枝豆の健康効果

3 皮膚に良い

これらのタイプの新鮮で緑の大豆は、皮膚の年齢関連変性を遅らせるのに役立ちます。 それは、2つの要因によるものです。 まず、枝豆は体内の接合タンパク質であるコラーゲンの発達を保持します。 次に、枝豆に含まれるイソフラボンが、皮膚の下にある抗酸化物質の働きを高めることです。 そのため、肌の修復や再生が促進されます。 これは、はるかに健康的な探している肌を持っている減少しわだけでなく、暗い目の円を意味します。 また、「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」の4種類があります。 しかし、過剰摂取は高血圧を引き起こすだけでなく、心筋梗塞や腎臓の病気の可能性を高める可能性があります。 青大豆1カップには1,587ミリグラムのカリウムが含まれています。 このように、高血圧を防ぐには、ナトリウムを2,300ミリグラム以下に、カリウムを4,700ミリグラム以上に抑えることが重要です。 また、このような場合、「隗より始めよ」ということで、「隗より始めよ」とも言います。 また、ビタミンCは、植物性食品から鉄分を吸収するのを助けると言われています。 また、枝豆一杯には444マイクログラムの葉酸が含まれており、これは一日の摂取量の101%にあたります。 葉酸は、巨赤芽球性貧血の予防に不可欠です。

6.抗炎症作用

枝豆は抗炎症作用があり、関節炎やリウマチのような炎症関連の問題を抱えている場合に摂取すると良い食品となります。 この野菜は、あなたの呼吸通路内の炎症を低減し、また、これは喘鳴だけでなく、咳を除去するのに役立ちますので、新鮮な緑の大豆は、スナックまたはおそらくサイドディッシュのように消費される、喘息を持つ個人を助けるかもしれません。 がんに対する利点

大豆は、抗酸化作用を有する多数の植物性成分を含むことを認識し、これらは癌を避けるために貴重な薬剤の復元になると信じられています。 大豆は、男性の前立腺癌や女性の乳癌を予防する可能性があると考えられています。 また、イソフラボンのゲニステインは、グルタチオンペルオキシダーゼやレダクターゼ、スーパーオキシドディスムターゼ、カタラーゼといった体内の抗酸化酵素の活性を高めると言われています。 大豆に存在するフェノール酸も抗酸化特性を持つことが知られていることができ、すべてのこれらの化合物は、総称して体内のフリーラジカル反応に対する大豆の活性を生じさせる。 繊維が多い

枝豆は、コレステロールのレベルを減らすことに役立つ高い繊維の量を誇っています。 この特定の繊維は、人が飽き飽きし、その理由のためにちょうどoverindulging.

9のような悪い食習慣を抑制している。 カルシウムが豊富

枝豆は、カルシウムを摂取するための素晴らしい方法です。 カップ半分の枝豆で、1日に推奨されるカルシウム量の8％を摂取することができます。 骨を丈夫にし、骨がもろくなるのを防いでくれるのです。 また、カルシウムを上手に摂取することで、健康でバランスのとれた歯を手に入れることができるかもしれません。 カルシウムのサプリメントに頼るのではなく、枝豆を頻繁に摂取して、体内の所定のカルシウムを補給しましょう。 より良い肺機能

科学的研究によると、ゲニステインの消費は、おそらく喘息と一緒に患者の肺機能を向上させる可能性があることを示しています。 枝豆にもゲニステインが含まれているので、肺機能の改善に役立つかもしれません。 強い免疫システム

枝豆は、その栄養、ビタミン、抗酸化物質などを持ち、防御機構のコンディショニングを助けます。 健康な免疫システムは、多くの健康状態を引き起こす可能性のある微生物から体を守るために不可欠です。 健康な肌

皮膚は、ちょうど他の人の間で天候や薬のような様々な状況のために損傷を受けやすいと良いケアを必要とする身体器官の一つです。 抗酸化物質を含む枝豆を摂取することで、健康な肌を維持するだけでなく、傷んだ肌の修復にも役立ちます。 また、枝豆にはイソフラボンが含まれており、閉経後の女性の加齢に伴う肌の変化をコントロールするのに役立つ可能性があります。 体重管理

枝豆の使用は体重管理にも有効です。 適切な食品の消費は、体重減少に不可欠な役割を果たします。 枝豆はタンパク質含有量が高く、カロリーも低いため、体重管理に気を配る人には最適な食品です。 消化

枝豆の健康上の利点は、健康的な消化管を含んでいます。 それはちょうど消化機能を可能にする繊維を得るための優れた方法です。 あなたが遭遇している腸の問題だけでなく、膨満感も、枝豆を消費することによって、回避または減少することができます。 抗腫瘍特性

