ハッセルバックチキン
- Yummly
この4種のチーズハッセルバックチキンレシピは、一見派手に見えますが実はとても簡単に詰め物を作る方法なのです。 このレシピでは、4種類のチーズとズッキーニ、そしてベーコンを使っています。 ベーコンは我が家では常に歓迎される食材です。 この簡単なレシピは、低炭水化物、ケト、グルテンフリー、穀物フリー、シュガーフリー、そしてトリムヘルシー・ママ・フレンドリーです。
では、夫と私が同じ日に鶏の6ポンドパックを購入したらどうしたらよいでしょうか? 鶏肉レシピをたくさん作ることです。
しばらく前からPinterestでハッセルバックチキンの写真を見ていて、そろそろ自分バージョンで作ってみようと思いました。 ベーコンクランブルは、私が冷蔵庫から取り出した最初の材料でした。 続いてチーズ。 そして、困ったことになりました。 いつもは鶏の詰め物やチキンキャセロールに野菜を入れるのですが、
どうやってあの小さな隙間に野菜を詰めたらいいのでしょう? そして、友人のマリサが彼女の庭のズッキーニを1本くれたことを思い出した。 完璧です。 ズッキーニを千切りにして、チーズとベーコンと混ぜ、鶏の胸肉に詰めました。
ハッセルバックチキンとは? 鶏肉を叩いて具を転がすよりも早く、切れ目を入れることで均一に調理できます。
ハッセルバックチキンの作り方
- 鶏胸肉に切れ目を入れる。 鶏肉全体に切り込みを入れないように注意しましょう。
- 具を準備します。
- 鶏胸肉に塩・胡椒をして、詰め物をします。
- 鶏肉に完全に火が通るまで焼きます。
詰め物の鶏肉のチーズは? 私は持っているものを使いました。
More Filling Ideas for Hasselback Chicken
- Stuff the chicken with thinly sliced tomatoes, mozzarella, and basil.
- Chop cilantro, tomato, and onions. ライムの皮を加える。 鶏肉に詰める。
- 柔らかくしたナスの薄切りを鶏胸肉に詰める。 耐熱皿にマリナーラソースを敷き、その上に乗せる。 モッツァレラチーズをのせると、鶏肉とナスのパルメザンの両方がおいしく食べられます。
ハッセルバックチキンには何を添えましょうか?
蒸したインゲンとトマトを添えてみました。 ケトマッシュカリフラワー、ロースト芽キャベツ、ケトシーザーサラダ、またはズッキーニをダブルにしてズッキーニサラダを添えても美味しいですよ!
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ベーコン入りハッセルバックチキン & チーズ
Ingredients
- ▢ 鶏胸肉 8枚 約3ポンド
- ▢ 2オンス プロヴォローンチーズ カット 小さな角切り
- ▢ 2オンス ミュンスターチーズ 小さな角切り
- ▢ 4オンス チェダーチーズ 小さな角切り
- クリームチーズ 2オンス(柔らかくしたもの)
- ▢ベーコンくず 1/2カップ
- ▢みじん切りにんにく 小さじ1
- ▢ズッキーニ中 1 本 千切り
- ▢塩・コショウ
作り方
-
オーブンを400に予熱しておく。 ズッキーニの千切りに塩少々をふり、置いておく。
-
鶏胸肉に3/4インチごとに切れ目を入れる。 最後まで切り込まないように注意する。 塩・胡椒少々をふる。
-
ズッキーニの水気をできるだけ絞る。 中くらいのボウルにチーズ、ズッキーニ、ベーコン、にんにくを入れて混ぜ合わせる。
-
鶏肉に切り込みを入れ、詰め物を下に詰める。 鶏肉が160度以上になるまで35~45分焼く。
栄養成分
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