Calorieëntelling

Suiker, vet en andere voedingsstoffen

Aafgezien van vezels, heeft suiker niet meer calorieën dan enig ander ingrediënt. Suiker heeft vier calorieën per gram, in vergelijking met eiwit (vier calorieën), alcohol (zeven calorieën) en vet (negen calorieën).

Dus producten met “verminderde suikers” of “geen toegevoegde suikers” zullen alleen in totaal minder calorieën bevatten in vergelijking met het oorspronkelijke product als de suiker of suikers worden vervangen door andere ingrediënten die minder hoeveelheden calorieën bevatten. Dit is iets om te controleren, want het is niet altijd het geval – als een fabrikant bijvoorbeeld de hoeveelheid suiker in een koekje of cake vermindert, bevat het product nog steeds vet. Dit kan er vaak toe leiden dat vet een groter aandeel van het totale productgewicht uitmaakt. Omdat vet twee keer zoveel calorieën bevat als suiker, kan het nieuwe product met minder suiker meer calorieën per 100 g bevatten dan het origineel.

Aternatief, als we een mok koffie nemen zoals hieronder getoond, kunt u de verschillen zien in het aantal calorieën per mok, afhankelijk van hoe u uw koffie het liefst neemt.