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CLASSIC WAFFLES

私はクラシックワッフルを食べること、ワッフルを作ること、ワッフルを食べることが大好きです。 しかし、私が初めてワッフルアイロンを買ったと言っても信じてもらえるでしょうか？ なぜか、今まで買わなかったんです。 しかし、数週間前、友人が海外に引っ越すことになり、ワッフルアイロンを売ることになったのです! もちろん、買いましたよ。） 外はカリッと、中はふわふわで、シロップをかけて食べるのが最高です。

私の一日の食事の中で一番好きなのは、断然朝食とブランチです。 でも、朝食とブランチはとても楽しいんです。 パンケーキ、ワッフル、スクランブルエッグなどクラシックなものから、シャクシュカ、エッグベネディクト、キノコのガレットなど、さまざまなものがあります。 1240>3.

さて、平日のワッフルは好きだけど、卵白を泡立てるために起きるのは無理という方にオススメなのが、卵白を冷凍することです! ワッフルが焼きあがったら、密閉容器に入れ、オーブンペーパーで仕切ります。 冷凍保存で3週間は持ちます 温める場合は、トースターで3～4分、またはオーブンで5～10分（トースターが一番おいしい）。 またサクサクになりますよ 🙂


ワッフルはいろいろなバリエーションを楽しめるレシピですね。 次はどれを作ろうか？ ハーブとチーズかな？ とりあえず、定番のワッフルにフルーツ、シロップ、アイシングシュガー、ホイップクリーム、バター、ハチミツなどをかけてもOK! ワッフルが焼けた後に短冊状に切って、シロップに浸すこともできますよ（ああ、可能性が広がりますね！）。


classic waffles

Classic Waffles

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プリントピン

Course.Of.Pirates

コース 朝食、ブランチ
Cuisine: Low
準備時間： 15分
調理時間： 4分
合計時間： 19分
サービング。 ワッフル 6 個
著者 Lorena Salinas from Cravings Journal

Ingredients

For the waffles

  • 250 g all purpose flour
  • 2 tsp½ baking powder
  • 1 tsp salt
  • 4 tbsp granulated sugar
  • 200 ml milk whole, skimmed or vegetable, 室温
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • 卵黄2個（室温）
  • 溶かし無塩バター120g（室温に冷ます）
  • 卵白2個（室温）

調理用

  • ベジタリアンのためのもの。 カノーラ油

調理法

  • メープルシロップ
  • フルーツ
  • バター
  • アイシング
  • ホイップクリーム

作り方

ワッフル用

  • 小麦粉を混ぜておきます。 砂糖、塩、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜる。
  • 別のボウルに牛乳、バニラ、バター、卵黄を入れ、泡立てる。 卵を分けるときは、卵黄をそのまま牛乳に移し、空気に触れて起こる皮ができないようにする。
  • ドライ材料の中央に穴をあけ、そこに液体を注ぐ。
  • 卵白を電動ミキサーできれいに泡立てるか、手できれいな泡立て器で柔らかいピークになるまで泡立てる。
  • ヘラで卵白を折り込んで取り入れる。

調理方法

  • ワッフル鉄を予熱しておきます。
  • 熱くなったら、隙間までしっかりと油を塗ります。
  • ワッフル鉄に約¼カップ分の生地を乗せて閉じます。 正確な量は、お使いのアイロンの大きさによって異なります。 4～5分ほどで出来上がります。
  • 焼きあがったら、3週間ほど冷凍保存ができます。 密閉容器に入れ、間にオーブンペーパーを挟むとくっつきにくくなります。 再加熱はトースターで！

盛り付けについて

  • 温かいうちにシロップ、フルーツ、粉砂糖、バター、生クリーム、お好みのものをかけてどうぞ！
このレシピにトライしたら @CravingsJournal.ja かタグ #RecipeCJ を付けてください！(^o^)

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