枝豆のような大豆製品は、その多くの健康上の利点のために重要性を得ています。 ある研究では、大豆抽出物は、おそらくかなり腫瘍の成長を減少させる可能性があり、それは腫瘍の開発を防止する可能性を持っていることを示している

16. 更年期症状の緩和

世界中の数え切れないほどの女性が、更年期の典型的な問題で問題を抱えています。 現在の研究では、欧米諸国の女性と比較した場合、アジアの女性の更年期の悪影響がいかに少ないかが示されています。 そのため、このような弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の當順に、弊順の弊順がある。 糖尿病を減らす

大豆は、2型糖尿病（最も典型的な糖尿病）に対して有用である。 それは肝臓内のインスリンの代謝プロセスおよび製造を強化するのに役立ちます。 インスリンは、体内グルコースのコントロールによく効きます。 大豆に含まれるエクオールやジアゼインは、インスリンを感作させる働きがあります。 そのため、食事に大豆を取り入れることは、糖尿病患者にとって本当に理想的なことでしょう。 多くの人々は、豆がタンパク質、カルシウム、ビタミンCをたくさん運ぶので、人間の健康に最適であると考えられているという理由で、大豆製品を消費します。 しかし、固まる前の完熟した状態で収穫したものもあり、日本では「枝豆」、中国では「毛豆」と呼ばれています。 やわらかく、やさしく、栄養もビタミンも豊富で、儚げな味わいに満足される方もいらっしゃいます。 一般的に、大豆のフィールドは、おそらくシェル豆または枝豆を生成するために使用されますが、両方ではありません,

枝豆の歴史

中国。

中国：枝豆（マオドー）は紀元前200年頃に治療薬として使われたことが始まりで（Shurtleff & Aoyagi, unpublished）、今でも非常に人気があります（Jian 1984）。 主な種類（産地も含む）には以下のようなものがある。 浙江省の三育王、上海・南京周辺の五育王、杭州周辺の五育場、成都周辺の白水王、合肥・無錫・杭州周辺の六育場、南京周辺の白馬六育王と大青島、上海周辺の江油堂が主な種類（産地も含む）です（Guan 1977）。 特に上海と江蘇省一帯では、現在もいくつかの陸稲が栽培されているようです。

日本。 日本：大豆は中国から伝わったのが早いが、枝豆の最初の記録は、農産物貿易の手引書である『延喜式』（西暦927年）の中の「青豆」の説明であることは確かである。 延喜式は、仏教寺院で大豆の新鮮な茎を贈ることを説明している（伊方1977）。 枝豆に対する興味は以前から定期的にあり、9月や10月の満月を観察することで最高潮に達する（Shurtleff and Aoyagi, unpublished）。 伝統的に枝豆は水田の畦畔で栽培されてきたが、現在の米余りや水田転作の公的圧力により、畑作が一般的になっている（後藤 1984）。 日本では、1988年に約10万5千トンのエダマメを生産し（農水省1990年）、1989年には3万3千トンを超えるエダマメの輸入を行いました（日本貿易会1989年）。 台湾はこの輸入量の99％以上を冷凍枝豆として供給している。 日本の生産量は事実上すべて夏の間、生鮮食品として消費されています（Kono 1986）。 韓国：1931年にモースが枝豆の入手について言及している（Shurtleff and Aoyagi, unpublished）。 現在も全国で栽培されており、品種開発も進んでいる（Hong et al.1984）。 北米：エダマメは北米では多くの呼び名で知られている（Shurtleff and Aoyagi, unpublished）。 代表的なのはベジダイズだが、その他にビールビーン、おいしい大豆、新鮮な青大豆、庭の大豆、青大豆、青熟大豆、青野菜大豆、未熟大豆、大粒大豆、野菜型大豆、そして和名の枝豆もある。 成熟した大豆の種子で、種皮（または子葉）が緑色のものも青大豆と呼ばれることがあるため、緑色への言及は複雑になっています。 また、ブータン、ブラジル、イギリス、チリ、フランス、ドイツ、インドネシア、マレーシア、ネパール、フィリピン、シンガポール、スリランカでは家庭菜園で作られていることが確認されています（Wang et al.1979）。 米国エダマメの研究 50年以上にわたって研究が行われている。 ドーセットとモースは1929年から31年にかけて多くの生殖質を集め、モースはそれを利用して49種類のエダマメを作出した（Hymowitz 1984）。 1930年代から1940年代にかけては、タンパク質不足のため研究が盛んに行われた（Smith & Van Duyne 1951）。 イリノイ大学では、多くの大豆の嗜好性（Woodruff & Klaas 1938）と地域適応性（Lloyd 1940）を調査し、そのほとんどが枝豆であった。また、多くの企業が生豆の缶詰を試みた（Shurtleff & Aoyagi, unpublished）。

