Cholesterol Dieet Plan: Types, Symptoms and Foods to Eat

Cholesterol is een organische verbinding die ons lichaam produceert om celmembranen te helpen bouwen en hormonen zoals testosteron en oestrogeen te produceren. Het grootste deel van de cholesterol die nodig is voor onze lichaamsprocessen wordt op natuurlijke wijze door onze lever geproduceerd. De rest wordt verkregen uit zuivelproducten, vlees, eieren, vis, gevogelte en andere dergelijke voedingsbronnen.

De lever regelt ons lichaamscholesterol. Nadat we het als onderdeel van onze voeding hebben geconsumeerd, absorberen en metaboliseren onze dunne darmen het en slaan het vervolgens op in de lever. De lever scheidt dit af wanneer het lichaam het nodig heeft. Een teveel aan cholesterol is schadelijk voor ons lichaam, omdat het zich verzamelt in afzettingen langs de binnenwanden van onze slagaders en deze doet vernauwen. Wanneer onze slagaders vernauwen, vermindert de bloedstroom in ons lichaam. Wanneer deze plaque scheurt, kan zich een bloedklonter vormen die de bloedstroom volledig stremt. De aldus gevormde klonter kan de reden zijn waarom u een myocardinfarct of hartaanval krijgt als deze zich voordoet in een van de kransslagaders van het hart. Artsen en diëtisten moedigen ons aan om juist om deze reden een cholesterolarm dieet te volgen.

Inhoudsopgave

• Soorten cholesterol
• Cholesterolgehalte
• Colesterolverschijnselen
• Dieet ter verlaging van het cholesterolgehalte
• Colesteroldieet voedingsmiddelen
• Samenvatting
• Veel Gestelde Vragen(FAQs)

Soorten cholesterol

U hebt misschien wel eens gehoord van de “goede” en de “slechte” soort – maar wat maakt cholesterol nu precies goed of slecht? Laten we hieronder leren. Cholesterol bestaat voornamelijk uit twee soorten.

L

LDL of Low-Density Lipoproteïne is wat bekend staat als “slechte” cholesterol. Een teveel aan LDL kan uiterst schadelijk zijn voor uw lichaam, omdat het u vatbaar maakt voor gezondheidscomplicaties zoals een beroerte of hartaandoeningen. Cholesterol dat nog minder eiwitten bevat dan LDL, wordt VLDL of Very Low-Density Lipoproteins genoemd.

HDL

HDL of High-Density Lipoprotein, fungeert om cholesterol uit onze bloedbaan te verwijderen. Als je een hoge cholesteroltest hebt, maar dat komt omdat je HDL-gehalte hoog is, heb je weinig reden om je zorgen te maken over je gezondheid. Een hoog HDL-gehalte in uw lichaam is een bescherming tegen hart- en vaatziekten en beroertes.

Triglyceriden zijn een ander type vetbestanddeel in ons bloed waar we voorzichtig mee moeten zijn. Wanneer we meer calorieën eten dan ons lichaam nodig heeft, worden deze calorieën omgezet in triglyceriden. Triglyceriden kunnen bijdragen tot de vorming van plaque langs onze slagaders als we meer LDL in ons bloed hebben dan HDL. Het eten van een cholesterolarm dieet kan helpen ons cholesterolgehalte onder controle te houden door het LDL- en triglyceridengehalte te verlagen en de HDL-verhouding in ons bloed te verbeteren.

Cholesterolbereik

Uw cholesterolgehalte kan uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen bepalen. Dit niveau kan niet uniform worden gemeten, omdat het verschilt naargelang leeftijd, geslacht en gewicht. Naarmate we ouder worden, produceert ons lichaam meer cholesterol. Over het algemeen worden individuele resultaten gemeten voor de hoeveelheid totaal cholesterolgehalte, LDL- en HDL-gehalte. We moeten ernaar streven zowel ons totale cholesterolgehalte als ons LDL-gehalte laag te houden. Een hoog HDL-gehalte daarentegen is, zoals reeds besproken, doeltreffend om hartziekten op afstand te houden.

