Grilled Lamb Chops with Marinade
Grilled Lamb Chopsはグリルで調理するのが一番好きです!肉は柔らかく、風味がよく、週のどの日でも完璧な治療です。
私の素晴らしい風味が詰まったハーブマリネを使えば、グリルしたラムチョップは次のディナーパーティーで出すのに十分な味になりますし、平日の夜食として簡単に作ることもできます。
ラムチョップのグリルにかかる時間は通常約8分ですが、チョップの厚みやグリルの温度によって異なります。
ラムチョップは片面あたり約4分与え、燃え上がったら直火から離れた側へ移動します。
ラムチョップに適した調味料は?
ラムにはローズマリーやタイムなどのフレッシュハーブがよく合います。
ラム肉は体に良いですか?
ラム肉はとても栄養価が高く、味も最高です。 アメリカン・ラム・ボードによると、ビタミンB12、ナイアシン、亜鉛、セレンが豊富に含まれているとのことです。 また、牛肉、豚肉、鶏肉とは異なり、ラム肉は決して工場で飼育されていません。
ラム肉1食分(3オンス)は、牛肉1食分(3オンス)の約5倍の必須オメガ3脂肪酸とアルファリノール酸を含み、これはかなり栄養価が高いです!
How many grilled Lamb Chops per Serving?
どの種類のラムチョップを購入するかによりますが。 このレシピでは、ラムロインチョップを使用しました。これは、Tボーンステーキのように端に骨が巻いてある小さな厚いチョップで、一人当たり3~4個で十分です。
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What to serve with Grilled Lamb Chops
My Lentil Quinoa Salad would be a nice side dish for this recipe, as my smashed potatoes, they would be PERFECT! このレシピは、「ラムのグリル」です。
Grilled Lamb Chops
Grilled Lamb Chops with fantastic, flavorful rosemary and thyme marinade that give your lamb a great flavor
Ingredients
- 大蒜2片, 砕く
- ローズマリーの葉大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁大さじ1
- タイムの葉大さじ1
- 塩
- ラムロースチョップ9枚
作り方
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にんにくとローズマリーをみじん切りにします。 オリーブオイル、レモン汁、塩、タイムの葉と一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
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ラムチョップの両面にマリネ液をすり込み、冷蔵庫で1~3時間以上マリネする。 20分ほど室温に置いてから焼く
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グリルパンを強火で煙が出るくらいに熱し、チョップを入れて2分ほど焼く。
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グリーンサラダを添えて出来上がりです。
レシピノート
フードネットワークより転載
%European Foods, Inc. デイリーバリュー*
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