About Gail Borden

ボーデン氏の運は、実業家ジェレマイア・ミルバンクと出会い、新しい投資家とビジネスパートナーになることで変わりました。 そして1861年、ニューヨーク・コンデンスミルク社を設立し、ニューヨーク州ワーシックに最初の工場を開設して成功を収めた。 コンデンスミルクは、安全な牛乳を手に入れることができない都市部の人々の間で人気を博した。 南北戦争中に北軍への供給契約を獲得すると、事業は大成功を収めた。 ボーデン氏は、コンデンスミルクの成功の後も、生涯にわたって発明を続け、ニューヨークとイリノイに多くの新工場を設立しました。 やがて彼は、フルーツやベリー類のジュースの濃縮、ビーフエキスの製造、茶、コーヒー、ココアの濃縮の特許を取得しましたが、牛乳は彼にとって最も有利な事業であり続けました。 後年、ボーデン氏は酪農家の衛生教育に力を注ぎ、工場内の清潔さを確立した先駆者として、食品衛生の専門家の間で有名になりました。 また、慈善活動にも取り組み、6つの教会を建て、経済的に苦しい牧師や教師、学生を支援しました。

Gail Borden の革新の遺産は、ボーデン乳業とその愛用製品とともに、今日も生き続けています。