Kinderen lopen meestal geen risico op een hoog cholesterolgehalte, maar het is toch van essentieel belang het te controleren en laag te houden. Een aanhoudende periode van onbeheersbare cholesterol kan ongelooflijk moeilijk te behandelen zijn. Er is vastgesteld dat mannen een hoger cholesterolgehalte hebben. Vrouwen hebben echter de neiging om hoge cholesterolgehalten te ervaren tijdens hun menopauze.

Cholesterolgehalte voor kinderen

• Kinderen zouden idealiter een totaal cholesterolgehalte van minder dan 170mg/dL moeten hebben. Een waarde van 170 tot 199mg/dL wordt als grenswaarde beschouwd, terwijl een waarde van 200mg/dL een ernstig gezondheidsrisico inhoudt.
• LDL-waarden bij kinderen mogen niet hoger zijn dan 110mg/dL. Een waarde van 110-129mg/dL wordt als grenswaarde beschouwd. LDL van meer dan 130mg/dL wordt als hoog beschouwd.

Colesterolgehalte bij volwassenen

• Een gezonde volwassene zou een totaal cholesterolgehalte van minder dan 200mg/dL hebben. Een totaal cholesterolgehalte tussen 200-239 mg/dL wordt beschouwd als borderline hoog, en een meting van meer dan 240mg/dL wordt beschouwd als hoog en een reden tot bezorgdheid.
• Het LDL-gehalte bij een volwassene moet binnen 100mg/dL liggen. Een meting tot 129mg/dL wordt als goed beschouwd voor personen die geen aanleg hebben voor hartaandoeningen. Wanneer de LDL meting tussen 129mg/dL en 159mg/dL valt, wordt u geacht een borderline hoog LDL gehalte te hebben. 160-189mg/dL wordt als hoog beschouwd, en een meting van meer dan 190mg/dL wordt als een zeer hoge LDL-cholesterolconcentratie beschouwd.
• Volwassenen moeten ernaar streven hun HDL-gehalte op een minimum van 40mg/dL te houden. Minder wordt verondersteld bij te dragen tot een risico op het ontwikkelen van hartziekten. Een HDL waarde van 41-59 mg/dL wordt beschouwd als borderline laag bij volwassenen. Idealiter zou u als volwassene een HDL-gehalte rond 60mg/dL of hoger moeten hebben.

Cholesterol symptomen

Hoge cholesterol symptomen kunnen vaak niet erg duidelijk zijn. Als gevolg hiervan kunt u een hoog cholesterolgehalte hebben en het niet eens weten. Een lichaam met een hoog cholesterolgehalte slaat het teveel aan cholesterol op in de slagaders. Deze slagaders zijn verantwoordelijk voor het transport van bloed van ons hart naar de rest van ons lichaam. De ophoping van cholesterol in ons lichaam wordt plaque genoemd. Naarmate de tijd verstrijkt, verharden deze plaques en drukken ze op onze slagaders. Als uw lichaam grote afzettingen van deze plaques accumuleert, kunnen uw slagaders geblokkeerd raken.

Daarnaast kunnen deze plaques soms opensplijten en een bloedprop vormen die de normale doorgang van het bloed tegenhoudt. Verstopping van de slagaders, in het geval van slagaders die uw hartspieren van bloed voorzien, kan leiden tot een hartaanval. Als hetzelfde gebeurt met een slagader die je hersenen van bloed voorziet, kun je een beroerte krijgen. Het lastige van een hoog cholesterolgehalte is dat je het misschien niet eens vermoedt, tenzij je te maken krijgt met een van deze bijna-dodelijke gebeurtenissen. De symptomen die erop wijzen zijn subtiel en onttrekken zich aan detectie, waardoor een te hoog cholesterolgehalte in het lichaam moeilijk te diagnosticeren is.

