コンポストについて知っておきたいこと

ガーデニングやサステナビリティの世界ではコンポストは大きなトレンドになっています。 地球に優しい人々は、ゴミを宝に変え、ゴミゼロのライフスタイルを目指し、その過程でゴミゼロの処理方法をいくつか利用しています。 土を自分で作れば、環境にやさしいだけでなく、ガーデニングセンターに行く手間もお金も省けます。 さらに、有機物や生分解性のゴミをゴミ捨て場に持ち込む回数も減ります。

ご興味がありますか？ Savvy Gardeningの著者であるNiki Jabbourは、「The Year Round Vegetable Gardener」の中で、そのすべてを解説しています。

コンポスト（堆肥）とは、天然素材（キッチンで使うジャガイモの皮やニンジンの茎、芝生の刈り込み屑など）を再利用することです。 その結果、堆肥ができるのです。 「庭の裏に落ち葉を積み上げて、1、2年分解されるのを待つという単純なものから、ビンを作り、特定の材料を正確な割合で加えて分解を早め、よりバランスのとれたコンポストを作ることもできます」とJabbour氏は言います。 その純粋で豊かなコンポストは、芝生や庭の食料として永久に使用することができます。 ゼロ・ウェイスト・ホームの女性が常に守っている5つのルール

コンポストの利点は何でしょうか？

まず、自分でコンポストを作れば無料なので、もう土を豊かにするためにお金を使う必要がありません。 また、普通ならゴミになってしまうような台所や庭の生ゴミを再利用し、リサイクルするのに最適な方法です。 しかし、最大の利点は緑地への還元です。 「コンポストは土壌の質を高め、栄養分や水分を保持しやすくし、質感も良くします」とJabbourは言う。 「完成したコンポストは濃い茶色で砕けやすく、それを作るには何ヶ月も何年もかかりますが、それだけの価値があります」

初心者はどのようにコンポストを始めればいいのでしょうか？

最も簡単なのは、庭の片隅にコンポストの材料（かき集めた葉、ジャガイモの皮などの生ゴミ、病気のない庭のゴミなど）を集め始めることです。 大きな山を作り、時間が経つにつれて分解されるのを待ちます。 これは “コールドコンポスト “と呼ばれています。 もっと本格的にやりたいなら、ビンを買ったり作ったりして、もっと具体的に材料を計量することもできます。 広々とした庭がない人は、キッチンのスペースに簡単に収まる、小さくて無臭のコンポスト容器を購入できます。容器がいっぱいになったら、コミュニティガーデンや地元の園芸店など、コンポストを提供している場所で空にすることができます」

「原料には主に、炭素供給者と窒素供給者の2種類があります」とJabbour氏は言います。 炭素の供給者は、葉っぱ、細かく切った新聞紙、乾燥した草など、もう生きていない「茶色い」材料です。 窒素は、野菜の皮、庭木、コーヒーかす、刈り取ったばかりの草など、新鮮で “緑 “の素材です。 それらは水分を多く含み、分解が早いのです」

理想的には、堆肥の山の炭素と窒素の比率は30：1を目指し、材料を分解するのに最適なバランスとしたいものです。 いずれにせよ、それほど手間はかからないので、家庭菜園をする人にとっては、ちょっとした努力の価値があることは間違いないでしょう。

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