樹木栽培の歴史

遊牧民の村落共同体への定住は、その後の植物の家畜化、農業・樹木栽培の出現につながった。 これは新石器革命と呼ばれるようになった。

樹木栽培は、チグリス川とユーフラテス川の間のメソポタミアと、ナイル川流域のエジプトという肥沃な三日月地帯で発展した。 最初に栽培されたのは在来種の樹木であった。

古代、インドから北アフリカにかけて、ナツメヤシはその果実を生でも乾燥させても食べることができるため、珍重された。 中東で最初に栽培された果樹は、ナツメヤシと考えられています。 オリーブは小アジアで紀元前6000年頃から栽培され、北アフリカで普及し、紀元前6世紀頃にイタリアに到達した。 オリーブの実は新鮮だと苦いので、主にオイルの生産に使われ、その効能は古代文明にも知られていた。 アレキサンダー大王の征服もあり、今日私たちが親しんでいる他の果樹もアジアからヨーロッパにもたらされた。 リンゴ、ナシ、アプリコット、プラムなどです。 古代ギリシャや古代ローマは、その最盛期には高度な栽培技術が発達していた。 植え付け、接ぎ木、剪定、受粉、選抜による品種改良など、その技術は何世紀にもわたって比類ないものであった。 果樹園は聖職者や貴族の特権であったが、果実は人々の食生活に浸透していった。 6世紀にはすでにサリック法が制定され、果樹を傷つけた者への罰則が定められていた。 大航海時代（15〜18世紀）には、バナナ、マンゴー、柿などの果樹が西と東を行き来するようになった。 リンゴ酒で今日まで有名なノルマンディー地方にリンゴの木が定着したのはこの時期である！

18世紀、ディドロとアンベールの『百科全書』は「Arbre」（木）のセクションで樹木栽培のさまざまな方法について説明している。

19世紀には、中流階級の間で樹木栽培が盛んになり、彼らの熱意によって温室果樹園（屋外果樹園）が作られ、栽培品種の国家目録が作られ、この分野の文献が大量に出回った。

20世紀には、2つの世界大戦によって樹木栽培が生産中心の行為に変化した。