20 meest buitensporige gegrilde kazen uit restaurants

Gegrilde kaas lijkt heel eenvoudig: Beboter twee stukken brood, gooi er een paar plakken kaas in, en gril het op een pan. Maar deze restaurants in het hele land hebben het traditionele comfort food omgedraaid op zijn brood, door het toevoegen van gastronomische ingrediënten, hartige sauzen, en het maken van ambachtelijke gegrilde sandwiches.

Eat This, Not That! gescand de meest populaire gegrilde kaas gewrichten in de VS en vond een aantal van de meest schandalige creaties. Van mac en kaas vulling tot het frituren van de hele sandwich, deze broodjes bieden zo veel meer dan de typische Amerikaanse kaas en wit brood. Meer inspiratie nodig om een gegrilde kaas te verorberen? Bekijk onze 30 redenen om gek te worden van gegrilde kaas.

De “White Trash” gegrilde kaas bij deze gegrilde kaasspot in Providence, RI heeft misschien niet de meest politiek-correcte naam, maar de ingrediënten zijn all-American heerlijkheid. Hoog opgestapeld met mac ‘n’ cheese, cheddarkaas, en pulled pork op dik gesneden zuurdesem, het is zo rommelig als het lekker is.

De populaire NYC eetgelegenheid serveert een verscheidenheid aan ambachtelijke gegrilde kazen met ingrediënten zoals gruyere kaas, peterselie pesto, en truffel mayo. Kun je niet kiezen tussen gebakken kip en gegrilde kaas? Dat hoeft nu niet meer. Melt Shop’s broodje gebakken kip gaat verder dan dat met stukjes gepaneerde en gebakken kip, pepper jack kaas, rode kool slaw, en de speciale smeltsaus van het restaurant allemaal op zuurdesem.

De menukaart van deze eetgelegenheid in Cleveland staat bol van de kaasachtige lekkernijen, waaronder deze gegrilde kaas die eigenlijk een jalapeno popper in sandwichvorm is. Het bevat lagen van verse jalapeno pepers, cheddar en kruiden roomkaas. Dan wordt de hele sandwich gefrituurd, bedekt met poedersuiker, en geserveerd met bessenconserven om te dippen. Het is de perfecte combinatie van zoet en kruidig.

Waarom Franse frietjes aan de zijkant van uw gegrilde kaas als je ze kunt krijgen in een laag tussen de sneetjes brood? De Frenchie in deze gegrilde kaasspot in Chicago heeft Amerikaanse, mozzarella- en cheddarkaas, gebakken spek en bieslook op zuurdesembrood. Het komt compleet met zure room als dipsaus.

5

The Smooch at Melt Kraft

Melt Kraft in Philly wordt fancy met The Smooch. De boterham met smeuïge brie, prosciutto, truffelolie en met citroen gesmoorde spinazie wordt geserveerd op briochebrood.

6

Spinach & Artisjok bij The Grilled Cheeserie

Spinach en artisjokschotel is geweldig als voorgerecht, maar het is nog beter in sandwichvorm. Deze Nashville-plek neemt de dipfavoriet en maakt er een rijke en smaakvolle gegrilde kaassandwich van met lagen van een zwitserse-gruyèremix, gemarineerde artisjokken en huisgemaakte biologische spinaziedip met Parmigiano Reggiano, witte wijn, knoflook en prei, geserveerd op rozemarijn-knoflookbrood.

7

Croqueta Monsieur at Ms Cheezious

Deze gegrilde kaastent in Miami weet wat comfort food betekent. Hun Monsieur Croqueta wordt verankerd door hamkroketjes (met paneermeel bedekte en gefrituurde stukjes ham), omringd door taverneham, Zwitserse kaas en witte bechamelsaus, allemaal op zuurdesembrood.

8

Crabby Melt at Grilled Cheese & Co

Als een gegrilde kaas plek in het grotere Baltimore gebied, moet het geen verrassing zijn hun handtekening sandwich belangrijkste ingrediënt is krab. De Crabby Melt begint met de huisgemaakte krabdip, die is gemaakt van krabvlees en wordt gegratineerd met Monterrey Jack-kaas. Het geheel wordt gegrild op ciabatta brood.

9

Philly ‘Grilled Cheese’ Steak at Melt It!

Dit gegrilde kaasrestaurant in Pasadena, CA brengt een smaak van Philadelphia naar zijn kaasachtige menu. Ze hebben een klassieke Philly cheesesteak en een gegrilde kaassandwich gecombineerd tot een Philly “Grilled Cheese” Steak Sandwich. Het is een gigantisch beest gevuld met biefstuk, gekarameliseerde uien, gegrilde paprika’s en provolone kaas op een Frans broodje.

