How long does it take to cook a Christmas turkey for the perfect festive dinner?

Christmas dinner without turkey is like fish without chips – but getting your timings right is key.

多くの人が前夜から準備を始めるが、特に解凍の必要な鳥については、その準備が必要だ。

また、ランチタイムに座ってクリスマス料理を食べる予定なら、詰め物の準備と七面鳥の調理も完璧にしておく必要があります。

伝統的なクリスマスディナーには七面鳥、詰め物、ローストポテト、クランベリーソース、もちろん炎のクリスマスプディングも含まれます。 そのため、すべての飾り付けを気にする前に、メインの中心を完璧にしておくことが重要です。

多くのアメリカ人は、伝統的な感謝祭のディナーには、クランベリーソース、スタッフィングまたはドレッシング、マッシュポテト、グレービーソース、そしてもちろんパンプキンパイがなければ「不完全」だと言います。

しかし、ほとんどの人が七面鳥を焼くのは年に1度か2度なので（そうだとしても）、それをどうするかという詳細について少しさび付いたとしても理解できることではあります。

How does my turkey do it be done?

ロースト料理で重要なのは、肉を焼くのにどれくらい時間がかかるかです。

七面鳥は調理前に室温に戻しておく必要があります。

4kg未満の七面鳥のローストには、1kgあたり20分と、190℃（ファンオーブンでは180℃）、GM5、375Fで70分の調理時間をお勧めします。

4kg以上の鳥は、1kgあたり20分とその温度で90分必要です。

そして、必ず火が通っていることを確認してください（下記参照）。

15～20分、肉を休ませる時間も忘れないでください。 ホイルでゆるく覆えば、温かいまま野菜に手をつけることができます。

七面鳥の焼き上がり時間がわかれば、残りのクリスマスディナー料理のタイムテーブルを作成することができます。

そうだ、七面鳥は解凍したほうがいいかもね。 どのくらい時間がかかるのでしょうか？

British Turkeyでは、4kgの七面鳥の解凍に16時間かかると推定しています。

時間についてはこのくらいにして、七面鳥が本当に焼けたかどうかを見分けるにはどうしたらよいでしょうか？

オーブンには個体差があり、またオーブン内で他の料理を動かすと温度に影響が出ます。 温度計がある場合は、胸肉の最も厚い部分で72℃以上を測定する必要があります

。