West Village Scottish Gastropub Highlands Closes After a Decade

West Village Scottish gastropub Highlandsが永久に閉店するそうです。 5500>

Restaurateurs Donal Brophy, Brian McGrory, and Mary Wanは、ほぼ10年前に、当時この街にオープンしたいくつかのガストロパブの1つとしてHighlandsをオープンさせました。 シングルモルトの長いリスト、スコットランドをテーマにしたカクテル、そして本物の羊の胃袋で作られたハギスやベジタリアン用のハギスなどの名物料理を含むスコットランド料理のメニューが特徴であった。

「ハイランドの閉店を発表するのは残念ですが、私たちが過ごした素晴らしい時間をずっと覚えています」と、閉店に関する声明でブロフィーは述べています。 このような状況下において、私たちは、このような「震災」に対して、どのように対処していけばよいのでしょうか。 食堂は、市がCOVID-19の危機と戦っている間、ほぼ3ヶ月間閉鎖され、レストランはテイクアウトとデリバリーサービスのみの提供に制限されました。 ニューヨークのレストランの最短再開日は、ダインイン・インの顧客に対して重い営業制限を伴う可能性が高く、現在、7月初旬または中旬と予測されています

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