12 High-Carb Foods Nutritionists Actually Wanted You to Eat

Carbs can be a healthy part of any diet-here’s how to choose the best ones.

最近は穀物やフルーツを捨てて野菜と脂肪にしようという話ばかりですね。 健康的な脂肪や緑黄色野菜を食事に取り入れることは悪いことではありませんが、本当に栄養価の高い（そしておいしい！）野菜に「さよなら」を告げていることになるかもしれません。そのため、その「炭水化物っぽい」プロファイルを恐れて焼き芋を放り投げる前に、その利点を考えてみてください。 ここでは、栄養士が、豊富なビタミンとミネラルを摂取するために、定期的に食べてほしい高炭水化物食品をいくつか紹介します。

Oats

「このグルテンフリー穀物は、万能で安価、そしてタンパク質と食物繊維が満腹感を助けるので、私のキッチンでよく使われます。 さらに、オーツにはβグルカンと呼ばれる特殊な繊維が含まれており、心血管疾患のリスクを減らすのに役立つことが示されています」と、『The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner』の著者、Natalie Rizzo, MS, RDは語っています。 全粒粉パンは、従来の白いパンに比べて食物繊維やタンパク質が豊富なだけでなく、ナッツバターやアボカドなどのヘルシーなトッピングをのせるのに最適です」とRizzo氏は言います。 さらに、味もよく、運動前の素早い燃料補給に最適です。 また、「このような、漠然としたものであっても、そのようなものであれば、そのようなものである。 「もし、玄関を飛び出し、フルーツを食べる時間がなければ、グラス1杯の100％オレンジジュースは、フルーツ1個分と同じです。 さらに、オレンジジュースにはヘスペリジンという化合物が含まれており、心臓病マーカー、血圧、認知力にプラスの影響を与え、炎症や酸化を抑える可能性があることが研究で示唆されています、とRizzo氏は言います。

バナナ

最もポータブルで簡単なプレワークアウトのスナックの一つは、バナナであり、それはあまりにも、かなりdarnおいしいです。 また、「バナナは水分補給と血圧の調節を助けるカリウムをたくさん含み、運動のためのエネルギーを与えるために単純な糖分を含んでいます」とリゾは言います。 炭水化物の多い果物だからといって見捨てることはありません。 ピーナツバターを重ねれば、良質な脂肪と満腹感を得ることができます。

Sweet Potatoes

この甘いスパッドはとても美味しく、Mサイズのジャガイモで100カロリーしかなく、ビタミンAと繊維の素晴らしい源で、あなたを満たし、肌の健康を向上させるとRizzo氏は説明する。 「と、リゾさんは説明します。「食物繊維の恩恵を受けたいなら、皮も食べることを忘れないで」と、栄養が本当に含まれているのは皮だと、彼女は付け加えます。 また、植物性タンパク質の良い供給源でもあり、肉なしを選んだり、食事で動物性タンパク質を制限している人にとっては素晴らしいことです。

「レンズ豆は調理したカップ1/2あたり約9グラムのタンパク質があり、缶詰の豆はカップ1/2あたり約7グラムのタンパク質があります」とRizzoは言います。 それは炭水化物で高いですが、それはあなたが食後の時間のために完全かつ満足保つのを助けることを意味し、繊維で高いですブルックZigler、MPP、RDN、LD.7392>

「高繊維朝食を食べることによって、あなたはあなたの代謝を活性化しているだけでなく、時間の長い期間、より充実し、昼食時間の前にクラッシュに少ないでしょう、」彼女は付け加えます。 彼女の一押しは、ケロッグのオールブラン、ブランバッズのシリアル、ネイチャーズパスのスマートブランです。

高繊維パスタ

あなたが本当にパスタのボリュームボウルが必要なときにイタリアの夜やズードルを選ぶことを見送る必要はありません。 「市販のパスタは炭水化物が豊富ですが、食物繊維が不足しているため、満足のいく食事ができません。 あなたが夕食のためにパスタを持って好きなら、私はいつもお勧めする簡単なスワップは、高繊維と高タンパクのパスタの代替に切り替えることです “とZigler.7392>

ひよこ豆、枝豆、黒豆、緑豆、およびあなたに満足のボウルを与えるためにタンパク質と栄養素のすべてのパックとしたパスタを作るがあります。 (どの豆ベースのパスタを試すべきか、便利な入門書をチェックしてみてください。)

「これらは一般的に、従来のパスタよりも繊維とタンパク質が多いので、より長い時間、満腹感を保つことができます」と、彼女は説明します。 「これらのパスタの私のお気に入りのブランドのいくつかは、Banza、Explore Cuisine、Bella Bondonza、およびZeroodleです」と彼女は付け加えます。

冬のスカッシュ

バターナット、ドングリカッシュ、およびカボチャは、その高い炭水化物含有量のためにでんぷん野菜としてみなされますが、それらは豊富な繊維、ビタミンA、ビタミンCおよびカリウム含有量を理由に食事への素晴らしい追加であるとZiglerは述べています。 「でんぷん質の野菜とはいえ、カロリーは比較的低いので、選択肢としては最適です」と彼女は付け加えます。 シチューやスープに加えたり、ハーブやスパイスと一緒にローストしたりするといいでしょう」

Avocado

Avocado は非常に繊維質が多く、体重管理の維持と脳機能の向上に役立つ葉酸を含んでおり、後者は妊婦には特に重要だとZiglerは言います。 「また、健康的な脂肪がたくさん含まれているので、血中コレステロールの総量とLDL値を下げるのに役立ちます」と、彼女は言います。 しかし、一度にアボカドを丸ごと食べるのはやめましょう。「私は、人と栄養の必要性に応じて、食事の際にアボカド1/4または1/3の量を摂取することをお勧めします。 アボカドは間違いなく栄養豊富な食品ですが、他の健康食品と同様、適度に摂取することが大切です」と彼女は言います。

ラズベリー

すべてのベリーは素晴らしいフルーツの選択肢ですが、ラズベリーにはなんと1カップで8g（1日の必要量の32％）の繊維が含まれており、美味しいだけでなく腹持ちも良いとZiglerは言っています。 「ラズベリーに含まれる食物繊維は、消化と規則的な排便に重要です」と彼女は言います。また、ラズベリーには1日に必要なビタミンCの約半分がカップ1杯分含まれているので、この冬の鼻づまりを防ぐのに最適です。 小さなリンゴ1個に4gの食物繊維が含まれているので、おやつに最適です」とZigler氏は言います。 ハニークリスプ、ピンクレディー、グラニースミス、フジなど、たくさんの種類のリンゴがあるので、自分の好きなものを試してみてください。 「チーズやナッツなどのタンパク質と一緒に食べると、食べ応えのあるおやつになりますよ」と彼女は付け加えました。 これはあなたが一日の後半に空腹を戦うのに役立ちます。

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