voorbereidingstijd: 5 minuten
• Kooktijd: 5 minuten
• Totale tijd: 10 minuten
• Opbrengst: 1 portie 1x

Schaal 1x2x3x

Ingrediënten

Broccoli Smoothie:
1 bevroren banaan
1 kop gestoomde broccoli, afgekoeld
½ rode grapefruit, geschild
½ limoen, sap & schil
3 takjes munt
⅓ kop water

Optionele toppings:
gehakte broccoli
muntblaadjes
limoenschil
partjes grapefruit

Instructies

• Broccoli stomen (in een pan op het fornuis of in de magnetron) en opzij zetten om af te koelen.
• Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot een gladde massa.
• Serveer met de gewenste toppings en geniet!

Nutrition

• Portiegrootte: 1 smoothie
• Calorieën: 194
• Suiker: 24
• Vet: 1
• Koolhydraten: 47
• Vezels: 8
• Eiwit: 6