Kubanischer Reis (einfaches und leckeres Rezept)

Heute werden wir ein köstliches Gericht kochen: kubanischen Reis. Ein sehr beliebtes Rezept mit sehr einfachen Zutaten wie: weißer Reis, Ei und Kochbananen

Es wird heiß serviert und normalerweise als Einzelgericht gegessen, es gibt aber auch Varianten des Gerichts, bei denen die Kochbananen entfernt werden, um Frankfurter Würstchen und Tomatensoße hinzuzufügen. Eine andere bekannte Variante ist die Zugabe von Thunfisch aus der Dose mit Tomatensoße und Spiegelei.

Es gibt wahrscheinlich noch viele weitere Variationen, die alle sehr lecker sind. Sie werden sehen, dass ich in diesem Rezept für Arroz a la Cubana keine Tomatensoße hinzugefügt habe, und das hat einen einfachen Grund: Die Geschmacksmischung aus Reis, Kochbananen und Ei ist köstlich, mehr braucht es nicht. Aber wenn du es magst, kannst du es hinzufügen.

Sollen wir dieses Reisrezept sehen?

Kubanischer Reis

Zutaten

• 250 g Rundreis
• 3 Eier (eines pro Tisch)
• 3 Kochbananen (eine pro Tisch)
• 40 g ungesalzene Butter oder Margarine
• 3 Bananen (eine pro Tisch)
• 3 Eier (eines pro Tisch)
• 3 Bananen (eine pro Tisch)
• 40 g ungesalzene Butter oder Margarine
• 1 Teel.
• 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
• Salz
• Wasser zum Kochen des Reises

Wie man arroz a la cubana zubereitet

Den Reis unter fließendem Wasser waschen und in einen Topf geben. Füllen Sie den Topf mit reichlich Wasser, damit der Reis gut kocht, und einer Prise Salz. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis fertig ist (die Kochzeit ist auf der Packung angegeben).

Wenn der Reis fertig ist, vom Herd nehmen und abtropfen lassen.

Rezept Arroz a la Cubana, Schritt für Schritt

Die Kochbananen schälen und der Länge nach halbieren. Butter oder Margarine in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Butter oder Margarine geschmolzen ist, die Kochbananen hinzufügen und von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.

In der gleichen Pfanne, in der wir die Kochbananen angebraten haben, braten wir nun die Eier. In jedes Ei eine Prise Salz geben. Einen Teelöffel Olivenöl hinzufügen und die Eier braten, bis sie gerade fest sind (das Eigelb sollte noch flüssig sein). Sobald sie fertig sind, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Den Reis in Förmchen verteilen, mit einem Löffel leicht andrücken, damit er Form annimmt, und mit der Banane und dem Spiegelei servieren.

Genießen Sie dieses Gericht, indem Sie alle Zutaten miteinander vermischen. Wir hoffen, es schmeckt Ihnen.

Die Herkunft des Rezepts für arroz a la cubana

Warum es arroz a la cubana heißt, ist ein ebenso großes Rätsel wie die Namen Russischer Salat oder Russische Steaks, denn dieser Reis kommt nicht aus Kuba, oder ist zumindest nicht unter diesem Namen bekannt. Es scheint spanischen Ursprungs zu sein, speziell von den Kanarischen Inseln, aus der Zeit der Kolonialherrschaft in Kuba, von wo es importiert worden sein könnte.

Auf den Kanarischen Inseln ist es ein sehr typisches Gericht, obwohl es scheint, dass auf den Kanarischen Inseln der Reis mit Tomate und auf Kuba ohne gebratene Tomate serviert wird.

Wenn du also nach Kuba fährst, ist es besser, anstelle von „arroz a la cubana“ nach „arroz blanco con huevos y plátano maduro fritos“ zu fragen, denn man wird dich besser verstehen. Wie dem auch sei, Tatsache ist, dass dieses Reisrezept einen Ehrenplatz in unserem Rezeptbuch der schnellen und einfachen Hausmannskost verdient hat, denn das Wichtigste ist, dass es bei Kindern nie versagt.