シカゴカクテルのレシピ
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Last Updated on November 23, 2020 by The ‘Noms.
このシカゴカクテルはシカゴ市から名付けられた、19世紀からカクテルマニュアルに載っているカクテルである。 ブランデーベースのミックス・ドリンク。
シカゴ・カクテルは、一年中楽しめるシャンパン・ドリンクである。 シャンパン・カクテルと共通する部分もあるが、ブランデーの量がかなり多いので、軽くてブランチのようなスパークリング・ドリンクとは異なるものである。 シャンパン・カクテルの場合は、比率を逆にし、オレンジ・リキュールの代わりに角砂糖を入れる。
その代わり、泡が部品のように感じられる珍しい飲み物に仕上がった。 ブランデーをベースに、シャンパーニュをトッピング。 スパークリングワインの泡の質感に、オレンジリキュールとブランデーを加えた、フルーティで柑橘系の味わいのお酒です」
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シカゴ・カクテルは「ファンシー・ブランデー・カクテル」とも呼ばれています。
シカゴ・カクテル
全体的には、シャンパンは多すぎると引き継ぐので正しい成分に近くなければならない、オレンジリキュールは同じである。 私たちは、オレンジ・リキュールの量や泡の大きさなど、自分たちが気に入る比率を考えました。 (レモンやオレンジのスライスをグラスの縁にこすりつけ、上白糖や粉砂糖をつけます。 7389>
ワインとオレンジ・リキュールの甘さがバランスを悪くするので、自分または相手に合うかどうか試飲してください。 ワインとオレンジリキュールの甘さは、お酒のバランスに影響を与えるので、お好みの比率でお楽しみください。 ワインはシャンパン、プロセッコ、カヴァなど、お好みでどうぞ。 甘めが好きな人は甘めのものを、甘いのが苦手な人は辛口のものを使うとよい。 アロマティックやオレンジなど、お好みのフレーバーでどうぞ。 ビターズはドリンクに多くのものを加え、数滴加えるだけで状況を変えることができるので、好みのものを見つけよう!
このドリンクのレシピはハリー・クラディックの「サボイ・カクテルブック(1930)」から引用したものだ。 シャンパンを入れず、砕いた氷に砂糖入りの縁とレモンスライスを添えたバージョンもある。
スピリット・フォワードの性質上、それを覚悟の上で、自分で比率を変えてみると、好みのものが見つかるかもしれない。
Cheers!
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このシカゴのカクテルは、シカゴの都市名から名づけられたものである。 ブランデーベースのお酒です。
材料
- 2 oz brandy
- .25 oz トリプルセック
- dash of aromatic bitters
- 1 oz シャンパン
- lemon slice for garnish
作り方
- シェーカーの中に氷を入れてブランデー、トリプルセックとビターズを混ぜ合わせます。
- シェイクした後、クープに濾す。
- シャンパーニュを注ぐ。
- レモンの皮またはスライスを飾る。
- 乾杯!
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栄養情報:
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