The Hassle-Free Way To Cut a Mango

Real Simple Editors

新鮮なマンゴーが食べたいのは簡単ですが、マンゴーをどうカットするか考えるのは別の話です。 このトロピカルフルーツは美味しくてジューシーですが（マンゴースムージーにするとさらに美味しい）、スーパーでカット済みのマンゴーを購入したい場合を除き、マンゴーの皮のむき方、切り方、スライスの仕方を学ぶことが、自宅でマンゴーを食べる方法を学ぶための、最も簡単で最善の道です。

マンゴーカットに必要な成分はもちろんマンゴーです。 マンゴーが熟していない場合は、この「マンゴーの熟し方」の簡単なガイドでその問題を解決できます。 次に、切れ味のよいナイフ、ピーラー、まな板を揃えます。 アボカドの切り方と同じように、マンゴーの切り方も分厚くて食べられないヘタを処理する必要があるので、扱いやすい良いナイフが必要です。 幸いマンゴーはアボカドよりも皮が薄いので、皮から実をすくい取るのではなく、野菜やY字型のピーラーで皮をむくだけです。 このガイドを読めば、もうカット済みのマンゴーを買う必要はありません。

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必要なもの

• Y-…ピーラー
• マンゴー
• ペーパータオルまたはフキン
• まな板
• シェフナイフ

手順

1. 上から下へ
   Y型ピーラーでマンゴーを剥く。 マンゴーの周囲をぐるりと一周して皮を剥く。 完熟していない場合は、果肉が鮮やかな黄色になるまで剥き続けます。 果肉が見えてきたら、ペーパータオルやふきんなどで剥いたマンゴーを持ち、手から滑り落ちないようにします。
2. マンゴーの背の高い線を決める
   まな板の上にマンゴーを置き、最も背が高いと思われる側を探します。 2301>
3. マンゴーのヘタの周りを切る
   マンゴーを縦に持ち、ヘタに残った果肉を切り落とす
4. 切った部分をスライスする
   最後にマンゴーを水平に切り、一口大にする
   。

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