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Healthy Egg Muffins

The Healthy Egg Muffins are super simple and delicious! チーズやお肉、野菜を加えてもおいしい朝食マフィンになりますし、お好きな食材でカスタマイズすることもできます。 朝食だけでなく、おやつやランチにも最適です！

手軽で簡単な朝食レシピ、特に前もって作ることができるレシピを持つことが大好きです！

このようなレシピがあると、とても便利です。 このヘルシーなエッグマフィンは、朝食サンドイッチ、アップルソースマフィン、ブレックファーストブリトーと同様に、前もって作っておくのに最適です。

close up of Egg Muffins

close up of Egg Muffins

A quick, healthy breakfast

以前、私の朝食食品に対する愛についてお話ししましたが、新年なので、今日は健康朝食レシピ（今やうちのスムージーとアボガドの卵のように行きつけです）を紹介しようと思っています。

このレシピはヘルシーなエッグマフィン、別名マフィンタンエッグです。 ソーセージ、チーズ、卵、数種類のスパイスを使い、マフィン型で焼いた簡単で美味しいレシピです。 私が一番気に入っているのは、手早く作れて、オーブンで15～20分焼くだけという点です。

また、冷蔵庫で1週間ほど保存でき、簡単に再加熱することができます。 朝は何かと忙しいので、シリアルを食べるよりも、このような美味しくて手軽な料理を温め直せるのはありがたいですね（これは我が家の典型的な朝食メニューです）。

マフィン型に入れた生卵マフィン

マフィン型に入れた生卵マフィン

How to Make Egg Muffins

私たちはシンプルでおいしいレシピが大好きで、カスタマイズして、作るべき卵マフィンが無限であることを愛しています！

How to Egg Muffins

How to Make Egg Muffins How to Egg MuffinsHow to MuffinsHow to MuffinsHow to Muffins! 作り方は、

MIX. すべての材料を混ぜ合わせ、最初に卵を泡立てます。 スプレーをしたマフィン型のカップに、ほぼ満タンになるように混ぜ合わせたものを注ぎます。 よく確認しながら15～20分ほど焼きます。 卵が膨らんで、溢れそうな感じになります。

コツ：卵のマフィンカップが簡単に出てくるように、型によくスプレーしてください。 私たちはマフィン型に直接入れるのが一番好きですが、再利用可能なシリコン製のマフィンライナーを使うこともできます。 調理したエッグマフィンはすぐに滑り落ちて、ライナーを再利用してもっとおいしいマフィンを作ることができます！

エッグマフィンカップの追加

このマフィンはとてもカスタマイズが可能です。 異なるチーズ、異なる肉だけでなく、異なるアドインを使用することができます。 その点では、いくつかのまたは任意の野菜を投入します。 刻んだほうれん草、角切りトマト、刻んだズッキーニ、刻んだアスパラガス、ガーリック・マッシュルーム、パプリカ、チャイブ、ネギを自由に組み合わせてみてください。

  • 肉類。 私たちはターキーソーセージを好んで使うので、少しヘルシーですが、ベーコン、ハム、または普通のソーセージも使えます。
  • チーズ。 チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、メキシカンミックスチーズでも美味しくできます。

    • 白いお皿に盛った朝食用エッグマフィン

    白いお皿に盛った朝食用エッグマフィン

    保存・温め方

    朝食用のエッグマフィンも冷凍できますか？ はい、調理後、冷ましてから、ラップで包み、冷凍庫で密閉して保存してください。 3ヶ月間保存可能です。 冷蔵庫で解凍し、電子レンジやオーブントースターで温めてお召し上がりください。

    焼いたエッグマフィンを温め直すには？ 調理したエッグマフィンは、冷蔵庫で1週間程度保存できます。 電子レンジで温め直す場合は、湿らせたペーパータオルにマフィンを包み、15秒または熱くなるまで加熱してください。 または、オーブントースターで温め直すこともできます。

    エッグマフィンは冷やしても食べられますか？ 十分に加熱してありますので、お好みで冷やしてお召し上がりください。

    その他の朝食マフィンについては、

    • Breakfast Bites
    • French Toast Muffins
    • Caramel Apple Doughnut Muffins

    他の卵レシピについては、こちらをご覧下さい。

    • ベイクドチェダーエッグ＆ポテト
    • クレセントブレックファストパイ
    • アボカドベーコン&エッグス
    • ビスケットエッグキャセロール焼き洋風オムレツ

    エッグマフィンレシピ

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    These Healthy Egg Muffins are super simple and delicious! このマフィンは、チーズ、肉、野菜を加えて、おいしい朝食マフィンを作ったり、好きな食材でカスタマイズすることができます。 朝食だけでなく、おやつやランチにも最適です。
    コース 朝食
    料理 アメリカン
    準備時間 5分
    調理時間 15分
    合計時間 20分
    12人分
    カロリー 109kcal
    著者 リルナ

    材料

    • 卵 10個
    • 1-…ガーリックペッパー小さじ2
    • コルビージャックチーズ（またはお好みのチーズ）1～2カップ
    • 赤身肉（低脂肪の七面鳥。 ターキーソーセージ、ターキーベーコンなど）
    • 野菜（オプション）ピーマン、ほうれん草など

    作り方

    • 予熱オーブンで15℃に温めておく。 このレシピでは、シリコン製のマフィン型やカップが最適ですが、標準的なマフィン型も使えます。
    • すべての材料を一緒に混ぜ、最初に卵を泡立てます。
    • スプレーしたカップに注ぎ、ほぼ上まで入れます。 卵が膨らみ、溢れそうな感じになります。 心配しないでください、通常の大きさに戻ります。 温かいうちにどうぞ！

    注意事項

    NOTE: これらは冷蔵庫で7～10日ほど保存が可能です。 私は毎朝、マフィン2個をスナックサイズの袋に入れ、電子レンジでチンして朝食にしています。 美味しくて、一日の始まりにぴったりです。
    栄養成分表
    エッグマフィンレシピ
    1食分
    1食分あたりの量 カロリー 109 脂肪 63
    % デイリーバリュー*
    脂肪 7g11%
    飽和脂肪 3g19%
    コレステロール 152mg51%
    ナトリウム 124mg5%
    カリウム 97mg3%
    タンパク質 9g18%
    ビタミンA 305IU6%
    カルシウム 97mg10%
    鉄 1mg6%

    * パーセントデイリーバリューは2000カロリー食に基づいて計算されています。

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