文化

人々

グアテマラの文化は、2大民族から影響を受けています。 先住民であるマヤ人と、メスチソと呼ばれる混血または非先住民の人々である。 ガリフナ族は、18世紀にイギリス人によって中米にもたらされたアフリカ人奴隷と西インド諸島のアラワク族インディアンの末裔です。

Mayan mother & child / Dennis Jarvis / Flickr / Commercial Use Allowed

グアテマラの公用語はスペイン語です。 しかし、この国では今でも数十のマヤ語が話されています。 100万人以上のグアテマラ人がキチェ語を母語としています。

多くのマヤ人はスペイン語を話せませんが、家族は出世のために子供たちに流暢に話せるようになることを勧めています。 中米の他の地域と同様、ローマ・カトリックが主要な宗教である。 しかし、グアテマラでは、それとは違った趣があります。 特に高地マヤのコミュニティでは、長年にわたり、カトリックと古代マヤの宗教が融合し、非常にユニークなものが生み出されています。

Easter Parade with a Mayan twist in San Juan Sacatepequez, Guatemala / Ebony / Flickr / Commercial Use Allowed

Guatemalans love their sport, especially – like the other of the region, – soccer. しかし、グアテマラ人が得意とするのは、5人制のサッカーによく似た形です。 フットサルは、硬いコートで小さなボールを使って行うサッカーの一種です。 バスケットボールのコートの上でサッカーをするようなものです。

音楽では、グアテマラの人々はラテン系の音楽を聴きます。 カリブ海ではレゲエが盛んで、ガリフナ族の伝統的な音楽であるプンタもあります。

料理

グアテマラ料理は、マヤ、スペイン、アフリカ、カリブ海の文化の味を備えています。 ほとんどの食事には、この国の新鮮なトロピカルフルーツの成分が含まれています。

おそらくグアテマラで最も人気のある料理はペピアンです。 これは、涼しい山の気候にぴったりのボリュームたっぷりの肉（鶏肉または豚肉）のシチューで、スペインとマヤのスタイルが見事にクロスオーバーしています。

Pepian in the pot / erwin.flores69 / Flickr / Commercial Use Allowed

その他、caldos（肉のシチュー）やsopas（スープ）などの人気料理があります。 エローテス（トウモロコシの穂を焼いてバター、チーズ、ライム、チリで揉んだもの）は珍味です。 デザートは、他のラテンアメリカ諸国と同様、トレス・レチェスやフランが人気です。

Limonada con soda、つまり絞りたてのレモネードを炭酸水で割って発泡させた飲み物は、人気があります。 国民的ビールは「ガロ」で、「雄鶏」と訳され、このビールの雄鶏の頭のロゴがあちこちに見られます。 牛乳か水で割ったリキュアドス（フルーツシェイク）も人気だ。

カクイク（七面鳥のスープにアチョーテや唐辛子などのスパイスを加えたもの）など、マヤの伝統的な料理も至るところで味わえる。 グアテマラの国民食は、鶏肉をカボチャとゴマのスパイシーなソースで揉み込んだ「チキンペピアン」です。

グアテマラの料理は、中米で最も味わい深く美味しいと言われています。その多様な歴史と民族構成から、様々な美食の影響を受けることができます。