8 Eiwitrijke vruchten die je zou moeten eten

Als je aan eiwitten denkt, denk je meestal niet aan fruit. Maar geloof het of niet, fruit bevat ook een deel van deze essentiële macronutriënt. Sommige vruchten bevatten meer dan andere, met sommige eiwitrijke vruchten die tot tweederde van de aanbevolen dagelijkse dosis eiwitten bevatten.

Dat gezegd hebbende, bevatten ze nog steeds niet genoeg om ze je primaire bron van eiwitten in je dieet te maken. Dus combineer fruit met andere gezonde eiwitbronnen om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te halen.

Vruchten met een hoog eiwitgehalte

Het voordeel van fruit in uw dieet is dat u profiteert van een heleboel voedingsstoffen zoals koolhydraten, die de eiwitsynthese bevorderen. Je krijgt ook talloze vitaminen en mineralen die je algehele gezondheid verfijnen.

Lees verder om erachter te komen welke vruchten met een hoog eiwitgehalte de cut hebben gemaakt, en welke andere voordelen ze te bieden hebben. We hebben tien vruchten gerangschikt van hoog naar laag, zodat je het in je achterhoofd kunt houden als je gaat winkelen.

lijst met vruchten met hoog eiwitgehalte

Guave

4 g eiwit per kopje

Hoewel het iets moeilijker te vinden is dan de andere vruchten op de lijst, staat Guave op nummer één in onze lijst vanwege zijn hoge eiwitgehalte. Het vult je dieet aan met een behoorlijke hoeveelheid eiwitten, die je niet alleen voorziet van een aanzienlijke hoeveelheid, maar ook van tal van andere heilzame voedingsstoffen. Het bevat vier keer (ja, je leest het goed) de aanbevolen hoeveelheid vitamine C, wat misschien klinkt als veel, maar niets is om je zorgen over te maken. Wanneer vitamine C uit volwaardige voedingsmiddelen wordt gehaald, scheidt je lichaam overtollige vitamine C uit omdat het in water oplosbaar is. Bovendien bevat het een behoorlijke hoeveelheid magnesium, vitamine A, ijzer, en de antioxidant lycopeen om je lichaam te beschermen tegen veroudering.

Hoe je het moet eten: Als je niet bekend bent met de vrucht, is guave vrij eenvoudig te bereiden. Het enige wat u hoeft te doen is de guave wassen, halveren en in stukjes snijden. Geniet ervan op zichzelf, of maak er een tropische salade van met andere eiwitrijke vruchten zoals kiwi’s en banaan, plus een topping van ongezoete yoghurt of wat noten.

Avocado

4g eiwit per kopje

Avocado beschouwen als een van de eiwitrijke vruchten kan u om een aantal redenen verrassen. Ten eerste het feit dat avocado wordt beschouwd als een vrucht, en ten tweede omdat avocado een reputatie heeft als een gezonde bron van vet. Het blijkt dat het ook een relatief hoge hoeveelheid eiwitten bevat. Met dat in gedachten helpen de enkelvoudig onverzadigde vetzuren in avocado’s het slechte cholesterol te verlagen en het goede te behouden. Avocado’s bevatten ook veel bloeddrukregulerend kalium om je het hele jaar door gezond te houden.

Krijg meer avocado: Als u denkt aan ingrediënten die uw salade zullen opbulken, is avocado een heerlijke en romige die al uw andere elementen samenbrengt. Je kunt het ook pureren in guacamole, of mengen met cacaopoeder en honing voor een zoete traktatie.

Aprikozen (gedroogd)

2g eiwit per kopje

Je zou waarschijnlijk niet verwachten dat een kleine abrikoos zoveel eiwit zou bevatten. Het zijn echter eerder gedroogde abrikozen die de hierboven vermelde hoeveelheid eiwit leveren. Het is logisch dat gedroogde vruchten geconcentreerde waarden van voedingsstoffen zoals eiwit bevatten, maar dit betekent ook dat hun suikergehalte even geconcentreerd is. Zorg er dus voor dat u gedroogde abrikozen met mate eet. Naast proteïnen bevatten abrikozen ook een uitzonderlijke hoeveelheid vitamine A en C. Beide fungeren als antioxidanten die je lichaam helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, met name aan de ogen.

Eet meer: Hak gedroogde abrikozen in stukjes en voeg ze toe aan je ontbijtgranen of je middag-yoghurtsnacks. U kunt er ook van genieten met een handvol noten, of ze stiekem toevoegen aan alles wat u bakt, of het nu brood, cake of koekjes zijn.

Kiwi

2g eiwit per kopje

Naast het leveren van een gezonde dosis eiwit, zijn kiwi’s een van die vruchten die nog een paar trucjes in hun mouw hebben. Kiwi’s zijn rijk aan vitamine C en bevatten meer dan de helft van de vitamine K die je per dag nodig hebt. Maar daar houdt het verhaal niet op, deze wrange traktatie bevat ook vitamine E, die bekend staat om zijn huidherstellende eigenschappen, waardoor kiwi een top presterende kanshebber is op onze eiwitrijke vruchten lijst.