10

Green Muenster at Roxy’s Grilled Cheese

Roxy’s is niet alleen een grillkaasrestaurant; ze hebben ook foodtrucks in de hele omgeving van Boston. Hun meest decadente aanbod is de Green Muenster gegrilde kaas gemaakt met muenster kaas, spek en zelfgemaakte guacamole. Maak de maaltijd af met handgesneden truffelfrietjes.

11

Croque Madame bij DBGB

Wie zegt dat gegrilde kaas alleen voor de lunch of het diner is? Het populaire restaurant in Washington, DC, serveert een geweldig broodje voor de brunch. De Croque Madame is geroosterd met ham en gruyèrekaas, met daarop een spiegelei. Perfect om van te genieten met uw Bloody Mary.

12

Croque Madame at Burro Cheese

Burro Cheese Kitchen in Austin zijn pro’s in het maken van artisanale gegrilde kazen, met hartige ingrediënten zoals geitenkaas, gouda en geroosterde pecannoten. Ze hebben hun eigen draai aan de Croque Madame met gegrilde warme ham en kaas, geroosterd tot in de perfectie.

13

Cubano at American Grilled Cheese Kitchen

Deze tent in San Francisco biedt naast hun gewone menu ook een selectie gegrilde kazen voor het ontbijt, en smakelijke soepen en bijgerechten. Maar een van hun populairste (en meest buitensporige!) creaties is de Cubano. Cacao gerookt varkensvlees en ham worden vergezeld door Monterey jack kaas, mosterd, ingelegde rode uien, chipotle boter, en brood ‘n’ boter pickles op levain brood.

14

The Cheesy Mac ‘n’ Rib At The Grilled Cheese Truck

Hoewel het geen restaurant per se is, The Grilled Cheese Truck in Los Angeles serveert gegrilde kazen voor fijnproevers met hartige ingrediënten zoals gerookt varkensvlees van de BBQ, zelfgemaakte chili en gekarameliseerde champignons, samen met zoete toevoegingen zoals Nutella en appels met bruine boter. Een van hun creaties combineert twee klassieke Amerikaanse ingrediënten: macaroni met kaas en gerookt BBQ-varkensvlees. Getopt met zelfgemaakte BBQ-saus, gekarameliseerde uien, en scherpe cheddar, de Cheesy Mac ‘n’ Rib is zo rommelig als het is heerlijk.

15

Mac Daddy at The Melt

Mac ‘n’ cheese lijkt een populaire topping voor gegrilde kaas, en het is gemakkelijk te zien waarom – het is heerlijk! De Mac Daddy bij The Melt in Californië, Colorado en Texas maakt zijn sandwich met scherpe en milde cheddar, mac ‘n’ cheese, gerookt spek en knapperige uitjes.

16

The Cheesus at The Grilled Cheese Grill

De beroemde Cheesus bij deze populaire plek in Portland is alsof gegrilde kaas en een cheeseburger een baby zouden krijgen. In plaats van een broodje gebruikt deze burger niet één, maar twee gegrilde kaassandwiches om de hamburgerpatty, sla, tomaat, ketchup en mosterd te wikkelen. U kunt ook spek toevoegen voor $1.75. De website van Grilled Cheese Grill zegt dat je twee dagen niet hoeft te eten na het nuttigen van deze maaltijd, en dat klinkt ongeveer juist.

17

White Russian at Queens Kickshaw

De Queens Kickshaw in Astoria, Queens weet hoe je een populair zomers bijgerecht moet nemen en er een heerlijk broodje van moet maken. De White Russian is belegd met koolsla en perfect gegrild met kaas. Het maakt deel uit van het lentemenu van het restaurant, dat elk seizoen verandert.

Deze populaire San Antonio eetgelegenheid staat bekend om zijn barbacoa gegrilde kaas, die hoog opgestapeld is met langzaam gegaard vlees, kaas en avocado, en tot in de perfectie gegrild is. Barrio Barista verkoopt ook koffie (zoals de naam al doet vermoeden), dus zorg ervoor om wat java in te slaan om je uit je voedselcoma te laten ontwaken.

Kunt u niet kiezen tussen een gegrilde kaas en een donut? Dat hoeft nu niet meer met Tom and Chee’s beroemde gegrilde kaas met donut, simpelweg bekend als “The Original”. De sandwich is precies wat het klinkt: Wisconsin cheddar kaas gelaagd tussen twee geglazuurde donuts en gegrild. Over een cheat maaltijd gesproken.

Er is een reden waarom we deze gegrilde kaasspot uit Cincinnati twee keer hebben genoemd, want twee geglazuurde donuts gebruiken in plaats van een broodje is gewoon te gek. Ze hebben een zoete draai aan gegrilde kaas met de Strawberry Lemonade Donut: Verse aardbeien, gekonfijte citroen, mozzarella, en citroen mascarpone alles op twee gegrilde donuts.