ゴールデン・デリシャス・アップル

ゴールデン・デリシャス・アップルは、果物版「ぼろ儲け物語」です。 家族の農場で偶然発見され、今日販売されている最も人気のある品種のひとつに成長しました。 さらに、この品種は他の30以上の人気品種の親でもあります。

このリンゴはアップルパイからアップルジュースまで、あらゆる用途で愛用されています。 ここでは、その魅力的な原産地から栽培地まで、ゴールデンデリシャスのすべてをご紹介します。

ゴールデンデリシャスりんごはどこから来たのか

ゴールデンデリシャスは、イエローデリシャスとも呼ばれる歴史あるりんご品種です。 砂糖とスパイスの味がする大きな果実、パリッとしたジューシーな果肉で、多方面で愛されている品種です。 5694>

20世紀初頭、ウエストバージニア州のマリンズ農場で偶然に発見されました。 スターク兄弟が商業的に販売し始めると、ゴールデンデリシャス種の人気は急上昇し、現在に至るまで愛されています。

アンダーソン・マリンズは、小さな果樹園を営む家族経営の農家でした。 彼は、植えた覚えのない木に黄色いリンゴが実っているのを発見しました。 彼はそのリンゴの一部をスターク兄弟に送り、スタークはその豊かな風味の黄色いリンゴに感動しました。

ゴールデンデリシャスは、グリムスのゴールデンより大きく、ゴールデンレイネットより甘かったのです。 これほど大きく、風味豊かな黄色いリンゴは、これまで誰も育てたことがなかったのです。 この木は種から育てたのでしょうが、その苗がどこから来たのか、誰も正確には知りません。

大きな黄色いリンゴは目新しく、それを食べたすべての人に感動を与えました。 スターク兄弟は1916年にゴールデンデリシャスの栽培と販売を開始しました。

ゴールデンデリシャスという名前がレッドデリシャスによく似ていることに気づかずにはいられないでしょうが、この2つの品種は密接に関連しているわけではありません。

ゴールデンデリシャスの味

ゴールデンデリシャスは、その甘く豊かな味で知られています。 一般的なスーパーのゴールデンデリシャスは、まだ青いうちに収穫されるため、この品種の持つポテンシャルを十分に発揮できないことがあります。

ゴールデンデリシャスは、甘くてスパイシーなアップルサイダーのような味わいです。 マッキントッシュのような味と例える人もいます。 ハチミツのようにとても甘く、少し酸味がありますが苦くはありません。 この品種は、スパイスの効いた風味で知られています。 熟したゴールデンデリシャスには、ジンジャーブレッドのような芳醇な香りがします。 皮が薄いので、傷つきやすいのが難点です。

ゴールデンデリシャスの使い方

ゴールデンデリシャスは万能の品種です。 本当に何にでも使えます。 豊かで複雑な風味を持つこのリンゴは、おやつに最適です。 5694>

甘くてスパイシーな風味は、チーズやチキンなどの風味豊かな食べ物とよく合います。 今度、近所の果樹園や食料品店でゴールデンデリシャスりんごを手に入れたら、アップルサラダやチーズの盛り合わせに添えてみましょう。

この品種が生み出すのは、ベーキングに十分安定するしっかりとした果実です。 脱水リンゴを作るときも、しっかりとした果肉はしぼみません。 さらに、このりんごはとても甘いので、通常、砂糖を加える必要はありません。

もしゴールデンデリシャス種のりんごが身近にない場合は、同じように甘くて果肉がしっかりしたりんごで代用してください。 ジョナゴールド、ガラ、ピンクレディー、ふじなどの品種はすべて、料理やお菓子作りのレシピの代用品として活躍します。 しかし、熟したゴールデン・デリシャスのスパイシーな甘さには、他の品種ではかないません。

これらのレシピでゴールデンデリシャスりんごを使ってみてください。

• Baked Cinnamon Apples
• Old Fashioned Easy Apple Crisp
• Golden Delicious Apple Pie
• Apple Cobbler
• Golden Delicious Apple & Cheddar Turnovers
• ココナッツアップルジンジャーダル
• ケールアップルサラダ
• 干しリンゴ

ゴールデンデリシャスアップルの産地

ゴールデンデリシャスは温暖な地域でよく育つリンゴだそうです。 アメリカの栽培ゾーン4-9で生育しています。

アメリカに住んでいる場合、近くの食料品店や果樹園でゴールデンデリシャスを見つけられる可能性が高いです。 そうでない場合は、オンラインで注文することができます。

しかし、最も風味豊かでリッチなゴールデンデリシャスりんごは、果樹園の木から採れた新鮮で完熟したものなのです。 近くの旬の時期に買いだめして、涼しい場所に保存しておきましょう。 5694>

ゴールデンデリシャスりんごの育て方

ゴールデンデリシャスりんごはかなり育てやすいりんごです。 気温の高い地域にお住まいなら、自分でゴールデンデリシャスの木を育てて、9月か10月においしい収穫を得ることができます。 初めてリンゴの木を育てる場合は、種から育てようとするよりも、苗木を購入するのが一番です。

ゴールデンデリシャスは、日当たりがよく、水はけのよい土に植えてください。 日当たりが悪いと、実があまりつきません。 植える場所の周囲を整地し、苗木を地面の2フィート（約1.5メートル）下に植えます。

木を丈夫に保つために、若いうちに剪定をします。 完熟したら、年に1～2回、必要に応じて剪定します。

ゴールデンデリシャスの木には、標準サイズとドワーフサイズがあります。 標準的な木は、高さ25フィートまで成長し、7-10年で実をつける。

ゴールデンデリシャスの木は、リンゴの木の中で唯一、えそ葉枯病という病気にかかる木です。 これは軽症で、亜鉛の散布で治療することができます。 また、うどんこ病などの病気にもかかりやすい。

ゴールデンデリシャスアップルの楽しい事実

冷涼な気候で育ったゴールデンデリシャスアップルは、暖かい気候で育ったものよりも実際に甘い味がするのです。

熟したゴールデン・デリシャスほど、黄金色に輝くりんごは他にありません。 人気のあるリンゴのほとんどは、古典的な赤か真の緑のどちらかです。

2013年、ゴールデンデリシャスはアメリカ郵政公社によって、歴史的なリンゴ品種のための切手シリーズに入れられたことを記念しています。 歴史的なリンゴとして最初に思い浮かぶものではないかもしれませんが、1900年代初頭から存在していたのです。

ゴールデンデリシャスというリンゴの品種は、他の28以上の品種の親リンゴになっています。 ガラ、アンブロシア、ピンクレディーはすべてゴールデンデリシャスリンゴと別の品種を掛け合わせたものです。

なぜゴールデンデリシャス種のりんごが人気なのか、その理由は簡単に理解できます。 その興味深い起源から、信じられないほどの味まで、好きにならないわけがありません。 さらに、このりんごは脱水からおやつまで、ほとんど何にでも使うことができます。 今度、おいしい果物を探しているときは、ぜひゴールデンデリシャスを試してみてください。