アンソニー・ボーデンの「パーツ・アンノウン」エピソード6をまとめました。 ジョーバーグを知る

Bourdain は南アフリカの中心、最大の都市ヨハネスバーグを訪れ、南アフリカに対する自分の先入観がいかに間違っていたか謙虚に認めます。

この日曜の『Parts Unknown』のエピソードは、ボーデインの真骨頂でした。

視聴者は、ネルソン・マンデラが昔住んでいたソエトの人々にとって何を意味するのか、そしてアフリカの先進国のひとつがいかに大陸中から人々を惹きつけているのかを理解しようとするブルダンとともに、その場にいるようなものなのです。

「…先入観にとらわれ、ほぼ無知な状態で訪れた場所」-@Bourdain on South Africa #PartsUnknown

– Parts Unknown (@PartsUnknownCNN) October 21, 2013

Bourdain 最初 “eat house” で2010年ワールドカップで前座を務めた地元バンド Black Jacksと会うことになりました。

羊の頭とコーンミールのお粥を食べながら、バンドのメンバー二人は、南アフリカが現在置かれている緊迫した時代について説明します。

ヨハネスブルグの風景

政治の変化とともに、風景も変化している。

その近くで、ブルダンは「美食の密輸業者」が世界中の味を調合する料理店を訪ねます。 メロンとカボチャの種の入ったビーフシチュー、ファラフェル、おかゆ、そして店に立ち寄った人の話を聞いてくれる。 また、ブルダンはタクシー運転手に同行してソウェトの郊外を訪れます。 労働者住宅から始まったこの地域は、1950年代には白人支配への抵抗の中心地となった。 ネルソン・マンデラやデズモンド・ツツなど世界的な英雄を育て、人々がこの地域に抱く誇りが伝わってくるのです。 そのため、このような「曖昧」な表現が使われているのだろう。 南アフリカは、すべての人種の市民が混ざり合い、交わることができる空間を育むことで、アメリカよりもさらに良い仕事をしたように見えると言う。

マンデラなしで南アフリカがどうなるかを理解するための彼の最後の試みは、彼の連れである地元記者からの楽観的な意見に応えた。 基礎はできていると思います。 そして、象徴として彼がいることに感謝します…分裂はそこにありますが、それは私たちの希望ほど大きくはありません」

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