ほうれん草の10の健康効果

緑の葉野菜を挙げるなら、ほうれん草の効果は外せませんね。 この栄養価の高い野菜には、スーパーフードとして定義されるにふさわしいビタミンとミネラルが詰まっています。

苦いものの、抗酸化物質と抗がん作用があるため、最も機能的な食品の1つになっています。 ほうれん草の効果は無限大です。

ほうれん草の栄養価

先にも述べたように、スーパーフードには栄養素がたくさん含まれています。 その著名な成分のいくつかを以下に紹介します。

ビタミンA：ほうれん草はビタミンAが豊富です。調理したカップ1杯のほうれん草が人体に与えるビタミンAはおよそ943mcgと推定されています。 これは男性のRDAの105%、女性のRDAの135%に相当します。

ビタミンC。 抗酸化物質として知られるビタミンCは、ダメージを受けた肌を修復し、輝きを取り戻すのに役立ちます。 体内でビタミンCを生成することができないため、ほうれん草はビタミンCの優れた供給源となります。 調理したほうれん草1カップには17.6mgのビタミンCが含まれており、これは男性のRDAの20％、女性のRDAの23％に相当します

水。 水をたくさん摂ることは、私たちの健康と肌の両方に適しています。

鉄：鉄は、赤血球に酸素を供給するタンパク質であるヘモグロビンの重要な構成要素です。 調理したほうれん草1カップには6½mgの鉄が含まれており、これは男性のRDAの約37%、女性のRDAの49%にあたります。 調理したほうれん草1カップは、少なくとも157mgのマグネシウムを体に供給します。 これは男性のRDAの約37％、女性のRDAの49％に相当します。

ほうれん草に含まれるその他の栄養素は、水溶性および不溶性食物繊維、炭水化物、砂糖、ナトリウム、脂肪酸、アミノ酸、カルシウム、およびその他のビタミンとミネラルです。 ルテインはカロテノイドの一種で、目にダメージを与える可視ブルーライトをブロックすることで知られており、視力を保護します。

Health Benefits of Spinach

1) Weight Loss

他の緑の野菜同様、ほうれん草はカロリーと脂肪が低いです。 したがって、それは、その余分な体脂肪を失うことに大きく役立ちます。 また、ほうれん草は食物繊維を含んでいます。 食物繊維は、体がその食品に満足感を作るために不可欠な栄養素です。 これは、ほうれん草が体重増加の重要な原因である過剰な食事を防ぐのに役立つので素晴らしいことです

2) 目の健康を促進

生のほうれん草は、ルテインの良い供給源である。 ルテインはカロテノイドの一種で、目にダメージを与える可視光線（ブルーライト）を遮断し、視力を保護する働きがあることで知られています。 白内障や黄斑変性症から目を守ってくれます。 また、ほうれん草は、正常な視力に欠かせない健康な粘膜を作るビタミンAも摂取できます。

3) 健康な骨

ほうれん草には、骨の健康維持に欠かせないミネラル、ビタミンKが豊富に含まれています。 十分なビタミンKは、破骨細胞の過剰な活性化を低下させ、コントロールします。 破骨細胞は、時間の経過とともに骨密度を壊していく細胞です。 また、ビタミンKは、骨の強度と密度を維持するために不可欠なオステオカルシンというタンパク質の合成を助けます。 また、ほうれん草は乳製品の代わりにカルシウムを摂取することができ、骨粗しょう症などの予防に役立ちます。

4) 高血圧の軽減

高血圧は、一般に高血圧として知られており、腎臓病、脳卒中、その他の慢性疾患を引き起こすことで悪名高いです。 ほうれん草は、その豊富な栄養価の助けを借りて、体内の高血圧を下げるのに重要な役割を果たします。 ほうれん草は、高血圧の原因となる体内のカリウム濃度を下げることができます。

5) リラックス

体 私たちは、リラックスしてストレスのない生活を送ることを学ぶ必要があります。 しかし、言うは易く行うは難し。 しかし、ホウレンソウは私たちのためにトリックを行うことができます。 その効果のひとつは、体をリラックスさせることです。 亜鉛とマグネシウムがたっぷり含まれているので、よく眠れるようになります。 マグネシウムはまた、あなたの体を若返らせ、失われたエネルギーを回復するのを助けます。

6) 抗がん剤

がんは致命的な病気で、年齢に関係なく誰でもいつかかるかわかりません。 医師はまだ決定的な治療法を発見していませんが、ほうれん草は、がんを未然に防ぐのに役立ちます。 ほうれん草にはフラボノイドという抗がん作用のある植物性栄養素が含まれています。 ほうれん草は、人間の胃の細胞分裂を遅らせ、皮膚がん細胞の増殖を止めることが分かっています。

7) 胃腸の健康を促進

ほうれん草に含まれるβカロテンとビタミンCは、胃腸の健康増進を助けます。 それは有害なラジカルから結腸に存在する細胞を保護します。 また、大腸細胞のDNA損傷や突然変異を防ぐのにも役立ちます。

8) 皮膚

私たちの皮膚は水の細胞でできています。 ほうれん草は、水と抗酸化物質の良い供給源で、私たちの肌の以前の輝きを取り戻すのに役立っています。 その肌への効果は実に素晴らしいものです。 ニキビを防ぎ、早期老化を止め、太陽の有害な紫外線から肌を守り、ニキビやクマ、日焼けを防いで肌色を良くします。

9) 貧血を防ぐ

ほうれん草は鉄分を豊富に含んでいます。 鉄分は、子どもから大人まで貧血を予防する役割があります。 また、鉄分は、赤血球に酸素を運ぶヘモグロビンの重要な構成要素でもあります。 そのビタミンAは、体内のあらゆる侵入口を保護するのに役立ちます。 粘膜、呼吸器、泌尿器、腸管などです。

最後に

ほうれん草は、市場で簡単に入手でき、多くの料理の一部となっています。 その少し苦い味のために、多くの人はそれを無視します。 しかし、人間の健康、髪、肌に対するその利点は否定できません。

調理したほうれん草を摂取して、そのメリットを享受することができます。 しかし、研究では、ほうれん草を2分以上加熱すると、ルテインの価値が失われることが分かっています。 私たちのアドバイスは、まったく加熱しないことです。 刻んだほうれん草をお好みのサラダに入れたり、ヨーグルトやクリーム、牛乳を加えてスムージーにしてみてはいかがでしょうか。