Waffles speziati alla mela e cannella

Ciao a tutti! Sono di nuovo Bailey di Basics with Bails! Sono tornata con la ricetta autunnale vegana più facile su cui probabilmente non metterete mai le mani. E no, non coinvolge la zucca (pazzo, lo so!!). Invece ho scelto un altro sapore autunnale e ho creato delle cialde speziate alla mela e cannella!!!Ricordo che da bambina mangiavo TANTI waffles Eggo. Amavo il sapore del latticello, ma la cannella di mele era il secondo posto! Sono stata ispirata a provare a ricreare una versione vegana, che fosse un po’ più soffice e molto più nutriente! Questi bambini sono croccanti all’esterno e soffici all’interno! Direi che ho avuto un grande successo! Il motivo principale per cui amo così tanto questi waffles è il fatto che sono così facili! Due ciotole, un cucchiaio e una macchina per cialde sono tutto ciò di cui avete bisogno.

Quando si tratta di fare cialde, che sia per colazione o colazione per cena, non voglio essere schiavo in cucina per ore. Ho già fatto ricette in cui devi separare le uova, poi tirare fuori il mixer a mano per montare gli albumi e poi piegare gli albumi nella pastella (guardando video su YouTube su come farlo nel modo perfetto, perché è piuttosto facile sbagliare). Siamo realistici, nessuno ha tempo per questo, né qualcuno vuole trovare il tempo. Questo waffle è altrettanto buono, se non MEGLIO, e circa un quarto della quantità di lavoro.

Appunti di Bailey per il Waffle Perfetto

• Assicurati di preriscaldare la piastra per waffle prima di iniziare a mescolare la pastella.
• Non sollevare la piastra per waffle prima che il timer o la luce si spenga indicando che sono completamente cotti. Questo permetterà alle cialde di cuocersi completamente all’interno mentre l’esterno diventerà croccante.
• Non impilare le cialde come faresti con le frittelle quando le togli dalla piastra.
• Per evitare che si inzuppino, mettile su una griglia da forno in un unico strato.
• Si conservano abbastanza bene in frigorifero e nel congelatore. Metteteli nel tostapane e la colazione è servita!

Come congelare i waffles fatti in casa

Siamo realisti, siamo tutti impegnati, e a volte (la maggior parte delle volte) siamo in ritardo e abbiamo tempo solo per un toast bruciato mentre stiamo correndo fuori dalla porta per il lavoro. Colazione hack – prova a tenere il tuo congelatore rifornito con una partita di questi per le emergenze! Emergenze cialde, naturalmente.

Congelare le cialde

Porre le cialde su una teglia per biscotti e congelarle in un unico strato fino a quando non si induriscono (in modo che non si attacchino tra loro), poi metterle in un sacchetto ermetico riutilizzabile (o in un sacchetto di plastica).

Riscaldare i waffles

Toglierli dal freezer e metterli nel tostapane, in sezioni da 1/4, o in un forno tostapane.

Godetevi! xoBailey