I Tasting All the Drinking Vinegars Out There and Here's My Review

突然ですが、「飲む酢」の4ドルボトルはどこにでもあるのですね。 私の地元のホールフーズでは、コンブチャのケースとは別に、飲料ケース全体がこの商品専用になっています。 私はリンゴ酢のファンキーな酸味と、雨上がりのバケツのように水をトープ色に濁らせてくれるのが好きで、また、4ドルの若返りの泉のようなものです。 特に、食欲抑制剤や減量補助剤として人気があるのは、地味な理由です。 アーロン・キャロル博士は、『The Bad Food Bible』という本で、私の食べ方と食べ物の見方を変えました（大げさに聞こえますが、私は真剣です、この本は素晴らしいです）が、医学的根拠から、健康強壮剤としてこれを支持することはできませんでした。 水で薄めたACVを飲んでも害はありませんが、「しかし、大きな改善効果があると錯覚してはいけません」とキャロルは言います。

そこで、それを念頭に置いて、2ヶ月間、手に入る限り多くの飲む酢（または「ビネガードニック」）を試してみました。 シュラブに比べると、やや不定形な世界に住んでいる。一般に、砂糖と注入された果汁が、より強い果実の風味を与えるのだ。 そのため、「飲む酢」は、その瓶の中に好きなもの（濃縮リンゴジュースやステビアなど）を入れることができる。 私はすぐに、希釈が必要であることを学びました。 ストレートで飲むと、その多くが「ショット」として販売され、奇跡の治療法の後光がさして、食道が熱くなり、歯のエナメル質と胃の粘膜がバックトゥザフューチャーの家族写真のように消えていくのが感じられたのです。 酸味、甘味、塩味、酸味のバランスがいかに優れているかということです。 ストレートにおいしいと感じる飲み物は？ 飲み過ぎた時の胃腸の…問題を除けば、健康、肌、風邪の抑止力、体重、エネルギーに何の変化も感じませんでした。

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