アルコールは体内にどのくらい留まるのか？

体内でアルコールはどのように処理されるのですか？

アルコール、またはエタノールは、肝臓で代謝されます。平均して、人が約14グラムの純エタノール（1標準ドリンクに含まれるアルコールの量）を代謝するには約1時間かかり、これはおよそABV5%のビール12オンス、ワイン5オンス、または80証拠の酒1.5オンスと同じです1、7いくつかの要因がアルコールが血液中に吸収される速度に影響を与えます。 例えば、胃の中に食べ物があると胃の排出が遅くなり、アルコールの吸収が遅くなります。

同等の量のアルコールを消費した場合の血中アルコール濃度（BAC）という点でも、男女差が存在します。 体組成の観点から、女性は男性よりも体内の水分が比較的少なく、その結果、女性が男性と同量のアルコールを飲んだときにアルコールの血中濃度が高くなることがあります2,8

これまで「公正なシェア」以上のお酒を飲んだことがあるなら、「話題」が悪くなり始めるポイントを思い出すかもしれませんが、それはアルコール消化プロセスに圧倒されて肝臓が血中からアルコールを除去できるよりも早く血中アルコール濃度が上昇すると時々起こる可能性があります。 急性中毒に加えて、一貫して高い血中アルコール濃度は、多くの健康への悪影響と関連しており、脳や全身の他の組織/器官への累積的な損傷をもたらす可能性があります。 CNS 抑制薬として、アルコールは特定の中枢神経系プロセスを遅くし、運動技能、反応時間、認知能力に悪影響を与えます1

飲酒後、アルコールは胃と腸から血流に移行します。 血中に入ると、アルコールは酵素代謝のさまざまな段階を経て、アセトアルデヒド、酢酸、そして最終的には二酸化炭素と水に徐々に分解され、体外に排出されます2

分解される前のアルコールが血流に入る速度は、食事とともに摂取した場合に遅くなります3。 しかし、吸収が遅れると、消化器系に残ったアルコールが、最後に飲んだ後も血流に入り続け、判断力や協調性が何時間も損なわれていく可能性があります1

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肝臓の代謝率

アルコールが血流に入ると、主に肝臓の酵素によって代謝されます3

関与する酵素のステップでは、消費したアルコールの量にかかわらず代謝にある程度の時間を要します。 その結果、消費速度が代謝速度を上回ると、その後の飲酒は血中アルコール濃度の上昇に寄与することになる。 エタノールの代謝速度はある程度決まっているので、飲めば飲むほど、未代謝のアルコールが体内に長くとどまることになります。 ほとんどの人は、1時間に血液100mLあたり0.015gのアルコールが体外に排出されるので、血中アルコール濃度から酔いを覚ますのに数時間かかることになる。4

血中アルコール濃度が0.05％を超えると、検出可能なレベルの酔いが始まり、5

BACレベルが上昇すると、酔いの悪影響がより顕著になる可能性がある。 最初は穏やかな鎮静と心地よい気分の変化を経験した人も、次第に混乱し始め、場合によっては抑うつ状態や過敏になることもある。

米国疾病対策予防センター（CDC）によると、過剰飲酒とは、大量飲酒（一度に女性で4杯以上、男性で5杯以上）、大量飲酒（一週間に女性で8杯以上、男性で15杯以上）、妊娠中または未成年の飲酒行為を指します7。

過度の飲酒に関連する健康状態

飲酒は、時間とともに体に害を及ぼす可能性があります。 米国国立アルコール乱用・アルコール依存症研究所によると、アルコールの消費は、いくつかの深刻な慢性疾患の発症リスクと因果関係があるとのことです。 これらのアルコール関連疾患には、6

• 膵炎.
• 肝臓疾患（例：アルコール性肝炎、肝硬変、肝不全、肝細胞がん）.
• がん（例：……）.があります。 乳がん、頭頸部がん、消化器がん）.
• 心血管系疾患（慢性高血圧、アルコール性心筋症など）.
• 脳血管疾患（虚血性脳卒中など）.

資料

1. National Institute on Drug Abuse for Teens.（10代向け全米麻薬濫用研究所）.
2. （10代向け）.

（10代向け）. （10代向け） （10代向け） （10代向け）

3. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism（アルコール乱用とアルコール依存症に関する国立研究所）. (1997). アルコール代謝. NIAAA, 35, 371.
4. Zakhari, S., (2006). 概要 アルコールは体内でどのように代謝されるのか？ Alcohol Research: Current Reviews, 2006; 29(4):245-254.
5. Bowling Green State University. (n.d.). アルコール代謝.
6. Substance Abuse and Mental Health Services Administration. (2006). Substance Abuse: Intensive Outpatient Treatmentにおける臨床的問題.
7. Shield, K.D., Parry, C., Rehm, J. (2013). フォーカスオン アルコール使用に関連する慢性疾患と状態. Alcohol Research: Current Reviews, 35(2), 155-173.
8. Centers for Disease Control and Prevention. (2018). Fact Sheets-Alcohol Use and Your Health.
9. Cedarbaum, A.I., (2012). Alcohol Metabolism. クリニックス・イン・ライバー・ディジーズ（Clinics in Liver Disease）。 2012 Nov; 16(4): 667-685.

編集者について

Kindra Sclar, M.A.

Kindra Sclarは、アメリカン・アディクションセンターのシニアウェブコンテンツエディターを務めています。 キンドラは、コンテンツ…