Checklist of Food Causing Kidney Stone

• Dec 09
• Kidney Care

We hebben allemaal wel eens gehoord over nierstenen die zich meestal in een of beide nieren ontwikkelen. Ze worden gevormd wanneer de concentratie van stoffen als calcium, cystine, oxalaat en urinezuur – die gemakkelijk kristalliseren – de grens overschrijdt die door de urine kan worden verdund. De pijn kan ondraaglijk zijn wanneer de steen door de urine gaat. Meestal vereisen ze geen invasieve behandeling en kunnen ze worden verwijderd door kleine veranderingen in het dieet samen met bepaalde medicijnen.

Hoewel er verschillende bekende factoren zijn die de kans op het ontwikkelen van stenen verhogen, kan de vorming ervan niet worden toegeschreven aan een enkele oorzaak. Soms kan een reeds bestaande medische aandoening leiden tot een verhoogde concentratie van steenvormende stoffen in de urine. Lage vochtinname is een andere veel voorkomende reden die leidt tot niersteenvorming.

Nierstenen – classificatie

Het is belangrijk om de nierstenen te classificeren om hun risico’s te verminderen. Ze kunnen als volgt worden ingedeeld:

• Calciumstenen: Veroorzaakt door een overmaat aan calciumophoping in de urine, zijn dit de meest gediagnosticeerde. Calciumoxalaat is de meest typische vorm waarin ze worden aangetroffen. Oxalaat komt ook voor in ons voedsel en wordt dagelijks aangemaakt door onze lever.
• Struvietstenen: Struvietstenen komen meer voor bij vrouwen dan bij mannen. Ze worden veroorzaakt door infecties, meestal gezien na een langdurige urineweginfectie.
• Urinezuurstenen: Deze worden meestal veroorzaakt door een minder dan normale inname van vocht, extreem verlies van lichaamsvocht of een hoog – eiwitdieet en jicht. Af en toe, kunnen deze genetisch zijn.
• Cystine stenen: Dit is de zeldzame vorm van nierstenen die wordt veroorzaakt als gevolg van een erfelijke aandoening. Het zorgt ervoor dat de nier bepaalde soorten aminozuren uitscheidt

Hier is hoe nierstenen uw voedingskeuzes beïnvloeden

Naast calcium en oxalaat kan het reguleren van de inname van natrium en dierlijke eiwitten samen met andere veranderingen in het dieet helpen bij het voorkomen van nierstenen. U kunt een diëtist raadplegen die gespecialiseerd is in het voorkomen van nierstenen om een maaltijdplan op te stellen dat past bij uw voedingsbehoeften. Afhankelijk van het type steen in de nier kunnen de volgende veranderingen in het dieet worden aangebracht:

Minder oxalaatrijke inname: Voor calciumoxalaatstenen

• noten en notenproducten
• pinda’s – dat zijn peulvruchten, geen noten, en hoog in oxalaat zijn
• rabarber
• spinazie
• tarwezemelen
• Mensen met een voorgeschiedenis van calciumoxalaatstenen moeten de volgende voedingsmiddelen vermijden om de hoeveelheid oxalaat in hun urine te verminderen:

Limiteer dierlijke eiwitten: Voor calciumoxalaat, calciumfosfaat & urinezuurstenen. Er kan worden geadviseerd de consumptie van dierlijke eiwitten te beperken, waaronder

• rund-, kip- en varkensvlees, vooral orgaanvlees
• eieren
• vis en schaaldieren
• melk, kaas en andere zuivelproducten

Het verminderen van de inname van dierlijke eiwitten betekent echter niet dat u helemaal geen eiwitten meer in uw dieet hoeft te hebben. U kunt dierlijke eiwitten gemakkelijk vervangen door een aantal van deze vegetarische alternatieven die een hoog eiwitquotiënt hebben.

• vegetarische alternatieven
  • peulvruchten zoals bonen, gedroogde erwten, linzen, en pinda’s
  • sojavoedingsmiddelen, zoals sojamelk, sojanotenboter en tofu
  • noten en notenproducten, zoals amandelen en amandelboter, cashewnoten en cashewboter, walnoten en pistachenoten
  • zonnebloempitten

Verminder de natriuminname: Voor calciumoxalaat, calciumfosfaat & urinezuurstenen een hogere natriuminname dan normaal geeft u een hoger risico op het ontwikkelen van nierstenen. Natrium is een deel van zout. Natrium zit in veel ingeblikte, verpakte en snelle voedingsmiddelen, in bepaalde specerijen, kruiden en vleeswaren.

Verhoog uw calciuminname uit voedingsmiddelen: Voor calciumoxalaat, calciumfosfaat & urinezuurstenen hoewel calcium klinkt als de boosdoener voor calciumstenen, is het eigenlijk niet. Als het in de juiste hoeveelheden wordt geconsumeerd, belemmert het andere bestanddelen in het spijsverteringskanaal die een reden voor stenen kunnen zijn. Calciuminname moet worden verhoogd uit plantaardig voedsel zoals groene bladgroenten, verse vruchtensappen, zuivelproducten en sommige soorten peulvruchten.

Los gewicht af: Voor urinezuurstenen kan afvallen voor mensen met overgewicht hun kansen op het krijgen van een urinezuursteen verminderen

Drink voldoende vloeistof: Voor cystinestenen hoeft het drinken van vloeistoffen, vooral water, niet verder te worden uitgewerkt. Het is een belangrijke verandering in levensstijl die moet worden gemaakt om cystinestenen te voorkomen. Raadpleeg een arts om uw ideale waterconsumptie te bepalen op basis van uw lichaamsgewicht en lengte.

Tot besluit…

Preventieve maatregelen zijn geen garantie tegen nierstenen, maar ze verlagen de risico’s op het ontwikkelen van stenen aanzienlijk. Preventie omvat een combinatie van medicatie en veranderingen in levensstijl. Zodra uw zorgverlener heeft ontdekt waarom u stenen vormt, zal hij of zij u tips geven over hoe u ze kunt voorkomen en effectief kunt uitscheiden. Praat met uw arts over al uw symptomen en pijn en hij zal u begeleiden op de juiste behandeling plan dat zal werken voor uw type steen