アップルサイダービネガーの作り方。 私の効果的な二日酔い対策

リンゴ酢 – 食品流行界のアクの強いデミ・ゴッド（神）です。

• 血糖値を下げる
• 心臓の健康を増進する
• 減量を促す

私は6ヶ月ほど前からアップルサイダービネガーを飲み始めました。 血糖値を調整する（その結果、大人ニキビを防ぐ）と考えたからです。

さて、リンゴ酢は気の弱い人には向きません。 実際、初めて飲んだとき、私は実際に流しに吐いたのです。 でも、肌をきれいにしたい、彼氏を作りたいという一心で、1日1回、毎日リンゴ酢を飲み続け、今では6ヶ月間、逆嘔吐を繰り返す牧歌的な日々を送っています。

飲み始めてからニキビが減りましたが、これは食事やスキンケアをいろいろ変えたからで、酢そのものとは直接関係ないと思います。

しかし、私が見つけたリンゴ酢の最も予想外の効果は、実際に二日酔いが劇的に良くなったことで、これは学生にとって率直に言って革命的なことです。 血糖値を調整するためなのか、胃酸を中和するためなのかは分かりませんが、効き目さえあれば、気になりません。 重い夜を過ごした翌朝、大さじ2杯の酢を水で薄めて飲むだけで、純粋に10倍気分が良くなります！

リンゴ酢の唯一の問題は、それがかなり高価であることです。 少し危険ではありますが、信じられないほど簡単です（学生寮でバクテリアの培養を含むものは危険でしょうが、結局のところ私はリスクテイカーです）

私のレシピ：

• りんごのくず
• 2 tbsp グラニュー糖
• 2カップの水

大きなジャムの瓶をきれいにしてオーブンで殺菌します。

りんごを粗く刻み、瓶の3/4まで水を入れます。

砂糖を水に溶かし、りんごの塊を沈めます。

りんごの実が空中に出ないように重石をします。 こうすることでカビを防ぐことができます。

コーヒーフィルターやチーズクロスをかぶせます。

3週間ほど暗所で放置し、液体が甘い香りを放つようになったら濾し、液体を瓶に戻し、さらに2週間ほど（暗所で）置く。