Meer binnen krijgen: Geniet van kiwi’s zoals ze zijn met een lepel of hak ze in stukken en gooi ze in een fruitsalade. Als u uw eiwitgehalte wilt verhogen, combineer kiwi’s dan met een handvol noten of een klodder Griekse yoghurt. Zin in avontuur? Draai ze dan in een smoothie en verlaag de zuurgraad met meer fruit of gember.

Grapefruit

2g eiwit per kopje

Grapefruit heeft ook zijn plaats verdiend op onze eiwitrijke vruchtenlijst, omdat het een behoorlijke hoeveelheid eiwit bevat. Daarbovenop vul je je dieet met tal van andere voedingsstoffen die een evenwichtig dieet mooi afronden, zoals vitamine C en vezels. De vezels dragen bij aan gezond gewichtsverlies doordat ze je langer tevreden houden, en de vitamine C versterkt je immuunsysteem in koudere maanden. Zorg ervoor dat je het merg (de draderige witte stukjes) samen met het sappige deel van de vrucht consumeert, want dat is waar alle voedzame vezels zitten.

Hoe te genieten: Eet grapefruit als een verfrissend voorgerecht voordat je in je maaltijd graaft. Snijd de vrucht doormidden en gebruik vervolgens een gekarteld mes om in een cirkelvormige beweging rond het vruchtvlees te snijden. Gebruik vervolgens een mes en vork om het vruchtvlees in kleinere stukjes te snijden. U kunt het ook na uw maaltijd eten als u meestal hunkert naar iets zoets na het eten.

Zwarte bessen

2g eiwit per kopje

De hoeveelheden eiwit die we hier bespreken lijken misschien klein, maar alle beetjes helpen. Wanneer je verschillende eiwitbronnen combineert, profiteer je van een scala aan aminozuren en een goede variëteit aan extra voedingsstoffen. Bramen zitten boordevol vezels, vitaminen, kalium en antioxidanten en zijn kleine raketzakjes. Ze bevatten vitamine A, E, C, tot K, plus ijzer, calcium, magnesium, kalium, ijzer, foliumzuur, en anthocyanines.

Hoe meer te eten: U kunt bevriezen bramen kan dan meng ze in smoothies of gemaakt in “nice cream”, of ze kunnen worden gebruikt om top uw favoriete pannenkoek recepten. Anders dan dat, kun je gewoon snack op hen – ze zijn een uitstekend voedsel om te proberen het beoefenen van mindful eten, omdat ze zo leuk zijn om te eten.

Meloen

1,5 g eiwit per kopje

Topping up op eiwit kan een vrij smakelijke aangelegenheid zijn. Probeer eens de dorstlessende cantaloupe meloen. Niet alleen is het watertanden, maar het biedt ook meer eiwitten dan je denkt. Meloen zit ook vol met immuunversterkende vitamine A en C, waarvan je inmiddels weet dat het krachtige antioxidanten zijn. Plus, de oranje kleur van de meloen geeft aan dat het een goede bron van beta-caroteen is, een voedingsstof die verantwoordelijk is voor de gezondheid van ogen en huid.

Meloen tijd: Snijd grove plakjes en geniet ervan zoals ze zijn, of maak een meloenmelange naast andere soorten meloen zoals honingdauw en watermeloen. Je kunt er ook op z’n Spaans van genieten met een plakje gerookte ham van goede kwaliteit eromheen.

perzik

1g eiwit per kopje

perziken brengen veel meer op tafel dan alleen hun molligheid en eiwitgehalte. Perziken, een andere bron van bètacaroteen, zijn ook goed voor je immuniteit en je gezichtsvermogen – je zult het zien! Als je op zoek bent naar andere voedingsmiddelen met bètacaroteen, denk dan aan zoete aardappelen, wortelen en alles met die kenmerkende oranjeachtige tint. Het is geen verrassing dat het fruit hoofdvoedsel is op afslankprogramma’s, omdat het veel vezels bevat voor een gelukkige, gezonde darm.

Let’s get peachy: Als je moeite hebt om precies de juiste perzik te vinden op de markt of in de supermarkt, waarom probeer je dan niet een zak bevroren perzikplakjes te kopen? Het leuke van bevroren fruit is dat het meestal op zijn best is wanneer het bevroren is, en zijn zoetheid en voedingswaarde behoudt. U kunt ze dan ontdooien of in smoothies mengen, of instant sorbet maken zoals we deden met dit instant aardbeienijs.

Alle kleine beetjes helpen

U kunt nu met een gerust hart een verscheidenheid aan fruit eten in de wetenschap dat u meer binnenkrijgt dan alleen een paar vitaminen of antioxidanten. Het meeste fruit bevat eiwitten, maar sommige hebben hogere waarden dan andere. Houd deze lijst met vruchten met een hoog eiwitgehalte bij de hand om te raadplegen bij het plannen van uw ontbijt of snacks. Krijg nog meer ideeën door je aan te melden bij 8fit Pro en te zoeken naar deze vruchten in onze uitgebreide receptenbibliotheek.