デビルズ・タング・ペッパー All About Them

デビルズ タン ペッパーは、甘くフルーティーな風味を持つ、スパイシーな唐辛子です。

Scoville Heat Units: 125,000-325,000 SHU

About the Devil’s Tongue

Fatalii pepperと色と形が似ていますが、皮が滑らかでサイズが小さいのが特徴です。 ハバネロの仲間のようだが、ペンシルバニアで他のハバネロ・ペッパーに混じって生えているのを「発見」されたため、正確な原産地は不明である。 辛さはハバネロに匹敵し、それでも一般的なトウガラシよりはるかに辛いです。

「悪魔の舌」トウガラシはどこから来たのか

ペンシルバニア州でアーミッシュ農家によって作られたと言われています。

イエローと同じ祖先を持つことから、ファタリイ・レッドに似ています。

デビルズタングペッパーはどのくらい辛いのか？ まさにその名にふさわしい辛さです。 スコヴィルスケールで125,000～325,000 Scoville Heat Unitsを測定。

一般的なハラペーニョが約5,000 Scoville Heat Units（SHU）であるのに対し、最も辛いデビルズ・タンは約65倍も辛いのだそうです。 ハラペーニョが辛いと思っている人は、デビルズタングを食べられないかもしれませんね。 辛いものが好きな人にはたまらない辛さです。

この名前をつけた人が冗談で言ったわけではないので、悪魔の舌の辛さに期待してください。

ねじれたハバネロタイプは、悪魔の舌の形を崩したものに似ていて、メガヒットを収容すると言われています。 辛さとフルーティーな香りが特徴で、ソースやサルサに使うことができる。

What Does the Devil’s Tongue Pepper Look Like?

The Devil’s Tongueは、ハバネロ科の唐辛子、ファタリイによく似た形をしています。

先端は細く尖り、まるで悪魔が舌を出したような形をしています。

そのひだやねじれが、意地悪そうな印象を与えます。

見た目や味を考えると、「悪魔の舌」と命名された理由がわかるだろう。

チョコレート色のさやや黄色のさやをつけることもある。

さやは通常、薄い緑から始まり、濃い赤に熟す。

Cooking with Devil’s Tongue Peppers

Devil’s Tongueを扱うときは、熱く、オイルが肌にやけどの感覚を与えることがあるので注意が必要です。 その火傷を防ぐために、必ず手袋を使用しましょう。 もし火傷をしてしまったら、それを緩和するためのさまざまな方法があります。 8093>

さまざまなソースやサルサを作るのに使うことができますが、脱水してスパイシーなホットパウダーにするのにも使えます。
ハバネロペッパーを使えるものなら、悪魔の舌も使うことができますよ。 8093>

Devil’s Tongue Hot Sauceのレシピをお試しください。 とても辛いですよ！

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