Dieet om cholesterol te verlagen

Door een paar veranderingen aan te brengen in het dieet dat u dagelijks volgt, kan het cholesterolgehalte in grote mate worden verlaagd. Waarom een behandeling met medicijnen volgen als u dezelfde resultaten kunt bereiken met een TLC-dieet? Een TLC of Therapeutic Lifestyle Change Diet is een dieet met een laag gehalte aan trans- en verzadigde vetten en een hoog gehalte aan oplosbare vezels en eiwitten. Het TLC dieet is een effectieve manier om het cholesterolgehalte te verlagen. Als u dit dieet volgt, moet u minder dan 7% van uw totale caloriebehoefte uit verzadigde vetten halen en minder dan 200 milligram cholesterol binnenkrijgen. U wordt aangemoedigd om uw fruit, volkoren, groenten, gevogelte, vis, mager vlees en magere zuivelproducten inname als onderdeel van het TLC dieet te verhogen.

Individuen op het TLC dieet worden geadviseerd om alleen te consumeren zo veel calorieën als ze nodig hebben, om onnodige gewichtstoename te voorkomen. U wordt gevraagd om een gezond gewicht te behouden op dit dieet. Oplosbare vezels, die LDL-verlagende mogelijkheden hebben, worden geadviseerd voor consumptie als onderdeel van het dieet.

Als u of uw geliefde risico loopt op een hoog cholesterolgehalte, moet u proactieve stappen nemen om het itsl-niveau in uw lichaam te verlagen. U zou dit kunnen doen door de totale vetinname in uw dieet te beperken tot minder dan 25-35% van uw totale dagelijkse caloriebehoefte en door cholesterolverlagende voedingsmiddelen te eten. Probeer de inname van transvet te beperken tot minder dan 1% van diezelfde meting. Het eten van gezonde vetten zoals meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, gevonden in vette vis, ongezouten noten, plantaardige oliën en zaden worden aangemoedigd.

Cholesterolverlagende voedingsmiddelen zoals vezelrijk voedsel, d.w.z. zemelen, havermout, olijfolie, peer, appels en voedingsmiddelen met plantensteroladditieven zijn gezonde voedingsmiddelen die u in uw dagelijkse voeding moet opnemen om het probleem op afstand te houden. Idealiter moet je een uitgebalanceerd dieet volgen om geen onnodige gewichtstoename te krijgen, zodat je je cholesterolgehalte laag kunt houden. Meer informatie over het ideale dieetplan voor u hier.

Cholesterol dieet voedingsmiddelen

Hartziekte doodt miljoenen mensen over de hele wereld elk jaar. Het eten van cholesterolverlagende voedingsmiddelen is een must voor een goede gezondheid van het hart. Hoge LDL-niveaus verhogen uw risico op hartaandoeningen. Om een evenwichtig bereik te behouden, moet u er een gewoonte van maken de volgende voedingsmiddelen te eten.

Amandelen en walnoten

Noten zoals amandelen en walnoten zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Walnoten hebben ook een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, een meervoudig onverzadigd vet dat goed is voor de gezondheid van ons hart. Noten bevatten ook fytosterolen die de opname van cholesterol in onze darmen tegengaan. Uit onderzoek is gebleken dat het eten van slechts 2-3 porties noten per dag het LDL-cholesterol in ons lichaam met ongeveer 10,2 mg/dL verlaagt.

Avocado’s

Avocado’s zijn rijk aan vezels en enkelvoudig onverzadigde vetten, die helpen bij het verhogen van HDL en het verlagen van LDL, respectievelijk. Klinische studies die zijn uitgevoerd om deze claim te verifiëren, hebben uitgewezen dat het waar is. Avocado’s verlagen inderdaad het slechte cholesterol in uw lichaam.

Peulvruchten

Peulvruchten of peulvruchten, dat wil zeggen, plantaardig voedsel zoals erwten, bonen en linzen zijn ook effectieve cholesterol dieet voedingsmiddelen. Ze bevatten veel eiwitten, mineralen en vezels en kunnen uw LDL-niveaus aanzienlijk verlagen.

