Carne Asada Nachos

Wanneer ik de beste nacho’s ooit wil, grijp ik naar de carne asada nacho’s. Met deze carne asada krijg je alle smaak zonder uren werk, samen met veel kaas, groenten, avocado, hete saus, en nog veel meer.

Nachos zijn een soort ding voor mij. Meer een obsessie.

Ik weet nog dat ik voor het eerst voor mezelf begon, nadat ik ontslag had genomen bij een marketingbedrijf. Dit was een tijd dat nacho’s een hoofdbestanddeel van mijn dieet waren. Ik had niet veel geld om te verbranden omdat ik aan het sparen was en probeerde dit hele voedselblogger/receptontwikkelaar/voedselfotograaf ding te laten werken.

Dus maakte ik nacho’s. Alle. De. Tijd.

Het waren geen mooie nacho’s. Eigenlijk waren ze een beetje triest en saai. Maar toen ik die nacho’s dagelijks maakte, dacht ik aan alle manieren om ze lekkerder te maken en begon een lijst te maken. Ik heb de klassieke geladen nacho’s gemaakt en ik heb zelfs hapklare nacho’s gemaakt met hatch groene chili en frietjes.

Deze carne asada nacho’s staan al heel lang op die lijst. Ik hou van carne asada, maar ik heb altijd al een manier willen vinden om het thuis te maken zonder hoofdpijn te krijgen. Ik wil NU nacho’s, dus ik wil niet wachten op een marinade.

Dit is mijn snelkoppeling voor carne asada die een echt smaakvol vlees maakt, ideaal om chips te toppen samen met alle andere fixings die ik persoonlijk graag op nacho’s zie.

Ik hou ervan om een paar verschillende soorten kazen te combineren, samen met een beetje queso op mijn nacho’s omdat het OH ZO lekker is. De zware zuivel wordt gebroken door het hartige vlees, tonnen van groenten, en vers gehakte korianderblaadjes.

Elke hap is geladen met smaak en de manier waarop ik ze maak zet de hele pan van goedheid echt over-the-top. I LAYER FOR A REASON PEOPLE.

This Recipe’s Must-Haves

Je hebt niet al te veel apparatuur nodig voor dit recept! Als voorbereiding heb je je favoriete koksmes en snijplank nodig.

Je hebt ook een van je mengkommen nodig en een garde om de saus te maken.

Alles kookt in een koekenpan en wordt dan gebakken op een bakplaat!

Andere lekkere nacho recepten: Triple Layer Chipotle Chicken Queso Nachos | Breakfast Italian Nachos | Loaded Nachos | Loaded Sweet Potato Nachos

Laten we carne asada nacho’s maken!

Maak de carne asada

Om te beginnen maak je de saus voor de carne asada. De saus is gemaakt van witte azijn, sojasaus, limoensap, limoenschil, koriander, knoflook, chilipoeder, en komijn.

U voegt de biefstuk en de saus direct toe aan de braadpan en kookt tot het vlees gaar is en de saus is ingekookt.

Samenstellen &Bakken

Nu is het tijd om samen te stellen en te bakken! Om te beginnen wordt de helft van de tortillachips uitgespreid op een bakplaat. Hierop komt de helft van de kaas, de helft van de jalapeñoplakjes, en de helft van de biefstuk. Je herhaalt deze lagen nog een keer en bakt tot de kaas bubbels heeft en gesmolten is.

Het enige wat je nog hoeft te doen is je favoriete toppings erop te doen en je bent klaar om te smullen!

Heb je vragen?

Wat is carne asada?

Carne asada betekent letterlijk “gegrild vlees” in het Spaans. Dit vlees is natuurlijk niet gegrild, dus we halen de asada uit de carne asada. In plaats van grillen, heeft dit vlees alle smaken van de traditionele marinade in de saus. Je krijgt nog steeds alle smaak, maar je hoeft je geen zorgen te maken over het stoken van de grill en tijd te nemen om het te marineren!

Is carne asada pittig?

Deze carne asada is eigenlijk helemaal niet pittig! Het vlees zelf is super hartig met precies de juiste hoeveelheid citrus om dingen op te fleuren. Maak je geen zorgen, er zit jalapeño in de nachos dus je krijgt nog steeds wat pit 😉

Enige tips om deze Nachos AWESOME

– Hou je niet van te veel pit? Ontpit de jalapeño voordat je hem in plakjes snijdt!

– Als je een afkeer hebt van koriander (de man vindt dat het naar zeep smaakt!), kun je het gerust overslaan.

– Als je geen rokjesbiefstuk kunt vinden, kun je ook flanksteak of zelfs lendenstuk gebruiken.

Pin dit carne asada nachos recept voor later!