ヘブンヒル

ヘブンヒルは、1935年の禁酒法廃止直後に、著名な蒸留者ジョセフ・L・ビームやシャピラ一族のメンバーなど、複数の投資家によって設立された。 会社が発展するにつれ、シャピラ家の5人兄弟が他の出資者を買収した。 ジョー・ビームは、末っ子のハリーとともにマスターディスティラーとして残った。

ヘブンヒルの創業以来のマスターディスティラーは、すべてビーム家のメンバーである。 最初のマスターディスティラーは、ジム・ビームのいとこであるジョセフ・L・ビームであった。 その後、彼の息子であるハリーが続き、ジム・ビームの弟であるパークの息子であるアール・ビームが続きました。 アール・ビームは現在のマスターディスティラーのパーカー・ビームとその息子のクレイグ・ビームに引き継がれた。

当初の名称は「オールド・ヘブンヒル・スプリングス」蒸溜所であった。 バーボン蒸留所として設立され、そのほとんどの期間、バーボンのフラッグシップ・レーベルであるエヴァン・ウィリアムズとイライジャ・クレイグに集中してきた。 7758>

1996年11月7日、ヘブンヒルの生産工場（登録工場DSP-KY-31）は火災でほぼ全焼した。 老朽化した倉庫から出火し、他の建物や車両に延焼した。 90,000バレルの可燃性バーボンが消費された。 倉庫からは「火の川」が流れた。

この火事に関するある記述から。 「炎は何百フィートも上空に飛び、一晩中、空を照らし続けた。 目撃者は、ウイスキー樽が爆発し、流れ星のように空を横切るのを見たと報告している…蒸留所に処理水を供給する小川の2マイルにわたる区間が、短時間燃え上がった」

同社はその後数年間、地元のバーボンレーベル、ブラウン フォーマンおよびジム ビームの生産能力の提供により、1999年にディアジオからルイビルのバーナム蒸留所を購入し適応する（登録工場 DSP-KY-1,) まで生き延びることになった。 発酵、マッシング、蒸溜は新しい蒸溜所で行われるが、熟成、瓶詰め、および出荷は依然としてバーズタウンで行われている。

Hpnotiq の販売権を 2003 年に取得したことにより、ヘブンヒルはバーボン以外の製品ベースを大きく拡大した。 Hpnotiqは現在、米国で4番目に売れている輸入リキュールである。

ヘブンヒル社は、広報活動においてバーボンの歴史と伝統を強く打ち出しており、同社がバーボン製造の歴史的故郷に位置し、現在も地元の所有権を持つ唯一の会社であることを強調している。 2004年には、旧蒸留所敷地内にヘブンヒル蒸留所バーボンヘリテージセンターを開設し、歴史的な展示物や工場のガイドツアーを提供している。 また、同社は毎年ケンタッキー・バーボン・フェスティバルを開催しており、同社のブランドのいくつかは地元の有名な蒸留者の名前が付けられている。

2010年以降、ヘブンヒルは蒸留所の拡張、倉庫建設、バーボン観光に1億ドル以上投資している。 2018年11月、ヘブンヒルはバーボン・ヘリテージ・センターの改修を含む、事業拡大のための6500万ドルの複数年投資を発表しました

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