Oats and Barley

Volle granen zoals haver en gerst verlagen uw risico op hartaandoeningen en beroertes. In tegenstelling tot geraffineerde granen, houden volle granen elk deel van het graan intact en zijn ze in staat om meer vezels, vitaminen, plantaardige verbindingen en mineralen te leveren. Haver en gerst zijn vooral gunstig voor het verlagen van LDL omdat ze beide rijk zijn aan bèta-glucaan, een soort oplosbare vezel die helpt het slechte cholesterolgehalte van uw lichaam te verlagen.

Vruchten

Vruchten bevatten ook LDL-verlagende oplosbare vezels, die uw lever ervan weerhouden deze verbinding verder te produceren. Pectine, een soort oplosbare vezel, kan het met 10% verlagen. Pectine zit in citrusvruchten, druiven, aardbeien en appels. Vooral bessen en druiven zijn rijk aan plantaardige verbindingen die het cholesterolgehalte in evenwicht kunnen brengen door het HDL-gehalte te verhogen en de LDL-concentratie in ons lichaam te verlagen.

Vette vis

Zalm, makreel en andere vette vis bevatten lange-keten omega-3-vetzuren. Omega-3 vetzuren verhogen het goede cholesterolgehalte, verlagen ontstekingen en het risico op een beroerte. Vette viseiwitten bevatten ook peptiden, die gunstig zijn voor onze hartgezondheid.

Cacao

Cacao is een andere betrouwbare naam in de lijst van cholesterol dieetvoedingsmiddelen. Donkere chocolade en andere cacaorijke voedingsmiddelen werken effectief om LDL te verminderen en te helpen bij de productie van HDL. Cacao voorkomt dat het slechte cholesterol in ons lichaam oxideert, wat over het algemeen tot hartaandoeningen leidt.

Voedingsmiddelen met soja

Voedingsmiddelen met soja verlagen het totale cholesterolgehalte en het LDL-gehalte bij mensen met een hoog cholesterolgehalte en verhogen ook het HDL-gehalte.

Knoflook

Allicine en andere dergelijke plantaardige verbindingen in knoflook verlagen ons LDL-cholesterolgehalte en werken om de gezondheidsrisico’s voor het hart te verminderen.

Thee

Thee verlaagt het totale cholesterol- en LDL-gehalte in ons lichaam. Onderzoek heeft nog niet kunnen uitwijzen of thee ook HDL onomstotelijk kan verbeteren. Verbindingen die in thee worden gevonden, reguleren echter wel de bloeddruk en de functie van de bloedvaten.

Groenten

Groenten zoals okra, wortelen, aardappelen en aubergines bevatten ook pectine, dezelfde oplosbare vezel die in bessen en druiven wordt aangetroffen en die het cholesterolgehalte in het lichaam verlaagt.

Olijfolie

Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, helpt olijfolie het HDL-gehalte te verhogen en het LDL-gehalte in het lichaam te verlagen.

Donkere bladgroenten

Donkere bladgroenten zijn gunstig voor het verlagen van het cholesterolgehalte in het lichaam. Het bindt zich aan galzuren en bevordert de uitscheiding ervan. Ze bevatten ook carotenoïden zoals luteïne, die de geoxideerde LDL-concentratie rond slagaderwanden vermindert. In essentie zijn boerenkool, spinazie en andere bladgroenten ongelooflijk gunstig voor ons hart.

Deze cholesterol dieet voedingsmiddelen helpen het cholesterolgehalte in ons lichaam te reguleren, waardoor ons hart veilig en gezond blijft in het proces. Maak er een gewoonte van om ze te consumeren, en je zult je nooit meer zorgen hoeven te maken over hartkwalen!

Samenvatting

Het is belangrijk om het verschil te begrijpen tussen Hoge Dichtheid Lipoproteïne, en Lage Dichtheid Lipoproteïne om je cholesterolgehalte in toom te houden. De symptomen van de aandoening zijn van dien aard dat het niet gemakkelijk is ze meteen op te sporen. Dat gezegd hebbende, moet men zich concentreren op het soort voedsel dat ze eten in een poging om hun hart gezond te houden, en het cholesterolgehalte in het lichaam te verlagen.

Veelgestelde vragen(FAQs)