グリルチキンのカプレーゼサンド
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気温が高く、屋外でのグリルの季節になったので、素晴らしい（でも簡単）夏の食事を紹介しようと思います。 新鮮なバジル、スライスしたモッツァレラチーズ、ジューシーな完熟トマトを使ったこのグリルチキンカプレーゼサンドイッチは、暖かい季節にぴったりの簡単ディナーです！
このサンドイッチは、ほんの少しの材料でたくさんの味を詰め込んだものです。 私のように、暑い季節にバジルが伸び放題になるなら、これは余分な葉を使い切る素晴らしい方法です。
真っ赤でジューシーなトマトとの組み合わせは、あなたのお気に入りの夏の食事の1つになるかもしれません！
私はイタリアの古典的なカプレーゼサラダの基本味を、この簡単にグリルしたチキンサンドイッチでボリュームある主食にしてしまいました。 通常はスライスした新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、スイートバジルを塩とオリーブオイルで味付けしたサラダなので、それらのおいしいコンポーネントをバンズにはさんでみました。
この組み合わせは、特に2つの材料を使ったシンプルなペストマヨネーズを加えると、とてもよく合います！
ペストマヨネーズは、グリルチキンカプレーゼサンドの味をまったく新しいレベルへと引き上げてくれるでしょう！
ペストマヨネーズがあれば、グリルしたチキンが、より一層美味しくなります。 バンズからにじみ出るほど加えても、上に薄く塗るだけでも、あなたの味覚に合わせてこのサンドイッチを完全にカスタマイズできます！
前もって準備をして、夏の平日の夜を楽に過ごしたいなら、週末に前もって鶏肉をグリルしてみましょう。 このような場合、「Seventh!
他にも簡単なグリルチキンのレシピをご紹介しています。
- グリルチキンのトマトペストパスタ
- ガーリックとハーブのグリルチキン
- テリヤキグリルチキンマリネ
- グリルチカン ネクタリンサラダ
Grilled Chicken Caprese Sandwich
材料
- 骨なし、皮なしの鶏胸半分（各約4オンス）4枚
- 塩、コショウ
- オリーブオイル.を使用。 サンドイッチロール（横半分に切る）4個
- ペースト1/4カップ
- マヨネーズ1/4カップ
- バジル大葉8枚
- プチトマトまたは大トマト1個, スライス
- 4枚 フレッシュモッツァレラ（8オンスボールから）
作り方
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グリルパンを予熱するかガスまたは炭火で予熱しておく。 鶏肉に塩・胡椒をし、オリーブオイルをまわしかける。 鶏肉に火が通るまで、片面5～6分ほど焼く。
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小さなボウルで、ペーストとマヨネーズを混ぜ合わせる。
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サンドイッチロールをトーストする。 ペストマヨネーズを大さじ1ずつ、ロールの上下の内側に塗る。
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ロールパンの下半分に、チキンとモッツァレラチーズのスライスを重ね合わせる。 チキンとチーズをのせた下のロールをブロイラーに数分かけ、チーズが溶けるまで焼きます。
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溶けたチーズの上に、スライスしたトマトとバジルの葉を2枚ほどのせます。 残りの半分をペストマヨネーズを下にしてのせる。 材料を半分にカットして、サンドイッチを2つ用意するだけです！
前もって準備したいですか？ 鶏肉はあらかじめ焼いておき、サンドイッチを作るまで冷蔵庫で保管します。
時短したい？ 市販のロティサリーチキンを使ってみましょう。 肉を焼く必要がないように。
Nutrition
サービング。 1サンドイッチ｜カロリー: 542kcal｜炭水化物: 33g｜たんぱく質：37g｜脂質：28g｜飽和脂肪酸：7g｜コレステロール：102mg｜ナトリウム：854mg｜カリウム． 食物繊維：1g｜糖質：2g｜ビタミンA：840IU｜ビタミンC：5.6mg｜カルシウム：231mg｜鉄：2.6mg ＜6881＞＜6881＞＜1609＞このレシピは2013年6月に掲載されたものです。 写真は2018年7月に更新しています。
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