How To Grill A Ribeye Steak
How to Grill A Ribeye Steak is so juicy and full of flavor – well here you go! この記事では、リブロースステーキの焼き方をご紹介します。
ステーキはローカーボ、パレオ、シュガーフリー、そしてケトフレンドリーでもあります。 家族みんなでおいしいステーキを食べましょう。
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- リブアイステーキのグリルが好きになる理由
- リブアイステーキに添えるもの
- 材料と道具
- リブアイステーキの焼き方
- 専門家のヒント
- よくある質問
- 📖に飛びます。 レシピ
- 関連レシピ
- このレシピの共有方法
リブアイステーキのグリルが好きになる理由
少ない材料
このレシピで材料はたった4つだけ！
おいしいステーキを作るには、2つのステップがあります。 ステーキに下味をつけ、焼く12～24時間前に冷蔵庫で冷やし、焼く前に室温に戻しておく。 温度計で焼き加減を確認し、ミディアムレア、ミディアム、ミディアムウェル（下図参照）の低めの位置でステーキを取り出します。
Easy and Tasty
おいしいステーキを焼くのに多くの材料や手順は必要ありません。
低炭水化物とケト
ステーキは、低炭水化物、砂糖不使用、グルテンフリーで、当然です。 また、パレオやケトにも対応しています。
24 g fat | 0.1 g net carbs | 30.6 g protein
What To Serve With Ribeye Steak
リブアイに添えるものはとてもたくさんある。 ここでは、私のお気に入りをご紹介します。
- グリルした野菜
- ベイクドまたはローストポテト
- コーンオンザコブ
- ブルーチーズソースをかける
- レイヤーサラダ（オーバーナイトサラダ）
- Low Carb Coleslaw (ディル) ピクルス・スロー）
- ズッキーニのカルパッチョ
- ズッキーニのチーズ焼き
- ブルーチーズのウェッジサラダ
材料と道具
獣肉ステーキを作るために必要なものはこれだ！(2)
材料
- 1/3 カップ オリーブオイル
- 3 tsp kosher salt
- 2 tsp Pepper
- 3 (10 から 12 oz) リブアイ肉 ステーキ（厚さ約1～1½インチ）
道具
- グリル
- グリルトング
- 瞬間読み取り温度計-」を使用。 最も重要なもの。 もちろんグリルの次に🙂
- 計量スプーン
- 計量カップ
リブアイステーキの焼き方
- 冷蔵庫から出して両面にオリーブオイルを塗り、コシャーソルトとコショウをたっぷり振りかけます。 蓋をして冷蔵庫で12～24時間寝かせます。
- ステーキを焼く前に20～3分ほど室温に置いておく。 グリルを強火(450～500度)に予熱しておく。
- ステーキをグリルの上に置き、4～5分焼き、裏返します。 ミディアムレア（130°F）ならさらに3～4分焼く。 インスタント温度計で温度を確認し、下記の温度を目安にお好みの焼き加減で焼いてください。 温度はすぐに変化します。 ミディアムレア: 130° – 135° F
Medium: 140° – 145° F
Medium Well: 150° – 155° F
- グリルからステーキを取り出し、ホイルをかぶせます。 ステーキは約5～10分休ませてからお召し上がりください。
How to Grill A Ribeye Steak | Seeking Good Eats エキスパート・ヒント
- 同じくらいの厚さのステーキを購入すると、時間の見積りが簡単にできます。
- 最高の結果を得るために、焼く12から24時間前に塩とコショウをしてください。
- 塩・コショウをする際に、ガーリックやフレッシュハーブなど、お好みの調味料を使ってもよいでしょう。 マリネを使ってもよいでしょう。
- ステーキを焼く前に、少なくとも30分（最大1時間）室温に置いておくことです。
- ステーキを焼くのに最適な温度は450～550度です。
- 燃え盛る炎には水をかけてください。 範囲の下限でグリルからあなたのステーキを引き出します。 例えば、ミディアムレアのステーキが好きなら、130°Fでステーキを引き上げます。
- ステーキをグリルから取り出したらすぐに大皿に並べ、ホイルで覆います。 ステーキは5～10分休ませてからお召し上がりください。 ステーキの内部温度は、数分間上昇し続けます。 また、肉汁も再吸収されます。
よくある質問
📖 レシピ
材料- 1/3 カップオリーブ油
- 3 小さじ1 kosher salt
- 2 tsp Pepper
- 3 (10 to 12 oz) ribye Steaks (approximately 1 to 1½” thick)
使い方
- 冷蔵庫からステーキを出して、冷蔵庫から出して、冷蔵庫から出して、冷蔵庫から出して、冷蔵庫から出して、冷蔵庫から出して、冷蔵庫から出して、冷蔵庫の中で、ステーキの上に置く。 両面にオリーブオイルを塗り、コーシャーソルトと胡椒をたっぷりと振りかける。 蓋をして冷蔵庫で12～24時間冷やす。
- ステーキは焼く前に20～3分ほど室温に置いておく。 ガスグリルは強火（450～500度）に予熱しておく。
- ステーキをグリルの上に置き、4～5分焼き、裏返します。 ミディアムレア（130°F）ならさらに3～4分焼く。 即席温度計で温度を確認し、下記の温度を目安にお好みの焼き加減で焼いてください。 温度変化に注意してください！
- グリルからステーキを取り出し、ホイルで覆います。 5～10分ほど休ませてからお召し上がりください。 ステーキの温度は、置いている間に数度上がります。
Notes
ステーキの温度ガイド:
ミディアム・レア: 130° – 135° FMedium: 140° – 145° F
Medium Well: 150° – 155° F
Nutrition Information:
Serving Size: 6 oz
Amount Per Serving:Calories: 336総脂肪：24gコレステロール：71mgナトリウム：857mg炭水化物。 0.2g純炭水化物。 0.1g食物繊維: 0.1gタンパク質: 30.6gこのレシピを作りましたか?
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Juicy grilled ribye steaks are so easy to grill.リブアイステーキを焼くのはとても簡単です。 4つの材料といくつかの簡単なステップで、柔らかく風味豊かなグリルステーキの出来上がりです。 このレシピを参考に、次回の料理教室やバーベキュー、ピクニックに参加してみてはいかがでしょうか。 父の日におすすめの簡単レシピです。 低炭水化物、パレオ、&ケトのレシピです。 #グリルステーキ #リブアイ #ステーキレシピ #ローカーボ #ケト #ケトジェニック #grillingrecipe #グリル #BBQ #クックアウト #easyrecipe #summerrecipe #beef #paleo #fathersday #memorialday #laborday #4thofjuly
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