2番目の好奇心のラッシュは、1970年代内の有機農業の増加で始まった。 ローデール研究センターは、品質だけでなく適応性を重視した（Haas et al.1982）。 コーネル大学では基礎的な農学研究が始まり（Kline 1980）、種苗会社は新しい品種（例えば、バタービーン）を作り出しました。 現在では、いくつかの家庭菜園家が枝豆を栽培しているが、産業的な創造はほとんどない。

えだまめの種類

人気のあるえだまめの種類は以下の通りです

1. みどり黄金

オリエンタルレストランの定番品種です。 早生で莢が大きいのが特徴です。 2粒、3粒が90％以上の大玉で、常に生産量が多い品種です。 工業生産や家庭菜園に適しています。 アメリカ全土で栽培可能です。 1ポンドあたり1200粒入り

2. ミドリジャイアント – オーガニックシード

ミドリジャイアントは、オーガニック種子として手に入れることができます。

3 モジョグリーン

ミドリジャイアントの3～4日後に発芽する早生中生品種です。 中程度の大きさのさやを持つ、オーソドックスなタイプの枝豆です。 より大きくても大丈夫です。 サンライズ

4. サンライズ

アメリカ中部、バージニア東岸からカリフォルニアまで広く知られた早生品種です。 中大型の枝豆のさやがよく取れる。 乾燥した種子は、豆腐や豆乳の原料にもなります。 1ポンドあたり1600粒。 コリアンブラック – ユニーク!

黒い種皮とライムグリーンの種子が、晩秋の韓国で人気のある種子の特徴です。 とても甘い味わいです。 乾燥させた種はスープに入れたり、ご飯にかけたりしても美味しいです。 日本では、お茶やチンキなどにして、健康や活力を増進させるために使われています。 3017>

6.枝豆 早生白鳥

深緑色のさやに薄緑色の軟毛が特徴です。 播種後75日で収穫できる。

7.エダマメ ラッキーライオン

これは日本で非常に人気のある枝豆であることができます。 味はもちろんのこと、最高級の枝豆をたくさん作ることができます。

8.グリーンレジェンド

この品種は濃い緑のさやと白い毛を作り、植えてから75日で収穫することができる。 おいしい大豆は、非常においしいとおいしいです。 非常に収益性の高い品種です。 枝豆（晩生）

This particular variety creates huge soybeans that are really delight, good for appetizer as well as snack within the party or even dinner.この特定の品種は、本当に楽しいです巨大な大豆を作成し、前菜や夕食の中に良い。 美味しい時期は緑色で、熟成すると黒色に変化します。 黒色種子は通常、巨大で重いです、約。 30粒/oz.おそらく日本で長い間最もよく知られている種類です。

10.

日本と並んで、台湾は美味しい大豆の主な生産・輸出国の一つである。 その台湾で最も多く栽培されているのが「タイワメ」です。 亜熱帯の環境下で見事に育ち、生産量も非常に多い。 食用大豆は非常に甘くておいしいので、枝豆として食べるのはもちろん、料理にも最適です。 エダマメ、ビアフレンド

これは日本からアメリカ市場に投入された新しい品種であることができる。 この特定の育てやすい品種は、最高品質とおいしい枝豆大豆をたくさん作成し、また、おそらく最もよく知られているスナック製品、日本レストランやビール党です。 また、炭水化物や脂肪の量も記載されています。

合計

3 g

17．6 mg

0.1 mg

17.9 mg

122mg3% (rdv)

0.8mg3% (rdv)

203mg

87μg22％（rdv）

0.3 mg

3% (rdv)

1% (rdv)

1mg

0.2 mg

7.0mg

Some other Health advantages Of Soybean

• Consume of soybean boosts defenses.Some other health advantages of soybean.Comception of Soybean 9% (rdv)

  9% (rdv) 疲労感だけでなく、怠惰はそれによって減少している。 カルシウム、マグネシウム、亜鉛、カリウム、リンなどのミネラルを豊富に含んでいるため、記憶力の向上に最適です。 また、脳細胞を活性化させ、効率よく働かせることができます。 これは、言葉の記憶を高めるだけでなく、前頭葉を効率的にすることが発見されました。

• ちょうどアルツハイマー病のような病気は、その使用によって回避することができます。 レシチンの存在により、組織だけでなく臓器も強力にすることができます。
• 大豆は肌に最適です。
• Soybean has anti-oxidant properties and enables hinder free-radicals from entering the body.

枝豆の買い方

農家の市場や自然食品店で新鮮な枝豆を探してみてください。 このような場合、「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」「萌黄色」の3種類があります。 枝豆は通常、冷凍食品コーナーで入手できます。

How to eat Edamame

In case you are into maintaining the healthy diet, edamame will be your ideal appetizer whenever dining or perhaps a healthy snack following a simple and healthy methods following below.

