Mittagessen

Vorspeisen

Bruschetta Pomodoro – Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, frisches Basilikum, geröstetes Brot…11

Gebratene Calamari – Basilikum-Aioli, Marinara-Sauce, frische Zitrone…14

Käsebrot mit Knoblauch – Knoblauchbutter, Parmesan, Mozzarella…10

Gefüllte Artischockenherzen – Gefüllte Artischockenherzen mit Parmesan und Kräutern…12

Arancini: Frittierte Risottobällchen, zerkleinerte Fleischbällchen, Erbsen, Sahne-Marinara…13

Frisches Grünzeug

Italienisches Gehacktes – Gehackter Römischer Salat, Salami, Mozzarella, Kichererbsenmischung, Tomaten, Rotkohl, italienische Vinaigrette…13

Birne & Gorgonzola – Feldgemüse, Birnen, Gorgonzola, kandierte Walnüsse, getrocknete Cranberries, frische Avocado, Birnenvinaigrette…13

Kalifornien – Römischer Salat, gegrilltes Hähnchen aus Freilandhaltung, Apfelholzspeck, Gurken, schwarze Oliven, Roma-Tomaten, frische Avocado, hausgemachte Ranch…13

Gegrillter Honiglachs – Feldgemüse, frischer gegrillter Lachs, geröstete Mandeln, gewürfelter Spargel, Kirschtomaten, Zitronen-Honig-Vinaigrette…22

Gartensalat: Feldgemüse, Gurken, Kirschtomaten, Rotkohl, italienische Oliven, Balsamico-Vinaigrette…7

Caesar: Römischer Salat aus der Region, Knoblauch-Croutons, gehobelter Parmesan, hausgemachter Caesar…8

Kombi-Mittagessen

Ihre Wahl von zwei kleinen Gerichten aus der folgenden Auswahl…16
Mittagskombinationen sind begrenzt

Spaghetti Meatball
Lasagna
Eggplant Parmigiana
Meatball Mozzarella Sandwich
Gaetano Sandwich
Der Kalifornischer Salat
Suppe
Birne &Gorgonzola
Italienisches Gehacktes
Gegrilltes Hähnchen-Sandwich
Rosmarin-Puten-Sandwich
Butternusskürbis-Ravioli…$2 EXTRA
Penne Asparagi…$2 EXTRA

Sandwiches

Gegrilltes Hähnchen – Gegrilltes Hähnchen, Provolone-Käse, rote Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Salat, Zitrone – Honig-Vinaigrette, Baguette…15

Gaetano – Mortadella, Salami, Capicola, Provolone, Peperoncini, Salat, Roma-Tomaten, italienisches Dressing, geröstetes Baguette…13

Fleischbällchen Mozzarella – Oma Dot’s Fleischbällchen, Ricotta, geschmolzener Mozzarella, Fleischsauce, Baguette…14

Rosmarin-Truthahn – Langsam gebratener Truthahn, Rosmarinaufstrich, Provolone, Salat, Tomate, Baguette…13

Pastrami Melt – Pastrami, geschmolzener Provolone, karamellisierte Zwiebeln, Zitronen-Honig-Vinaigrette, Ciabatta…14

Italian Club – Hähnchen, Provolone, Apfelholzspeck, Avocado, Tomaten, Rosmarinaufstrich, Ciabatta…15

Pasta &Hauptgerichte

Für Pizzen, weitere Pasta und Hauptgerichte schauen Sie bitte in unsere Abendkarte

Penne Asparagi – Gegrilltes Hähnchen, Spargel, Tomaten, Champignons, Parmesan, Knoblauch – Olivenölsauce…19

Lasagna – Geschichtete Pasta, Fleischsauce, zerbröselte Fleischbällchen, drei Käsesorten…19

Geröstete Butternusskürbis-Ravioli – Frischer Basilikum, Parmesan-Sauce…19

Aubergine Parmigiana – Aubergine in Parmesankruste, Marinara, Ricotta, Mozzarella, Linguini Stefano…19

Garnelen mediterran – Farfalle, Garnelen, getrocknete Tomaten, Feta, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch – Olivenöl-Sauce…21

Tagliatelle & Chianti Short Ribs – Hausgemachte Pasta, Pancetta, zerkleinerte Rinder-Kurzrippen, Chianti-Sauce…21

Huhn Parmigiana – Parmesan paniert, Tagliatelle Sahne-Marinara, frisches Gemüse…22

Gegrillter Lachs – Frischer Lachs, Zitronen-Knoblauch-Sauce, handgemachte Tagliatelle mit Sahne-Marinara, frisches Gemüse…26

Heilbutt mit Pesto – Heilbutt mit Pinienkernen und Rosmarin in der Kruste, Pesto-Sauce, Linguini Stefano, frisches Gemüse…29

Wir sind bestrebt, die frischesten Qualitätsprodukte zu servieren und gleichzeitig lokale Bauernhöfe und Handwerker zu unterstützen. Hier sind ein paar Beispiele für Sie:

Kenter Canyon Fields
Sierra Cheese Producers
Little Brothers Bakers (Giuliano’s)
Zoes Cured Meat
Sarah Dairy Farm
Stanislaus Tomato Company
Brunette Downs, Grass Fed Meat Ranch
Wayne Farms
Free Range Chicken

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