Agriculture and Food Gluten-Free Certification Service

グルテンフリー製品の世界市場は急速に拡大しています。 2015年に46億3000万ドルの価値があり、2020年には75億9000万ドルに達すると予測されています。 欧米では、セリアック病やグルテン不耐症と診断される患者さんが増えています。 これは、市場成長を促進する重要な要因となっています。 しかし、この分野における最近の利益のほとんどは、グルテンを含まない食品はグルテンを含む食品よりも健康的であるという消費者の認識によるものであると考えられます。 また、これらの地域では小売店の存在感が強く、政府の取り組みも需要に拍車をかけている。

なぜSGSのグルテンフリー認証サービスを選ぶのか？

私たちは、グルテンフリー認証スキームを選択できる唯一の認証機関で、お客様独自の要件に合ったものを選ぶことができます。 グルテンフリーの審査と他の食品安全審査を組み合わせることで、審査と認証にシームレスなアプローチを提供します。

Crossed Grain symbol グルテンフリー製品認証 – AOECS Standard for Gluten-Free Foods

The Association of European Coeliac Societies (AOECS) is a not-for-profit umbrella organization of 35 European national coeliac societies (AOECS) is a non-for-profit umbrella organization of European coeliac societies.

AOECSのメンバーであるCoeliac UKは、英国、欧州、および世界で販売される食品・飲料メーカーと小売業者に対して、Crossed Grainシンボルによる認証を提供しています。 AOECS規格の基準を満たしたメーカーや小売業者は、世界中のセリアック組織が推進する国際的に認められた登録商標であるこのシンボルのライセンスを取得できます。

Coeliac UKとSGSは共同で、AOECS規格に対する新しいスタンドアローン審査を開発しました。

グルテンフリー食品のためのAOECS規格に対する独立した監査とCrossed Grainシンボルのグルテンフリー認証スキームの詳細については、こちらをご覧ください。 2005年に、民間の寄付によって運営されている非営利団体Gluten Intolerance Group (GIG) of North Americaによって開発された自主的なプログラムです。 GFCOは、小売業者、製造業者、農家を対象に、品質評価と管理手段を用いて、消費者に食品の安全性を保証している。 認証には、工場と消費者が購入する時点でのリスク評価、工場監査、設備と製品の検査が含まれます。 GFCOのロゴが付いた完成品は、グルテンの含有量が10ppm以下でなければなりません。

GFCOについてもっと知る

食品安全の監査と認証におけるグローバルリーダー

当社は、世界中の食品産業に対して監査と認証サービスを提供してきた幅広い経験を有しています。

（*SNRは信号の量に対するノイズの量で単位はdB[デシベル]で表されます。