Very Greek Grilled Chicken (Video)

Very Greek Grilled Chickenはギリシャのチキンスブラキの味を全てグリルした鶏胸肉で、このブログでは一番人気のグリルレシピです!

PIN Very Greek Grilled Chickenを後で試す！

長い間、このVery Greek Grilled Chickenの写真をもっとうまく撮りたいと思っていましたが、元の写真が、新しい写真を必要としているレシピの巨大なリストのトップに上がるほど、ひどかったわけではないようです！(笑)。 でも、この夏は、もっといい写真を撮らなければと思いました。これは、Kalyn’s Kitchenでずっと一番人気のグリルレシピだからです！

そして、このブログにはかなりの数のグリルレシピがあるので、それは何かを言っていますね。 もし、まだ私のお気に入りのギリシャ風グリルチキンのレシピを試したことがなければ、すぐにでもあなたのメニューに取り入れてほしいです！

このギリシャ風グリルチキンは、ブログを始めたばかりの頃、どんなマリネがグリルチキンに合うか試していたときに思いつき、もう何年も毎年夏に作っています。 このレシピは、マリネの時間が長くても少しも支障はありませんが、私が推奨する最低6時間はチキンをマリネする時間を取ってください。 また、レモンがとても好きな方（私のように！）には、レモン汁を少し多めにかけると良いでしょう。

冷蔵庫に残った焼き鳥は、サラダにのせたりタコスにしたりと、とても重宝しています。 今回は写真を撮りやすいように4枚しか作りませんでしたが、このレシピで8人前できますので、全部作って残ったチキンを楽しむのもおすすめです。

ジューシーなグリルチキンを作るコツ：

鶏胸肉のグリルにそれほど経験がない場合は、「5 Easy Steps for Juicy Grilled Chicken Breasts」という記事を読んでみるとよいかもしれません。

Can You Cook Very Greek Grilled Chicken without an Outdoor Grill?

If it isn’t quite grilling weather where you live or don’t have an outdoor grill, you can also cook this chicken on the stove-top grill pan with ridges or a George Foreman Grill with good results.このチキンはコンロにあるグリルパンでも美味しくできます。 (アフィリエイトリンク)

ベリーギリシャグリルチキンの作り方：

（栄養成分を含む下のレシピを参照）

1. まず鶏胸肉の脂肪と筋をすべて切り落とすところから始めます。 (私はこれらのくずをすべて保存し、自家製チキンストックを作るのに使います。)
2. それぞれの鶏胸肉の長さに十字に切り込みを入れます(あまり深すぎないように)。 これは、鶏の厚い部分がより均一に調理することを保証し、マリネ液のためのより多くの表面を与える。
3. あなたが新鮮なレモンを持っている場合、このマリネ液にレモンの皮を使用して、本当に味が鮮やかになりますが、それは間違いなくそれなしで作ることができます。 (注ぎ口のある計量カップを使うと、ビニール袋にマリネ液を注ぎやすくなります。)
4. 私はジップロックの袋を使ってマリネするのが好きですが、家で何度か鶏肉をひっくり返すなら、ガラスのキャセロール皿を使うこともできます。
5. できれば6～8時間漬け込みます。
6. シンクに置いたザルに鶏肉とマリネ液を捨て、鶏肉を室温に戻します。
7. グリルにノンスティックスプレーかオイルを吹きかけ、中火に予熱しておく。
8. 鶏肉を斜め上にしてグリルに入れ、約4分焼く（または端を持ち上げたときにグリルマークが見えるまで）
9. 鶏肉を反対側の斜めになるように回転させ、さらに約4分焼く（十字のグリルマークが見えるまで。)
10. 鶏肉をひっくり返し、もう片方の面を約4～8分、指で押してみて硬くないと感じるまで焼く。
11. 実際の調理時間は、鶏肉の温度やグリルの温度により異なります。 また、インスタントリードミートサーモメーター（アフィリエイトリンク）で焼き加減をテストすることができます。
12. 残ったグリークチキンはサラダやグリークタコスにすると最高なので、遠慮せずにフルレシピで作ってみてくださいね。

ローカーボ食にする：

ローカーボ食には、スローローストアスパラガスやピーマン入りギリシャ風チョップサラダなどを添えるとよいでしょう。 また、ズッキーニのグリルは、鶏肉と一緒にグリルで焼くことができます。 また、超簡単なサイドディッシュとして、写真のチキンはキュウリのシーザーと一緒に召し上がっていただいています。

夕食にもっとチキンを。

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Weekend Food Prep:

このレシピはWeekend Food Prepという新しいカテゴリーに追加されました！週末に下準備や調理をして、平日に食べることができるレシピを見つけるのに役立ちます。

Low-Carb Diet / Low-Glycemic Diet / South Beach Diet Suggestions:
Very Greek Grilled Chicken is great for any types of Low-Carb or carb-conscious eating plan, including Keto, Paleo, or any phase of the original South Beach Diet.

このレシピをもっと見る:
このレシピのような他のレシピを見つけるには、グリルレシピを使用してください。 ダイエットタイプ別レシピの写真索引ページでは、特定の食事プランに適したレシピをさらに探すことができます。 また、PinterestでKalyn’s Kitchenをフォローして、私がシェアしているおいしいレシピを見るのもいいかもしれません。