ランブータン: ランブータン：毛の生えた果物

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Rambutan: ランブータンはインドネシアや東南アジアを原産とする熱帯樹の果実で、毛が生えている。 直訳すると「毛深い」という意味になりますが、ご覧のように果実は「毛」に覆われています。 初めてランブータンを見たとき、あまり食欲をそそる見た目ではないので、少し懐疑的でした。 幸い、スーパーでこの小さな実をたくさん買っていた紳士がいたので、この実が何であるかを説明してくれました。 ランブータンの外側は食べられませんが、内側の果肉は半透明で、甘く、酸味の少ない味です。

ランブータンの食べ方：

• ランブータンの果皮を中央（赤道付近）でゆっくりと切り、
• 指で果皮の二つの部分を引き離します。

• 皮が飛び出すまで絞り、皮からランブータンを取り出す。
• 肉厚の果物を楽しむが、中のアーモンド状の穴に注意すること。