フライドピクルス レシピ
味付けしたビール衣をつけ、カリッとキツネ色になるまで揚げたフライドピクルスのレシピです。 ユニークで意外性のある前菜のオプションは、絶賛されること間違いなしです！
私の考えでは、ピクルスに関しては決して失敗することはありません。 ディルピクルスディップ、ピクルスのベーコン巻き、そしてこのたまらなく美味しいフライドピクルスがお気に入りです。
レストランに行くと必ず前菜メニューでフライドピクルスを探します。 この楽しいスナックを自宅で作ることを学び、私のバージョンはレストランで食べるよりもさらにおいしいと思います！
フライド・ピクルを発明したのは誰ですか？
フライド・ピクルは南部のスナックとして始まり、アメリカ中に広まりました。 フライド・ピクルは、アーカンソー州アトキンズにある「ダッチェス・ドライブイン」というかつて営業していたレストランで始まったというのが大方の見方です。 このレストランは、フライドピクルを最初に販売したと言われている。 このレストランはピクルス工場の近くにあり、ある日ピクルスに衣を付けてフライヤーに入れた。 残念ながら、Duchess Drive-Inは閉店してしまい、そのバージョンを食べられるのは、アーカンソー州アトキンズのPicklefestの期間中のブースだけです。 ピクルスフェストに行けない方は、このレシピを試してみてはいかがでしょうか。
揚げピクルスの作り方
ビール、小麦粉、調味料を使った衣を作って、揚げピクルスを作ってください。 材料は滑らかな衣になるまで混ぜます。 ピクルスをスライスし、小麦粉につけます。 小麦粉をつけたら、衣をつけ、高温の油に入れる。 数分後、ピクルスはきつね色になる。 ピクルスを油から取り出し、次のピクルスを焼く。 3459>
Tips for the perfect pickles
- I prefer to cut my pickles slices from whole pickles instead of the store-bought pickle chips.Buy me to use it? 市販のスライスピクルスは薄くて衣が立たないことが多いので。
- ピクルスのフライは、調理後すぐに食べるのが一番おいしいです。 しかし、冷蔵保存して再加熱することも可能です。
- さらにスパイスを加えるには、衣にカイエンペッパーをひとつまみ混ぜるとよいでしょう。
- 油の温度が適温であることを確認するため、必ず揚げ物温度計を使用してください。
ビール生地に使うべきビールは？ ピクルスを引き立たせるために、マイルドな味に仕上げるには、ラガービールを使うとよいでしょう。 もっと複雑な味にしたい場合は、色の薄いエールビールを試してみるのもよいでしょう。 私はベルギースタイルのウィートエールを使うのが好きです。 3459>
The fried pickles are must try recipe.The fried picklesはぜひ試して欲しい一品です。 地味なピクルスが、適切な処理によって、人々を喜ばせるものになるとは驚きです!
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- 2カップのスライスピクルス 私はホールピクルスの3/4インチ厚さにスライスしたものを好んで使用します。
- 全粒粉 1 1/2 カップ 割って使う
- 1 1/4 カップ ビール
- 1 1/2 小さじ1 コーシャ塩
- 3/4 黒コショウ
- 1/4 ガーリックパウダー
- 1/4 小さじ1 オニオンパウダー
- 揚げ油
- フレッシュパセリのみじん切り 大さじ1
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深鍋に3インチの油を入れて375度に温める。
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ピクルスに小麦粉1/2カップをまぶし、余分なものを振り落とす。
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中ボウルに残りの小麦粉カップ、ビール、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを混ぜ合わせる。
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各ピクルスのスライスにも生地をまぶし、過剰な衣はボウルへ垂らしながら戻そう。
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一度に8～10枚のピクルスをきつね色になるまで約3～5分揚げる。
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残りのピクルスも同様に揚げる。
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パセリを振り、すぐにサービスする。
プリントピン
Fried Pickles
材料
作り方
栄養について
の順となります。
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