50 野菜の例

野菜はビタミン（特にビタミンA、E、K、B、C）や鉄、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 揮発性の物質を持っているものもあり、タマネギのように切った人を泣かせるものもある。

野菜の食用部分

野菜には、主に塩味の料理で調理して食べるものもあれば、生で食べるものもあります。 例えば、ニンジンは、甘いものだけでなく、塩味の料理にも、調理しても生でも使われる野菜です。

50 野菜の例

1. チャード（緑葉野菜）
2. ガーリック（ユリ科）
3. バジル（緑葉野菜）
4. アーティーチョーク（複合）
5. セリア（葉野菜）
6. Cerry（緑葉野菜）
7. セロリ（ウンブリフ科）
8. アカロニア（ユリ科）
9. ナス（ナス科）
10. ボネット（ナス科）
11. ボニアート（ボニアート）
12. ボニータ（ボニータ）5692
13. ボニアート（Compositae）
14. ボリジ（葉野菜）
15. ブロッコリー（Brassicaceae）
16. コートレット（Courgette）

ボリジ（Broccoli (ウリ科）

18. カボチャ（ウリ科）
19. タマネギ（ユリ科）
20. ウリ（ウリ科）
21. ウリ（ウリ科
22. キノコ（菌類）
23. パースニップ（ウンブリフェア）
24. 白菜（アブラナ科）
25. 白菜（アブラナ科）
26. 白菜（アブラナ科）
27. 白菜（アブラナ科）

＜7942＞ 白菜（アブラナ科） 白菜（アブラナ科） 白菜（アブラナ科）

28. 白菜（白菜科）
29. 白菜（白菜科） 芽キャベツ（アブラナ科）
30. 芽キャベツ（アブラナ科）
31. 芽キャベツ（アブラナ科）
32. 芽キャベツ（アブラナ科）
33. 芽キャベツ（アブラナ科）カリフラワー（アブラナ科）
34. コールラビ（アブラナ科）
35. スウェーデンソウ（野菜類 (Leafy Vegetables)
36. Scarole (Compositae)
37. Scarole (Leafy Vegetables)
38. Asparagus (Liliaceae)
39. Spinach (Leafy Vegetables)
40. Pea (Fabaceae)
41. Faba bean (Fabaceae)
42. Haba bean (Fabaceae)
43. Fava (Fabaceae)
44. Fava bean (Fabaceae)
45. Fava bean (Fabaceae)
46. Sparagus (Liliaceae)
47. ラムレタス（葉物野菜）
48. ジョイ（マメ科）
49. レタス（コンポート科）
50. レタス（葉物野菜）
51. トウモロコシ（イネ科）
52. 菜種（アブラナ科）
53. ポテト（ジャガイモ科）

Potato（ポテト (ナス科）

54. キュウリ（ウリ科）
55. ペッパー（葉野菜／ウリ科）
56. ペッパー（コショウ科）
57. キュウリ（葉野菜／ウリ科）
58. ペッパー（葉野菜／葉野菜／ウリ科 (ナス科）
59. プエロ（ユリ科）
60. ラディッシュ（アブラナ科）
61. レモラッチャ（ナス科）
62. スイカ（スイカ科 (ウリ科）
63. トマト（ナス科）
64. ニンジン（ウリ科）
65. ザパロ（ウリ科）
66. メロン（ウリ科）
67. トマト（ナス科）

〈7942>トマト（ナス科）

68. メロン（ウリ科）