• 枝豆の味を楽しむために完璧に調理する
• さやが柔らかくなるまで枝豆をゆでる
• さまざまな枝豆レシピを参考にする。
• 枝豆を美味しく食べるには、乾燥させてから塩漬けにします。
• 枝豆を食べる方法は、枝豆のさやごと食べるなどいろいろありますが、定番はさやを裂いてインゲンを取ることです。
• 塩以外の他のスパイスと一緒にあなたの枝豆料理を追加し、最適なtaste.Itはまた、他のレシピに味と外観ブースターとして使用することができる、枝豆は緑色である。
• それはまだあなたの素晴らしいサラダで別の偉大な追加です。
• 理想的な結果を得るために、枝豆はあなたの料理やサラダにそれを追加する直前に10〜15分などの最初のフライが最適です。
• 枝豆を食べる最も簡単な方法の一つは、さやが柔らかくなるまでそれをゆでると、さやを絞って豆を排出することです。 また、TVPまたはTextured Vegetarian Proteinの発明を使用して、世界中のベテランはすでにmeat.

  日本、中国、韓国などの国では大豆と大豆食品は本当に通常の食品staple.

  1の一部である祝福されている.

  豆腐は間違いなく豆乳を凝固させた結果である。 この特定の栄養価の高い大豆の項目は、中国の土地を通してそのルーツを得た。 そのため、このような弊順の弊順は、弊順の弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の唹を? そのため、このような弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順で詠苧されています。 を使用して、大豆の栄養補助食品は、私たちのほとんどは、短期間（限り6ヶ月）利用されたときに無害なようです。 大豆はちょうど腸の問題、膨満感、吐き気のようないくつかの軽度の負の効果を引き起こす可能性があります。 それはまた、特定の個人の発疹だけでなく、かゆみに関連するアレルギー症状をもたらす可能性があります。

  大豆栄養補助食品の高用量の長期使用は安全である可能性があります。 また、このような場合、「痒い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」。 大豆タンパク質は、通常食品に含まれる量を摂取した場合、妊娠中および授乳中も安全である可能性が高いです。 このような場合、「痒いところに手が届く」ような感覚を味わうことができます。 しかし、このような場合、「痒い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」。 安全側に立ち、それ以上の量を摂取しないようにしましょう。

• 子供。 このような場合、「痒い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」、「痛い」。 このような場合、そのようなことはありません。 しかし、赤ちゃんのために作成されていない豆乳は、乳児用粉ミルクの代用として利用すべきではありません。 にもかかわらず、大豆タンパク質ベースの乳児の数式は、頻繁に牛乳アレルギーと一緒に子供のために推進されている、子供のこれらのタイプは、あまりにも頻繁に大豆にアレルギーがあります。 研究者は、大豆がより大きな用量で子供のための安全なままであるかどうかはわからない。 豆乳は、嚢胞性線維症の子供がタンパク質を処理する方法を妨げる可能性があります。 これらのタイプの子供に大豆製品を与えないでください。
• 乳がん。 乳癌の個人における大豆の結果は明確ではありません。 いくつかの調査では、大豆はおそらくそれが簡単にエストロゲンのように動作することができますので、主に特定の乳癌を「フィード」可能性があることを発見します。 また、他の様々な研究では、大豆は乳がんを制御するように見えることが発見されています。 効果の主な違いは、取られた量に関連する何かを持っているかもしれません。 このような場合、「痒い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」「痛い」。 このように、大豆イソフラボンを長期的に摂取することで、子宮内膜の前がん病変の発生率が高くなる可能性があります。 あなたが子宮内膜cancer.
• 腎臓病を持っている場合には、強力な大豆イソフラボンのサプリメントを服用しないでください。 確かに彼らはシュウ酸塩として知られている化学物質群のかなりの量を含むので、大豆製品はよく、単に腎臓結石の可能性を高めるかもしれないいくつかの問題があります。 また、重度の腎臓病を患っている人は、大豆に含まれる化学物質の多くを処理することができないという問題がある。 これは、これらの化学物質の危険なほど高いレベルになる可能性があります。 腎臓病や腎臓結石の既往がある場合は、かなりの量の大豆を摂取しないようにしましょう。 膀胱癌：大豆製品は、おそらく膀胱癌を取得する可能性を高める可能性があります。 膀胱癌、またはおそらくそれを得ることのハイリスク（膀胱癌の家族歴）を持っている場合は、大豆食品を防ぐ。
• 喘息：大豆を取ることは、この問題をさらに悪化させるかもしれないという問題が存在する。 喘息の方は、大豆皮膜に過敏になる傾向があります。 大豆製品から離れる。
• 花粉症（アレルギー性鼻炎）。 花粉症の人は、大豆皮膜に過敏になる傾向がある

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