Challah Brood Pudding

Sharing is caring!

• Share21
• Pin it136
• Yum this
• Email

Dit is de meest fenomenale Challah Brood Pudding. Mijn familie verslond het minuten nadat ik het gemaakt had. Sla de broodpuddingsaus NIET over.

Volgens mijn man, de heer N., moet een meisje dat wil trouwen, deze Challah-broodpudding maken voor de man met wie ze wil trouwen. Moet ik nog meer zeggen? Ik denk het niet!

Wat is Challah Brood?

Challah Brood, uitgesproken als “hallah” is een traditioneel gekruid gevlochten Joods brood dat wordt gemaakt voor speciale gelegenheden. Challah brood bevat veel eieren dus het is ongelooflijk rijk.

Waarom maak je broodpudding met Challah brood?

Challah brood is een rijk brood en het gebruik ervan voor broodpudding zorgt voor een broodpudding die ongelooflijk rijk is. Het is een geweldige basis voor de beste broodpudding.

Wat is broodpudding?

Broodpudding is een dessert dat wordt gemaakt door brood te weken in eieren, melk, suiker en soms kruiden en dan het mengsel te bakken tot wat bekend staat als broodpudding. Het wordt meestal geserveerd met een boterachtige saus.

Het maken van broodpudding is een geweldige manier om oud brood te gebruiken, omdat oud brood absorbeert het ei-melkmengsel beter dan vers brood.

Bread Pudding kan ofwel worden gebakken in een grote kom dan gesneden en geserveerd of gebakken in ramekins voor kleinere of individuele porties.

Naast een dessert is broodpudding ook heerlijk als ontbijt! Het is ook geweldig om vooruit te maken. Week het brood in het ei-melkmengsel, zet het een nacht in de koelkast en zet het de volgende ochtend gewoon in de oven.

Hoe smaakt broodpudding?

Broodpudding smaakt naar wentelteefjes. Het is een beetje knapperig aan de randen en dicht van binnen. Het is zo lekker!

Ingrediënten voor Challah-broodpudding

• Challahbrood
• Eieren
• Verdampte melk (vervang door volle melk)

• suiker
• Vanille-extract
• Gegronde kaneel
• Gegronde nootmuskaat

Hoe maak je Challahbroodpudding

Eerst, schik plakjes Challahbrood op een bakplaat. Je kunt de sneetjes in blokjes van een centimeter snijden als je dat liever hebt. Ik maak het soms op die manier, maar ik voelde me wat extra toen ik dit recept aan het maken was, dus heb ik mijn sneetjes groot gelaten.

Klop vervolgens de eieren, melk, suiker, kaneel, nootmuskaat en vanille-extract door elkaar.

Ter derde giet u het eimengsel over het brood. Het ziet eruit als een hoop vloeistof, maar maak je geen zorgen, het brood zal al dat lekkers absorberen.

Laat het brood nu ongeveer 5 minuten in het mengsel rusten zodat het al dat lekkers kan absorberen. Terwijl het brood rust, verwarmt u de oven voor op 190 graden Celsius.

Plaats de kom in de oven en bak tot het brood bladerig is, de bovenkant goudkleurig en een tandenstoker die in het midden van het brood wordt gestoken er schoon of slechts een beetje plakkerig uitkomt.

Nou, dit is wat je moet weten: je broodpudding zal er gezwollen uitzien. MAAR hij zal geleidelijk inzakken. Maak u geen zorgen, dit is normaal.

Als uw broodpudding eenmaal uit de pan is, giet u er broodpuddingsaus overheen.

Ik heb een apart bericht gemaakt voor de broodpuddingsaus, want die saus is royalty. Het verdient zijn eigen blogpost op de blog. Hier staat hoe je de meest fenomenale broodpuddingsaus maakt.

Kunnen we praten? Dit is een van die berichten waarin ik bazig word en je beveel het te maken! Deze Challah Brood Pudding moet je MOETEN MAKEN.

Als je geen Challah brood hebt, vervang het dan door een ander brood en maak wat.

Deze broodpudding is ook heel geschikt om te serveren. Laat het bakken terwijl uw gasten genieten van het hoofdgerecht. En als toetje haal je hem tevoorschijn als de rockster die je bent.

U zou de saus van tevoren kunnen maken en gewoon opwarmen en over de broodpudding gieten voor het serveren. Een bolletje ijs op elke portie kan ook geen kwaad. Ik zeg maar wat!

Deze broodpudding is net zo hartig als Malva Pudding. Dus als je van dit soort desserts houdt, bekijk dan ook eens Malva Pudding recept.

Als je dit recept maakt, vergeet dan niet om het hieronder te beoordelen. Ik hoor graag van jullie!

Sharing is caring!