小さじ何杯が大さじ1杯に相当するか

レシピを作っているときに、小さじ何杯が大さじ1杯に相当するかを知りたい場合、答えは3杯です。 ただし、オーストラリアの大さじは別です。

オーストラリアの大さじは小さじ4杯です。 これは、オーストラリアの大さじがアメリカの大さじより大きいからです。 オーストラリアの大さじは20ミリリットルですが、米国の大さじは15ミリリットルです。

そこで、ティースプーンの話になります。 少し計算してみましょう。

アメリカの大さじ（ティースプーン3杯）が15ミリリットルだとすると、ティースプーン1杯は何ミリリットルでしょう？ 答えは、5ミリリットルです。

興味深いことに、アメリカの小さじは、オーストラリアやイギリスで使われているメートル法と同じ測定方法です。

テーブルスプーン1杯に小さじ半分が何杯あるか

もっと数学に挑戦しましょうか？ アメリカの大さじ1杯が小さじ3杯なら、半分の小さじ1杯は何杯でしょう？

アメリカの大さじ1杯には、半分の小さじが6杯入っています。 もちろん、オーストラリアの大さじは小さじ4なので、オーストラリアの大さじ1には小さじ半分が8あります。

計量スプーンと普通のスプーン

これまで述べてきたことは、すべて計量スプーンに関係しています。 柄の部分に数字が印刷されているものです。

食器は別です。 引き出しから普通の大さじを取り出したら、計量スプーンより大きいかもしれません。 食器の大きさは、ブランドなどによって25％も異なることがあります。

この話の教訓は？ 夕食やお菓子作りをするときは、必ず計量スプーンを使いましょう。

Level, Rounded or Heaping?

レシピ通りに作るときは、特に記述がなければ必ず水平な小さじか大さじを使いましょう。

固体を計量する場合は、スプーンの上部をナイフでこすり、水平にします。

レシピが丸いティースプーンを要求する場合、材料はスプーンの縁を越えて上がり、上に丸くなります。 丸みを帯びた大さじも同様です。

山盛りティースプーンや大さじは、スプーンが入るだけの量を盛るという意味です。

ティースプーンとテーブルスプーンの省略形

レシピには、ティースプーンとテーブルスプーンの省略形がよく使われています。 ティースプーンはすべて小文字で「tsp」と略されます。 Tablespoonは、Tを大文字にして「Tbsp」と略すか、単に「T」と略します。

さて、ティースプーンとテーブルスプーンの裏表をすべて知ったところで、カクテルを作ったりクッキーを焼いたりしたくなるかもしれませんね！

そして、この「Tbsp」と「テーブルスプーン」を使って、レシピを作りましょう。

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