Avocado Green Goddess Dressing (Vegan, Whole30, Keto)
Print ReceptJump to Recipe
Avocado Green Goddess dressing is gemaakt met verse kruiden, citroensap, rijke olijfolie en romige avocado, en het heeft ZO VEEL SMAAK! Het beste van alles is dat er geen mayo aan te pas komt en dat het veganistisch, Whole30- en keto vriendelijk is!
Ik ben tegenwoordig helemaal weg van gezonde salades. Er is iets met een grote kom, tot de rand gevuld met mijn favoriete groenten en eiwitten, en besprenkeld met een ultra smaakvolle saladedressing.
Deze avocado groene goddess dressing is precies perfect voor al mijn salade verlangens deze dagen. Het barst van de heldere, rijke en kruidige smaken. Ik zeg je, zodra je deze dressing maakt, zul je
Je vindt het misschien ook leuk: Spiralized Zucchini Caprese Salad, Wedge Salad Sandwich, Bacon, Pecan, & Blue Cheese Spinach Salad.
Recepten Ingrediënten
De sleutel tot groene godin dressing zijn de kruiden. Als je zoveel verse kruidensmaak combineert, krijg je een prachtig resultaat. Voeg wat romige avocado toe? Fugheddaboudit.
Hier heb je voor nodig:
- Lemon
- Avocado
- Olie: Ik gebruik extra vierge olijfolie
- knoflook
- Peterselie
- Tarragon
- Bieslook
- Zout &Peper
*Note: Er zit geen mayo in de green goddess dressing! Als je een romige avocado toevoegt, heb je geen mayo nodig, en als je het op deze manier maakt, blijft het ook veganistisch en vegetarisch vriendelijk.
De dressing maken
Als ik zeg dat deze sladressing makkelijk te maken is, dan meen ik dat. Doe alles behalve de olie in de blender, pulseer en druppel de olie erdoor terwijl je blijft mixen. Breng op smaak en geniet!
Het is echt zo simpel als dat! De heldere citrusvruchten, rijke olie, romige avocado, en verse kruiden maken het een beproefde en ware favoriet die ik kom terug keer op keer.
* Optioneel kunt u de citroenhelften en de bieslook lichtjes aanbranden voordat u de dressing gaat maken. Het geeft de smaak een beetje meer rook, maar dat mag u helemaal zelf bepalen! De dressing is net zo lekker zonder.
Opslaan:
Voor het beste resultaat gebruikt u de sladressing binnen 1 dag, maar hij kan veilig langer worden bewaard. Doe de sladressing over in een luchtdichte verpakking en bewaar afgedekt in de koelkast gedurende 4-5 dagen.
Gebruik van Green Goddess Dressing
Ik gebruik deze romige, kruidige dressing graag over een frisse salade of als dipsaus voor airfryer zoete aardappelfrietjes. Je kunt het ook over eieren sprenkelen, of in collard wraps gebruiken.
Hoe ik het vandaag gebruikte (en hierboven afgebeeld) is op een mooie, knapperige salade met romaine, gesneden avocado, zoete aardappelen, gesneden gegrilde sirloin, en verse kruiden. Het was ongelooflijk!
Vindt u dit een lekker recept? Geef hieronder een sterretje!
Print Pin Save Saved!
Avocado Groene Goddess Dressing
Apparatuur
Ingrediënten
- 1 avocado
- 1 citroen geperst
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels verse peterselie
- 2 eetlepels verse bieslook
- 1 eetlepel verse dragon
- 1/4 kop olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructies
Optioneel: Char de bieslook en citroen
-
Verwarm een grill tot medium, ongeveer 450 graden. U kunt ook een koekenpan op middelhoog vuur verhitten. Snijd de citroen doormidden en snijd de witte uiteinden van de ui. Bestrijk de uien lichtjes met olijfolie en gril ze een minuutje of zo, tot ze bruin zijn. Leg de citroenen met de te bedekken kant naar beneden op de grill en bak ze net tot ze bruin zijn, ongeveer 2 minuten.
Maak de dressing
-
Voeg alle ingrediënten behalve de olie toe aan uw blender. Pulseer tot alles een beetje is afgebroken.
-
Zet de staafmixer op laag-middelhoog en druppel de olie er langzaam bij tot alles is opgenomen. Breng op smaak.
Leave a Reply