French Toast Bagel
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私がコントリビューターを務める Life Tastes Good でフレンチトーストのレシピが最初に公開されました!
パンに切れ目があるだけでは、フレンチトーストは作れないんですよー。 ちょっと変わったものを作りたいなら、このフレンチトーストベーグルに挑戦してみてはいかがでしょうか。 ベーグルの半分をシナモンバニラカスタードに片面ずつさっと浸し、スキレットでキツネ色になるまで揚げます。
ホイップしたクリームチーズと新鮮なフルーツを添えたり、朝食サンドイッチにして、もっと甘くておいしいものを楽しむこともできます。
フレンチトーストベーグルとは?
Alton Brownのフレンチトーストのように厚切りパンで従来の方法で作るのではなく、半分に切ったベーグルで作るフレンチトースト。
普通の普通ベーグルで、朝食サンドのベースとして使っています。 ミニサイズのベーグルも大好物です。
シナモンレーズンやチョコチップベーグルは、ホイップしたクリームチーズと新鮮なフルーツと一緒に食べると最高です。
How to Make French Toast Bagels
20分以内にできるフレンチトーストベーグル:
- ベーグル1つを水平に半分にカットする。
- 大きなボウルに卵、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、シナモン、塩を入れて泡立てます。
- スキレットにバターとオイルを入れて中弱火で溶かします。
- ベーグルの半分を卵液に片面約1分ずつ浸します。
- 浸したベーグルを温めたスキレットで片面約2分、黄金色になるまで焼きます。
- 残りのベーグルも同じように焼いて、お好みのトッピングをして温かいうちに召し上がってください。
French Toast Bagel Toppings
このフレンチトーストベーグルには、いくつかの異なる方法があります:
- 個人的には、卵やチーズと朝食サンドイッチ用のベースとして、甘さと風味の素晴らしい組み合わせのためにフレンチトーストベーグルを使うことがお気に入りです。 サンドイッチには、メープルディジョンソース(メープルシロップとディジョンマスタードを同量ずつ)を合わせます。 ベーグルを作るときは、卵液に浸し過ぎないように注意してください。
- また、新鮮なイチゴとホイップしたバニラクリームチーズを添えて、ベーグルを楽しみました。
- 他の組み合わせとしては、シナモン風味のクリームチーズ、ジャム、メープルシロップ、蜂蜜、このバニラビーンハニーバター、キャラメル味のリンゴや梨などの新鮮なフルーツがあります。
これらを試してみてください…
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- クリームブリュレフレンチトースト
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- アップルシナモンフレンチトースト
フレンチトーストベーグルレシピ
Dad with aから引用しました。 Pan
French Toast Bagel
Course BreakfastCuisine AmericanKeyword bagel, パン、朝食、ブランチ、フレンチトースト準備時間 15分調理時間 5分合計時間 20分4人分材料
French Toast Bagel:
- 卵(大)3個
- 生クリーム1/2カップ
- 牛乳1/2カップ
- グラニュー糖大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
- シナモン小さじ1/2
- 無塩バター大さじ1/2
- 油大さじ1/2
- 半分に切ったベーグル4個
塩ひとつまみ
使い方
-
大きなボウルに入れる。 卵、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、シナモン、塩を泡立て器で混ぜ合わせる。
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スキレットにバターとオイルを入れて中弱火で溶かす。
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ベーグル半分を片面1分以上、卵液に浸す。 温めたスキレットに浸したベーグル半分を入れ、約2分、黄金色になるまで焼きます。 裏返して、もう片面をさらに1~2分焼く。 残りのベーグルも同様に焼く。
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フレンチトーストベーグルにお好みのトッピングをして熱いうちにお召し上がりください。
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